Blog
Stories from The Organic Labs: our powders, where they come from and how to use them, for home kitchens, cafés and food businesses.
Matcha7 Oct 2026
Co je matcha? Vysvětlení japonského zeleného čaje v práškuMatcha je zelený čaj (Camellia sinensis) pěstovaný ve stínu a rozemletý na jemný prášek. Jak se vyrábí, co mu dodává barvu a chuť a kde se používá.Přečíst více
Pink Pitaya6 Oct 2026
Co je růžová pitaya? Červené dračí ovoce (Selenicereus costaricensis)Růžová pitaya je dračí ovoce s červenou dužinou z popínavého kaktusu. Co to je, odkud pochází jeho purpurová barva a jak se prášek používá v nápojích, při pečení a v dezertech.Přečíst více
Pink Pitaya6 Oct 2026
Dodavatel prášku z růžové pitahayi v Evropě – velkoobchodní prášek z dračího ovoceVelkoobjemový růžový prášek z pitahayi pro profesionální odběratele v Evropě: sudy o hmotnosti 25 kg až celé palety a plánované dodávky v tunách, skladem a expedované ze Švédska, s dokumenty a vzorky na vyžádání.Přečíst více
Pink Pitaya6 Oct 2026
Růžová pitaya vs. prášek z červené řepy: přírodní růžové barvivo pro potravinyPrášek z růžové pitayi a červené řepy barví potraviny stejnou skupinou pigmentů, ale liší se odstínem, chutí a nejvhodnějším použitím. Praktické srovnání pro kuchyně a výrobce potravin.Přečíst více
Pink Pitaya6 Oct 2026
Růžový prášek z pitahayi pro výrobce potravin v EvropěPraktický průvodce pro výrobce potravin a nápojů pracující s práškem z růžové pitayi: zkoušky dávkování, disperze, barva při působení tepla a světla, konzistence šarží a dokumentace.Přečíst více
Pink Pitaya6 Oct 2026
Odkud pochází růžová pitahaya? Původ červeného dračího ovoceČervené dračí ovoce začalo jako popínavý kaktus v tropické Americe a dnes se pěstuje v celé jihovýchodní Asii i jinde. Jak se růžová pitája odtud dostala na jídelníčky evropských kaváren.Přečíst více
Pink Pitaya6 Oct 2026
Jak chutná růžová pitája? Chuť, použití a kombinaceRůžová pitaya má jemnou, lehce sladkou a ovocnou chuť s nenápadnými tropickými tóny. Jak se tato chuť projevuje v nápojích, pečivu a mražených dezertech a které ingredience ji zvýrazní.Přečíst více
Pink Pitaya6 Oct 2026
Kde v Evropě koupit růžový prášek z pitahayi: průvodce pro kupujícíhoCo by měly firmy v Evropě ověřit před nákupem prášku z růžové pitahayi, jak se liší maloobchodní balení, větší balení a 25kg sudy a jak objednávat od The Organic Labs.Přečíst více
Pink Pitaya6 Oct 2026
Jak používat prášek z růžové pitayi: Kompletní průvodceKompletní průvodce používáním růžového prášku z pitahayi: jak ho rozmíchat, kolik ho použít do nápojů, pečiva, polev a mražených dezertů a jak zachovat výraznou purpurovou barvu.Přečíst více
Pink Pitaya6 Oct 2026
Pečení s růžovým práškem z pitaji: průvodce pro pekárny a cukrárnyPro pekárny a cukrářské provozy: kde se prášek z růžové pitáji nejlépe osvědčuje, jak teplo mění jeho barvu v dortech a sušenkách a jak ho testovat v polevách, náplních a makronkách.Přečíst více
Pink Pitaya6 Oct 2026
Růžový pitaya prášek pro zmrzlinu, gelato a mražené dezertyJak výrobci gelata a zmrzlin používají růžový prášek z pitayi v mléčných, rostlinných a sorbetových základech: dávkování, disperze, barva po zmrazení a kombinace chutí.Přečíst více
Pink Pitaya6 Oct 2026
Růžový prášek z pitaji pro kavárny a coffee shopy: nápoje a menuPraktický průvodce pro kavárny a coffee shopy: latté s růžou pitayou, ledové nápoje, smoothies a bubble tea, velikosti porcí, nápady na menu a jak připravit základ z pitayi pro rychlý servis.Přečíst více
Zobrazuje se 132 z 143 příspěvky
Načíst další příspěvky