Děsivý černý kakaový dort ve tvaru lebky

Suroviny:

Na dort:

• 1 ½ šálku hladké mouky
• 1 ½ šálku krystalového cukru
• ¾ šálku TheOrganicLabs černého kakaového prášku
• 1 ½ lžičky prášku do pečiva
• 1 ½ lžičky jedlé sody
• 1 lžička soli
• 2 velká vejce
• 1 šálek plnotučného mléka
• ½ šálku rostlinného oleje
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 1 šálek vroucí vody

Na černý kakaový krém:

• 1 šálek nesoleného másla, změklého
• 3 ½ šálku moučkového cukru
• ½ šálku TheOrganicLabs černého kakaového prášku
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• ¼ šálku smetany ke šlehání (dle potřeby na konzistenci)
• Černé gelové potravinářské barvivo (volitelné, pro hlubší černou)

Ozdoba:

• Černé gelové potravinářské barvivo (volitelné pro detaily)
• Černé posypky nebo jedlý třpyt (volitelné)

Postup:

1. Předehřejte troubu: Předehřejte troubu na 175 °C (350 °F). Vymažte a vysypte moukou formu na dort ve tvaru lebky nebo standardní kulatou formu o průměru 23 cm.

2. Smíchejte suché ingredience: Ve velké míse prosejte mouku, cukr, černý kakaový prášek, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.

3. Přidejte mokré ingredience: Přidejte vejce, mléko, rostlinný olej a vanilkový extrakt k suché směsi. Míchejte na střední rychlost, dokud nebude směs dobře spojena.

4. Přidejte vroucí vodu: Opatrně přilijte vroucí vodu do těsta. Těsto bude řídké, což je normální. Míchejte do hladka.

5. Pečte: Nalijte těsto do připravené formy. Pečte v předehřáté troubě 30–35 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.

6. Nechte vychladnout: Nechte dort ve formě 10 minut chladnout, poté ho vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.

7. Připravte krém: Ve velké míse vyšlehejte změklé máslo do krémova. Postupně přidávejte moučkový cukr a černý kakaový prášek, šlehejte do spojení. Přidejte vanilkový extrakt a smetanu ke šlehání. Šlehejte, dokud krém nebude nadýchaný a hladký. Podle potřeby upravte konzistenci přidáním více smetany. Pro hlubší černou přidejte černé gelové barvivo.

8. Potřete dort krémem: Na vychladlý dort naneste tenkou vrstvu krému jako základní vrstvu proti drobkům. Nechte 15 minut ztuhnout v lednici. Poté potřete celý dort a uhladťe povrch, aby získal vzhled lebky.

9. Ozdobte: Pomocí malé zdobicí sáčku s extra krémem nebo černým gelovým barvivem zvýrazněte oči, nos a ústa lebky. Přidejte další ozdoby jako černé posypky nebo jedlý třpyt, pokud chcete.

10. Podávejte a užijte si: Nakrájejte a vychutnejte si svůj bohatý, strašidelný dort s černým kakaem ve tvaru lebky!

Klidně upravte množství černého kakaového prášku nebo přidejte více gelového barviva, pokud chcete tmavší odstín. Užijte si svou strašidelnou, ale chutnou pochoutku.