Jahodový prášek – 1kgMrazem sušené jahody

Stručně: Jahody, lyofilizované a jemně namleté na růžovočervený prášek. Dodají jahodovou chuť a barvu smoothies, mléčným koktejlům, polevám, krémům i zmrzlině.
  • Jedna složka: mrazem sušené jahody
  • Veganský
  • Od růžové po jahodově červenou
  • Sladká, ovocná a lehce nakyslá

Velikost

70 g1 kg
993,00 Kč 993,00 Kč / kg · včetně DPH
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Bizum
  • BLIK
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • MB WAY
  • MobilePay
  • PayPal
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa
  • Objednejte do 14:00, odešleme ještě tentýž den
  • Doručení za 1–3 dny ve Švédsku, 3–6 dní v EU
  • Doprava zdarma na maloobchodní balení nad 75 €

Bezpečná platba · Zaplaťte později se službou Klarna

Nakupujete pro kavárnu nebo značku? Velkoobchod a prodej ve velkém

Jahodový prášek – 1kg1 kg · 993,00 Kč

O prášku

Co je jahodový prášek?

Jahodový prášek je sušená zahradní jahoda, Fragaria × ananassa. Zahradní jahoda je křížencem dvou amerických divokých druhů, který byl poprvé vyšlechtěn ve Francii v 18. století. Dnes se pěstuje v mírných oblastech po celém světě, včetně většiny Evropy. Její červenou barvu způsobují antokyany, přírodní pigmenty, které se vyskytují také v malinách a černém rybízu.

Čerstvé jahody obsahují převážně vodu, takže se obtížně používají do polev, čokolády nebo suchých směsí. Lyofilizované a namleté ovoce dodá jahodovou chuť a růžovou barvu bez další tekutiny, takže máslový krém zůstane pevný a skořápky makronek suché.

Také známý jako
Lyofilizovaný jahodový prášekJahodový ovocný prášekJahodník obecnýJahodový prášekJahodový prášek

Barva: od růžové po červenou, od ovoce

Jak používat

Jak používat jahodový prášek

Klasika: jahodový milkshake ve 4 krocích.

  1. 1Nalijte do mixéru studené mléko300 ml studeného mléka nebo rostlinného nápoje.
  2. 2Přidejte 1–2 lžíce jahodového prášku1 lžíce pro jemnou chuť, 2 lžíce pro výraznější jahodovou chuť a sytější růžovou barvu.
  3. 3Přidejte zmrzlinu nebo banán2 kopečky vanilkové zmrzliny nebo 1 mražený banán pro lehčí koktejl.
  4. 4Rozmixujte a podávejteMixujte dohladka a napěnění. Ochutnejte a pokud máte raději sladší, přidejte trochu cukru nebo medu.

Kolik používat

ReceptČástkaSpropitné
Smoothie nebo smoothie bowl1–2 lžíceRozmixujte s mraženým ovocem
Mléčný koktejl, 300 ml1–2 lžíceRozmixujte s mlékem a zmrzlinou
Jahodové mléko, 300 ml1–2 lžíceNejprve rozmíchejte v malém množství mléka
Jogurt nebo overnight oats, 1 miska1–2 lžičkyVmíchejte a nechte 5 minut odstát
Těsto na koláč, na 200 g mouky2–3 lžíceProsijte spolu s moukou
Máslový krém nebo náplň, 200 g1–2 lžíceProsijte spolu s moučkovým cukrem
Zmrzlina, na 500 ml základu3–4 lžíceNejprve rozmixujte s cukrem

Výchozí body: chuť a odstín závisí na základu a receptuře. Pro výraznější chuť přidejte trochu více.

Tip: Před použitím prášek prosejte, aby se vmíchal bez hrudek. Jedlá soda a dlouhé pečení tlumí růžovou barvu, takže pro co nejzářivější odstín ho použijte do polev, krémů, nápojů a zmrzliny.

Informace na štítku

Výživové údaje a složení

Typické hodnotyNa 100 g
Energetická hodnota323 kcal
Tuky3.8 g
z toho nasycené mastné kyseliny0.4 g
Sacharidy52.6 g
z toho cukry52.6 g
Vláknina20 g
Bílkoviny7.9 g
Sůl0.01 g
Složení
Lyofilizovaný jahodový prášek
Alergeny
Žádný ze 14 alergenů EU · zobrazit seznam
Botanický název
Fragaria × ananassa
Čistá hmotnost
1 kg
Úložiště
Uchovávejte na suchém a chladném místě při teplotě do 25 °C. Není třeba uchovávat v chladničce. Po použití znovu uzavřete.
Strava
Veganský

Kvalita

Kvalita a bezpečnost

Co můžete očekávat od každého balení.

Zkontrolováno z hlediska kvality

Vyrobeno v závodech, které dodržují přísné normy kvality.

