تشيز كيك نباتي بنكهة زهرة الفراشة
مكونات القاعدة:
- 1/4 كوب من التمر (منقوع)
- 1/2 كوب من الشوفان
.
مكونات التشيز كيك:
- 1/2 كوب من الكاجو (منقوع طوال الليل)
- 1 كوب من حليب جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة من شراب القيقب
- 1 ملعقة كبيرة @theorganiclab.eu مسحوق زهرة الفراشة
- 1 ملعقة صغيرة @theorganiclab.eu مسحوق سبيرولينا الأزرق
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الطريقة:
1) اخلط التمر حتى تحصل على معجون تمر. أضف الشوفان وشراب القيقب إلى المعجون. يجب أن يكون الخليط الناتج متماسكًا لكنه لزج. اضغط هذا الخليط على سطح مستوٍ وضعه في الفريزر. من الأفضل تركه في الفريزر لبضع ساعات.
2) اخلط الكاجو المنقوع في خلاط عالي السرعة.
3) في قدر، سخن حليب جوز الهند على حرارة عالية. أضف الآجار آجار واتركه يغلي لمدة دقيقة مع التحريك المستمر. اتركه ليبرد لمدة دقيقتين ثم أضف المساحيق.
4) أضف خليط جوز الهند إلى الخلاط وامزجه مع الكاجو. أضف شراب القيقب والفانيليا للتحلية.
5) اترك الخليط ليبرد ويتماسك. استخدمنا صينية بها هذه الأشكال المستطيلة، لكن يمكنك استخدام صينية خبز. بعد أن تبرد القضبان، قمنا بإزالتها وقطع القاعدة التي ستجلس عليها. بالمثل، يمكنك استخدام صينية خبز بجدران بارتفاع حوالي 3 سم، اترك القاعدة لتتماسك هناك، أضف خليط جوز الهند، ثم قطع كل شريحة بعد أن تبرد.