Mini Matcha Schildkröten Kekse

Turtles Matcha Kekse

vegan, glutenfrei, ölfrei, zuckerfrei

/10 Kekse/

- 130 g Tahini

- 150 g Ahornsirup

- 120 g Hafermehl

- 1-1,5 TL Ceremonial Matcha von @theorganiclabs

- einige Tropfen Vanilleessenz

- 1/4 Teelöffel Backpulver

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Tahini und Ahornsirup in einer Schüssel vermischen, dann Hafermehl, Vanilleessenz und Backpulver hinzufügen und alles mit den Händen vermengen. Matcha zu 2/3 des Teigs hinzufügen und 10 runde Schildkrötenpanzer formen. Aus dem restlichen Teig Schildkrötenpfoten und -köpfe formen. Die Teile auf Backpapier zusammenkleben, sodass 10 Schildkröten entstehen. Mit einer Gabel die Panzer „rissiger“ machen. Mit dem Ende des Essstäbchens Schildkrötenaugen formen.

Backen Sie die Kekse auf dem Backblech bei 175 Grad 10 Minuten lang.