Certifikováno

Vyrobeno a zpracováno v souladu s certifikovanými normami bezpečnosti potravin.

Bez alergenů

Žádný ze 14 alergenů uvedených v právních předpisech EU není složkou v našich maloobchodních baleních.

Odesláno ze Švédska

Zabaleno a odesláno z našeho zařízení ve Švédsku.

Alergeny

Žádný ze 14 alergenů uvedených v právních předpisech EU není složkou tohoto produktu.

  • Obiloviny obsahující lepek
  • korýši
  • vejce
  • ryby
  • arašídy
  • sójové boby
  • mléko
  • skořápkové plody
  • celer
  • hořčice
  • sezam
  • siřičitany
  • vlčí bob
  • měkkýši

Časté dotazy

Jahodový prášek Časté dotazy

Nemůžete najít odpověď? Napište e-mail info@theorganiclabs.com.

Co je jahodový prášek?

Jahodový prášek se vyrábí z jahodníku velkoplodého (Fragaria × ananassa), který se lyofilizuje a jemně mele na růžovočervený prášek. Dodává nápojům, polevám, krémům a zmrzlině jahodovou chuť a barvu, aniž by do nich přidával vodu jako čerstvé ovoce.

Přečtěte si celý návod: Co je jahodový prášek? Vysvětlení lyofilizovaných jahod

Kolik jahodového prášku mám použít?

Začněte s 1–2 lžícemi na 300 ml mléčného koktejlu nebo jahodového mléka, 1–2 lžičkami na misku jogurtu, 2–3 lžícemi na 200 g mouky, 1–2 lžícemi na 200 g máslového krému a 3–4 lžícemi na 500 ml základu na zmrzlinu a pak upravte množství podle chuti.

Přečtěte si celý návod: Jak používat jahodový prášek: Kompletní průvodce

Může jahodový prášek nahradit čerstvé jahody?

V mnoha receptech ano. Prášek dodá jahodovou chuť a barvu bez vody, takže se hodí do polev, makronek, čokolády, mléčných nápojů a zmrzliny. Čerstvé ovoce je stále nejlepší tam, kde na talíři chcete plátky, šťavnatost a pěkný tvar.

Přečtěte si celý návod: Jahodový prášek vs. čerstvé a mražené jahody pro podnikání

Lze jahodový prášek použít při pečení?

Ano. Prosijte 2–3 lžíce na každých 200 g mouky spolu se suchými přísadami. Jedlá soda a dlouhé pečení tlumí růžovou barvu, takže střídka získá jemný růžovo-béžový odstín; pro nejvýraznější barvu ji použijte do polevy nebo náplně.

Přečtěte si celý návod: Pečení s jahodovým práškem: průvodce pro pekárny a cukrárny

Kolik jahodového prášku se dává do zmrzliny?

Začněte se 3–4 lžícemi na 500 ml zmrzlinové směsi, nejprve je rozmixujte s cukrem a poté upravte množství podle chuti a odstínu. Výsledek posuzujte u zmrazeného výrobku, ne u tekuté směsi, protože chlad tlumí chuť.

Přečtěte si celý návod: Jahodový prášek na zmrzlinu, gelato a mražené dezerty

Jak si kavárny připravují jahodové latte s jahodovým práškem?

Metličkou rozmíchejte 1–2 lžíce jahodového prášku v troše mléka dohladka, podle chuti oslaďte a dolijte na 300 ml jemně napěněným nebo studeným mlékem. Pokud máte během provozu napilno, připravte si jahodový základ před otevřením.

Přečtěte si celý návod: Jahodový prášek pro kavárny a coffee shopy: nápoje a menu

Jak chutná jahodový prášek?

Sladká a ovocná, s lehkou nakyslostí, jako koncentrovaná jahoda. Její chuť jasně vynikne v nápojích, jogurtech a polevách; v piškotových korpusech je jemnější. Vanilka, smetana, bílá čokoláda a citron ji zvýrazní.

Přečtěte si celý návod: Jak chutná jahodový prášek? Chuť a kombinace

Odkud odesíláte zásilky?

Ze Švédska. Objednávky zadané do 14:00 odesíláme tentýž den a doručení trvá 1–3 dny ve Švédsku a 3–6 dní v EU. Doprava je zdarma u maloobchodních balení nad 75 €.

Recenze

Co říkají zákazníci

Pár slov od lidí, kteří vaří s našimi prášky.

“Do svých brownies jsem použil(a) černý kakaový prášek a výsledek byl úžasný. Dodal jim tmavou, intenzivní čokoládovou chuť, kterou si všichni zamilovali.”
Carolina D.Černý kakaový prášek
“Používám prášek Blue Spirulina ve svých ranních latté a je to naprostá pecka!”
Diane L.Modrý spirulinový prášek