كوكيز السلحفاة الصغيرة بالماشا

كوكيز السلاحف بالماشا

نباتي، خالي من الغلوتين، خالي من الزيت، خالي من السكر

/10 قطع كوكيز/

- 130 جرام طحينة

- 150 جرام شراب القيقب

- 120 جرام دقيق الشوفان

- 1-1.5 ملعقة صغيرة من ماتشا الاحتفالية من @theorganiclabs

- بضع قطرات من خلاصة الفانيليا

- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

.

في وعاء، اخلط الطحينة وشراب القيقب معًا، ثم أضف دقيق الشوفان، وخلاصة الفانيليا، ومسحوق الخبز وامزج كل شيء بيديك. أضف الماتشا إلى ثلثي العجين واصنع 10 قواقع سلحفاة دائرية. من العجين المتبقي، اصنع أقدام ورؤوس السلاحف. الصق الأجزاء معًا لتشكيل 10 سلاحف على ورق الخبز. اجعل القواقع تبدو أكثر "متشققة" باستخدام شوكة. اصنع عيون السلاحف بنهاية عود الأكل.

اخبز الكوكيز على صينية الخبز في درجة حرارة 175 لمدة 10 دقائق.