Passion Fruit Powder 1 kg bag by The Organic Labs

Passionsfruktspulver – 1kgMaracujapulver

Kort sagt: Passionsfruktkött, torkat och finmalet till ett ljusgult pulver. Det ger en syrlig, tropisk, sötsyrlig smak till drycker, cheesecake, mousse, glasyr och yoghurt.

En enda ingrediens: passionsfrukt
Vegansk
Syrlig, tropisk, söt och frisk
Till drycker, cheesecake, mousse och frosting

Beställ senast kl. 14:00, skickas samma dag
Leverans 1–3 dagar i Sverige, 3–6 dagar i EU-länderna
Fri frakt på detaljhandelsförpackningar över 750 kr

Säker betalning · Betala senare med Klarna

Köper du till ett café eller ett varumärke? Partihandel och grossistförsäljning

Passionsfruktspulver – 1kg1 kg · 446,00 kr

Om pulvret

Vad är passionsfruktspulver?

Passionsfruktspulver är den torkade fruktköttsmassan från passionsfrukt, Passiflora edulis, som malts till ett fint pulver. Växten är en klättrande lian med ursprung i Sydamerika och odlas numera i tropiska och subtropiska områden över hela världen. Den runda frukten har ett skrynkligt lila eller gult skal och ett väldoftande, saftigt fruktkött fullt av små svarta frön.

Fruktköttets syrliga, tropiska smak kommer från naturliga fruktsyror och balanseras av fruktens egna sockerarter och en intensiv arom. Som pulver är smaken enkel att dosera och pulvret kan blandas direkt med torra ingredienser, utan frön att sila bort och utan extra vätska som späder ut en glasyr eller fyllning. Det ger bara en svag gul ton och används därför främst för smakens skull: i cheesecake, mousse, glasyr, macarons, yoghurt och drycker.

Även känd som

MaracujaPassionsfruktLila granadillaLilikoiParchitaPassionsfrukt

Färgen: blekgul till ljusorange, från fruktköttet

Så här använder du det

Så använder du passionsfruktspulver

Klassikern: passionsfruktscheesecake i glas utan ugn i 4 steg.

1Tryck ihop bottenBlanda 100 g krossade kex med 40 g smält smör och tryck ut blandningen i 4 små glas.
2Smaksätt fyllningenVispa 200 g färskost, 40 g florsocker och 1–2 msk passionsfruktspulver slätt.
3Vänd ner den vispade gräddenVispa 150 ml grädde till mjuka toppar och vänd ner den i färskostblandningen.
4Låt stå kallt och serveraSkeda över bottnen, låt stå kallt i 2 timmar och avsluta med att pudra över lite pulver.

Hur mycket ska man använda

Recept	Belopp	Tips
Smoothie, 300 ml	1–2 tsk	Gott med mango, banan eller ananas
Lemonad eller iste, 1 liter	1–2 msk	Vispa först ut i lite vatten
Mocktail eller cocktail, 1 glas	1 tsk	Skaka kraftigt med is och lime
Naturell yoghurt, 150 g	1–2 tsk	Rör ner och låt stå i 5 minuter
Smörkräm eller macaronsfyllning, 100 g	2–3 tsk	Sikta ner för att undvika prickar
Cheesecakefyllning, 500 g	2–3 msk	Smaka av blandningen och justera
Mousse, 4 portioner	1–2 msk	Sikta ner tillsammans med sockret

Mängderna är riktlinjer: smaken varierar beroende på receptet, så tillsätt mer för en starkare och syrligare smak.

Tips: Sikta pulvret tillsammans med sockret eller vispa först ut det i en sked vätska, så att det fördelas utan klumpar. Den syrliga smaken kommer bäst till sin rätt i kalla recept och recept utan gräddning, som cheesecake, mousse och frosting.

