Start din morgen med denne farverige smoothie bowl med pink pitaya! Denne forfriskende morgenmadsskål er tyk, cremet og naturligt farverig og er lavet med The Organic Labs Pink Pitaya Powder 70g og toppet med frisk frugt, sprød granola og kokosflager.
Ingredienser
Smoothie bowl
-
2 frosne bananer, skåret i skiver
-
150 g frosne jordbær
-
100 g frossen mango
-
150 ml kokosmælk eller mandelmælk
-
2 spsk. Pink Pitaya Powder 70g
-
1 tsk. honning eller ahornsirup (valgfrit)
Topping
-
1 frisk banan, skåret i skiver
-
4 friske jordbær, skåret i skiver
-
50 g friske blåbær
-
4 spsk. granola
-
2 spsk. kokosflager eller revet kokos
Fremgangsmåde
1. Gør den frosne frugt klar
Kom de frosne bananer, jordbær og mango i en højhastighedsblender eller foodprocessor.
2. Tilsæt pink pitayapulveret
Tilsæt Pink Pitaya Powder, kokosmælk og eventuelt honning eller ahornsirup.
3. Blend, indtil den er cremet
Blend, indtil blandingen er tyk, glat og cremet. Stop af og til for at skrabe siderne ned. Tilsæt kun en lille smule mælk, hvis det er nødvendigt. Blandingen skal være tyk nok til at kunne spises med en ske.
4. Hæld i skåle
Fordel pink pitaya-smoothieblandingen jævnt mellem to serveringsskåle.
5. Tilsæt toppingen
Anret den skivede banan, jordbær, blåbær, granola og kokosflager i pæne rækker oven på smoothie-bowlerne.
6. Server straks
Nyd din forfriskende smoothie bowl med pink dragefrugt, mens den er kold og cremet!
Opskriftstip
For en ekstra tyk smoothie bowl skal du bruge helt frossen frugt og tilsætte mælken lidt ad gangen. For en mere intens naturlig pink farve kan du tilsætte endnu en teskefuld pink pitayapulver.
