Pitaya Bounty Bars – Veganska

Ingredienser till bars (8 bars):

- 1 kopp torkad kokos

- 1/4 kopp smält kokosolja

- 1/4 kopp kokosyoghurt

- 1/4 kopp florsocker

- 2 msk @theorganiclab.eu pitayapulver

- 300g vegansk mörk choklad

- Vegansk vit choklad att ringla över

.

Metod:

1. Blanda alla ingredienser utom chokladen i en skål och rör om tills du har en jämn smet 

2. Häll smeten i en silikonform och låt dem vara i frysen i några timmar.

3. När barsen är fasta och hårda, förbered den mörka chokladen genom att smälta den i en skål. Gör detta genom att mikrovågsugna i 30 sekunder åt gången och röra om för att undvika att den bränns. När chokladen är flytande kan du doppa varje kokosbar i skålen. Låt dem sedan svalna och stelna på ett galler.

4. När de svalnat, smält några bitar vit choklad och ringla över barsen. 

5. Placera bars i kylskåpet för att säkerställa att de inte smälter