Etikettinformation

Näringsinnehåll och ingredienser

Typiska värden	Per 100 g
Energi	494 kJ / 118 kcal
Fett	0 g
varav mättat fett	0 g
Kolhydrater	23 g
varav sockerarter	11 g
Fiber	6 g
Protein	2 g
Salt	0 g

Ingredienser: Passionsfruktspulver
Allergener: Inga av de 14 EU-allergenerna · se lista
Botaniskt namn: Passiflora edulis
Nettovikt: 1 kg
Lagring: Torrt och svalt, under 25 °C. Behöver inte förvaras i kylskåp. Förslut igen efter användning.
Bäst före: 2 år från tillverkningsdatum
Kost: Vegansk

Kvalitet

Kvalitet och säkerhet

Vad du kan förvänta dig av varje paket.

Kvalitetskontrollerad

Tillverkat i anläggningar som följer strikta kvalitetsstandarder.

Certifierad

Producerad och hanterad enligt certifierade livsmedelssäkerhetsstandarder.

Allergenfri

Inga av de 14 allergener som anges i EU-lagstiftningen ingår som ingredienser i våra detaljhandelsförpackningar.

Skickas från Sverige

Packas och skickas från vår anläggning i Sverige.

Allergener

Inga av de 14 allergener som anges i EU-lagstiftningen ingår som ingredienser i denna produkt.

Spannmål som innehåller gluten
kräftdjur
ägg
fisk
jordnötter
sojabönor
mjölk
nötter
selleri
senap
sesam
sulfiter
lupin
blötdjur

FAQ

Passionsfruktspulver FAQ

Hittar du inte svaret? Mejla oss info@theorganiclabs.com.

Hur smakar passionsfruktspulver?

Syrlig och tropisk, med en blandning av söta och syrliga toner samt den väldoftande aromen av färsk passionsfrukt. Den är skarpare än de flesta fruktpulver, så även en liten mängd märks i krämiga och söta recept.

Hur använder jag passionsfruktspulver?

Blanda ner det i smoothies, vispa ut det i lite vatten till lemonad och iste, eller sikta ner det i glasyr, cheesecakeryllning, mousse och yoghurt. Börja med 1–2 tsk till en smoothie eller 2–3 tsk till 100 g glasyr och tillsätt sedan mer efter smak.

Kan jag baka med passionsfruktspulver?

Ja. Tillsätt det i kaksmet, muffins- eller kakdeg tillsammans med mjölet. Ugnsvärmen dämpar fruktaromer, så använd det även i frostingen, glasyren eller fyllningen för en tydlig passionsfruktssmak.

Färgar passionsfruktspulver maten?

Endast lite. Det ger en mjuk gul ton och är därför främst en smaksättande ingrediens. Använd det när du vill ha passionsfruktssmak, och välj ett färgpulver om du behöver en stark färg.

Är passionsfrukt samma sak som maracuja?

Ja. Maracujá, som ofta skrivs maracuja, är det portugisiska namnet på passionsfrukt, Passiflora edulis, och förekommer ofta på livsmedelsetiketter i Europa. Purple granadilla och lilikoi är andra namn för samma art.

Kan jag använda passionsfruktspulver i cocktails och mocktails?

Ja. Skaka 1 tsk per glas med is, lime och lite sirap, eller vispa först ner det i sirapen så att det blandas jämnt. Det passar bra med lime, mynta, ingefära, kokos och kolsyrat vatten.

Hur bör jag förvara passionsfruktspulver?

Förvara den på en sval plats under 25 °C. Fruktpulver absorberar fukt från luften, så förslut förpackningen ordentligt efter användning och använd alltid en torr sked.

Varifrån skickar ni?

Från Sverige. Beställningar som görs före kl. 14.00 skickas samma dag och leveransen tar 1–3 dagar i Sverige och 3–6 dagar inom EU. Frakten är gratis på detaljhandelsförpackningar över 750 kr.

Fler färger

Du kanske också gillar

Alla detaljhandelsförpackningar

Recensioner

Vad kunderna säger

Några ord från personer som lagar mat med våra pulver.

“Jag använde Black Cacao Powder i mina brownies, och resultatet blev fantastiskt. Det gav dem en mörk, intensiv chokladsmak som alla älskade.”

Carolina D.Svart kakaopulver

“Jag har använt Blue Spirulina Powder i mina morgonlattes, och det har verkligen förändrat allt!”

Diane L.Blått spirulinapulver