Pandan Leaf Powder 100 g pouch by The Organic Labs

Iskaffe med pandan lavet med pandanbladpulver

Pandan Leaf Powder 1 kg bag by The Organic Labs

Pandan-cheesecake lavet med pandanbladpulver

Pandan-småkager lavet med pandanbladpulver

Pandan-bubble tea lavet med pandanbladpulver

Pandan-vafler lavet med pandanbladpulver

Pandanbladspulver – 1kgScrewpine leaf powder

Kort sagt: Pandan leaves, dried and finely milled into a natural green powder. It gives lattes, sponges, custards and ice cream a green colour and a sweet, vanilla-like aroma with subtle coconut notes.

Single ingredient: pandan leaf
Vegan
Natural green
Sweet and vanilla-like, subtle coconut notes

Bestil inden kl. 14.00, så sendes den samme dag
Levering 1–3 dage i Sverige, 3–6 dage i EU'et
Gratis levering på detailpakker over 75 €

Sikker betaling · Betal senere med Klarna

Køber du ind til en café eller et brand? Storkøb og engros

Pandanbladspulver – 1kg1 kg · €60,00

Om pulveret

Hvad er pandanbladspulver?

Pandan is Pandanus amaryllifolius, a tropical shrub of the screwpine family grown for its long, glossy green leaves. It grows across Southeast Asia and in other warm, humid regions, where cooks use the leaves much as vanilla is used in European kitchens: to give desserts, drinks and rice a sweet, rounded fragrance, very often together with coconut.

The colour comes from chlorophyll, the pigment of all green leaves. The aroma is released when the leaf is bruised, heated or dried, and one of its main compounds is the same one behind the scent of jasmine and basmati rice. Fresh leaves keep only briefly, so they are dried and milled into a fine powder that can be weighed, stored and stirred straight into lattes, batters, creams and ice cream.

Også kendt som

Fragrant screwpineDaun pandanPandan wangiBai toeyLá dứaRampe

Farven: natural green, paler and more olive when baked

Sådan bruges det

Sådan bruger du pandanbladspulver

The classic: a hot pandan latte in 4 steps.

1Add 3–5 g pandan powderSift it into a cup first to break up any lumps from storage.
2Stir to a smooth pasteAdd 1–2 tbsp warm water or milk and whisk until no dry powder is left.
3Top up with steamed milkMake about 300 ml. Coconut milk tastes most traditional; oat milk suits every day.
4Sweeten to tasteA little sugar or palm sugar brings the sweet, vanilla-like aroma forward.

Hvor meget skal der bruges

Opskrift	Beløb	Tip
Hot latte, 300 ml	3–5 g	Make a paste with warm milk first
Iced latte, 300 ml	3–5 g	Cold tastes milder: use the top end
Bubble tea, 1 serving	3–5 g	Blend into the milk base before ice
Cake or sponge, per 250 g flour	7.5–15 g	Add a little more liquid
Custard, cream or filling, 500 g	15–30 g	Mix with the sugar first
Ice cream, per 1 kg base	20–40 g	Whisk with the sugar before the milk

Starting points: coconut and milk carry pandan well, chocolate and coffee cover it. Too much tastes grassy.

Tip: Heat moves the green towards olive and acidity dulls it, so pandan stays greenest in cold drinks, creams and ice cream. Keep lemon juice and yoghurt separate when the colour matters.

Etiketoplysninger

Ernæring og ingredienser

Ingredienser: Pandan leaf
Allergener: Ingen af de 14 EU-allergener · se liste
Botanisk navn: Pandanus amaryllifolius
Nettovægt: 1 kg
Opbevaring: Tørt og køligt, under 25 °C. Køleskab er ikke nødvendigt. Luk igen efter brug.
Kost: Vegan

Kvalitet

Kvalitet og sikkerhed

Hvad du kan forvente af hver pakke.

Kvalitetskontrolleret

Fremstillet på fabrikker, der overholder strenge kvalitetsstandarder.

Certificeret

Produceret og håndteret i henhold til certificerede fødevaresikkerhedsstandarder.

Allergifri

Ingen af de 14 allergener, der er anført i EU-lovgivningen, indgår som ingredienser i vores detailpakninger.

Sendt fra Sverige

Pakket og afsendt fra vores facilitet i Sverige.

