Ube blog
Stories from The Organic Labs: our powders, where they come from and how to use them, for home kitchens, cafés and food businesses.
Ube2 Oct 2026
Ube-pulver til produktion af bubble tea og drikkevarerUbe bliver en stadig mere populær ingrediens i farverige drikke, mælkebaserede drikke og moderne cafémenuer. For bubble tea-butikker, drikkevareproducenter og HoReCa-virksomheder giver Ube Purple...Read more
Ube2 Oct 2026
Ube-pulver til is, gelato og frosne desserterUbe bliver en stadig mere særpræget ingrediens til udvikling af is, gelato og frosne desserter. Ube Purple Yam er kendt for sit naturligt lilla...Read more
Ube2 Oct 2026
Bagning med ube-pulver – guide til bagerier og fødevarevirksomhederUbe har bevæget sig ud over traditionelle filippinske desserter og bruges i stigende grad i kager, småkager, bagværk, cheesecakes og andre bageriprodukter. For bagerier...Read more
Ube2 Oct 2026
Sådan bruger du ube-pulver: En komplet guideUbe-pulver er en alsidig ingrediens, der kan bruges i drikkevarer, bagværk, desserter, is og mange andre fødevareanvendelser. Fremstillet af lilla yam (Dioscorea alata), giver...Read more
Ube2 Oct 2026
Hvor kan man købe ube-pulver i EuropaUbe er hurtigt gået fra at være en specialingrediens til at blive brugt på caféer, i bagerier, dessertkoncepter og kommerciel fødevareudvikling i hele Europa....Read more
Ube2 Oct 2026
Hvordan smager ube? Forstå smagen af lilla yamsrodUbe er kendt for sit iøjnefaldende lilla udseende, men farven er kun en del af det, der gør denne ingrediens interessant. For alle, der...Read more
Ube2 Oct 2026
Hvor kommer ube fra? Lilla yams oprindelseUbe er blevet stadig mere synlig på caféer, i bagerier og i fødevarer over hele verden, men selve ingrediensen er langt fra ny. Ube,...Read more
Ube2 Oct 2026
Ube-pulver til fødevareproducenter i Europa | EngrosforsyningEfterhånden som ube bliver stadig mere synlig i europæiske fødevarer og drikkevarer, undersøger producenter, hvordan lilla-yam-pulver kan indarbejdes i udviklingen af nye produkter og...Read more
Ube2 Oct 2026
Ube vs. lilla sød kartoffel: Hvad er forskellen?Ube og lilla sød kartoffel forveksles ofte på grund af én meget tydelig egenskab: De er begge lilla. Når de forarbejdes til pulver og...Read more
Ube2 Oct 2026
Ube-pulverleverandør i Europa – lilla yampulver i store mængderEfterhånden som Ube fortsat får større opmærksomhed i hele Europa, leder flere caféer, bagerier, fødevareproducenter og distributører efter pålidelige kilder til Ube Purple Yam...Read more
Ube2 Oct 2026
Hvad er ube? Lilla yamsrod (Dioscorea alata) forklaretUbe er en lilla yam, der botanisk er kendt som Dioscorea alata. Ube er kendt for sit naturligt lilla til violette frugtkød og har...Read more
Showing 11 of 11 posts