تشيز كيك الشمندر

الوصفة

القاعدة

200 جرام بسكويت

100 جرام زبدة مذابة

اطحن البسكويت حتى يتحول إلى مسحوق ناعم. أضف الزبدة المذابة وامزج جيدًا. انقل الخليط إلى قالب قابل للفك وضعه في الثلاجة.

حشوة الليمون

500 جرام سكير

عصير 1-1.5 ليمونة

2-4 ملاعق كبيرة شراب القيقب

2 ملعقة صغيرة جيلاتين + 50 مل ماء بارد. اخلط الجيلاتين مع الماء البارد. اغليه وامزجه جيدًا. اتركه جانبًا.

اخلط السكير والليمون والسكر وأضف خليط الجيلاتين، ثم اسكب فوق قاعدة البسكويت. ضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

حشوة التوت الأحمر والشمندر

500 جرام سكير

2-4 ملاعق كبيرة شراب القيقب

150 جرام توت أحمر، مهروس ومصفى.

2 ملعقة كبيرة من مسحوق الشمندر العضوي من The Organic LAB

2 ملعقة صغيرة جيلاتين + 50 مل ماء

اتبع نفس تعليمات حشوة الليمون.

ضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات قبل التقديم.