Allergener

Ingen af de 14 allergener, der er angivet i EU-lovgivningen, indgår som ingredienser i dette produkt.

Glutenholdige kornprodukter
krebsdyr
æg
fisk
jordnødder
sojabønner
mælk
trænødder
selleri
sennep
sesam
sulfitter
lupin
bløddyr

Ofte stillede spørgsmål

Pandanbladspulver FAQ

Kan du ikke finde dit svar? E-mail em dash is not in source. Wait source has? "Can’t find your answer? Email" no dash. Need exactly translation. t: Kan du ikke finde dit svar? Send en e-mail info@theorganiclabs.com.

Hvad er pandan?

Pandan er en tropisk plante, Pandanus amaryllifolius, der dyrkes for sine lange, grønne blade. De har en sød, vaniljeagtig aroma og bruges i hele Sydøstasien til at give desserter, risretter og drikke smag og farve.

Læs hele guiden: Hvad er pandan? Det velduftende blad fra Sydøstasien forklaret

Hvordan bruger man pandanpulver?

Rør det ud i lidt varmt vand eller mælk, så der dannes en glat pasta, før du tilsætter det til drikkevarer. Bland det med melet til bagning, og rør det sammen med sukkeret til is. Start med 3–5 g pr. 300 ml drik, og tilpas efter smag.

Læs hele guiden: Sådan bruger du pandanpulver: En komplet guide

Hvad er forskellen på pandan og matcha?

Matcha er grøn te i pulverform fra Camellia sinensis med en grøn, let bitter smag og indeholder koffein. Pandanpulver fremstilles af malede blade fra Pandanus amaryllifolius, en ubeslægtet plante, og har en sød, vaniljeagtig aroma med noter af kokos.

Læs hele guiden: Pandan vs. matchapulver: To grønne pulvere sammenlignet

Kan pandanpulver bruges til bagning?

Ja. Bland det med melet i en mængde på ca. 3–6 % af melets vægt til kager og lagkager, og tilsæt lidt ekstra væske, da pulveret absorberer fugt. Varme dæmper farve og aroma, så cremer og fyld bevarer deres klare farve.

Læs hele guiden: Bagning med pandanpulver: En guide til bagerier og konditorier

Hvor meget pandanpulver skal der i gelatoen?

Et almindeligt udgangspunkt er 2–4 % af basen. Bland pulveret med sukkeret, før du tilsætter det til blandingen, lad basen modne, så pulveret bliver hydreret, og smag ved serveringstemperatur, da kulde dæmper pandanens aroma.

Læs hele guiden: Pandanpulver til is og gelato: En producents guide

Hvor meget pandanpulver skal der i en café latte?

Start med 3–5 g pandanpulver til en latte på 300 ml. Rør det først ud i lidt varm mælk eller vand, tilsæt derefter resten af mælken, og brug samme mængde til hver drik.

Læs hele guiden: Pandanpulver til caféer og kaffebarer: Drikkevarer og tilberedning

Hvordan smager pandan?

Pandan har en sød, vaniljelignende aroma med et let græsagtigt strejf og et hint af kokos, ofte sammenlignet med duftende ris. Mælk, sukker og kokos gør smagen rundere, og den passer særligt godt sammen med kokos og palmesukker.

Læs hele guiden: Hvordan smager pandan? Smag, aroma og kombinationer

Hvor sender I fra?

Fra Sverige. Ordrer afgivet inden kl. 14.00 afsendes samme dag, og levering tager 1–3 dage i Sverige og 3–6 dage i EU. Fragten er gratis på detailpakker over 75 €.

Større mængder

Brug for mere pandanbladspulver?

I større mængder til virksomheder Leverandør af pandanpulver i større mængder i Europa 25kg – Pandanus amaryllifoliusPris på forespørgsel

Flere farver

Du vil måske også kunne lide dette

Alle detailpakker

Anmeldelser

Hvad kunderne siger

Et par ord fra folk, der laver mad med vores pulverprodukter.

“Jeg brugte Black Cacao Powder i mine brownies, og resultatet var fantastisk. Det gav dem en mørk, intens chokoladesmag, som alle elskede.”

Carolina D.Sortt kakaopulver

“Jeg har brugt Blue Spirulina Powder i mine morgenlattes, og det har virkelig gjort en kæmpe forskel!”

Diane L.Blå spirulinapulver