Ψωμάκια Κολοκύθας

Ψωμάκια κολοκύθας 🧡🎃

Υλικά:
🧡500γρ αλεύρι
🧡10γρ ξηρή μαγιά
🧡1 κουταλιά ζάχαρη
🧡μια πρέζα αλάτι
🧡1 κουταλάκι @theorganiclabs σκόνη κίτρινου κουρκουμίνης
🧡1+1/2 φλιτζάνι ζεστό γάλα βρώμης
🧡2 κουταλιές βούτυρο/μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου)

Μέθοδος:
-Βάλτε το αλεύρι, τη ξηρή μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη @theorganiclabs σκόνη κίτρινου κουρκουμίνης σε ένα μίξερ, ρίξτε το γάλα και ζυμώστε μέχρι να γίνει ομοιογενές.
-Προσθέστε το βούτυρο και ζυμώστε ξανά μέχρι να έχετε μια λεία και μαλακή ζύμη. Σκεπάστε με μια νωπή πετσέτα και αφήστε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
-Ξεφουσκώστε τη ζύμη και ζυμώστε ελαφρά. Πλάστε σε ίσα μπαλάκια και τυλίξτε γύρω τους βαμβακερό νήμα για να σχηματίσετε τα ψωμάκια σε σχήμα κολοκύθας. Αφήστε τα να ξεκουραστούν 20 λεπτά. Αλείψτε κάθε ψωμάκι με γάλα βρώμης και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C για 15-20 λεπτά.
-Αφαιρέστε τα νήματα, αλείψτε με λιωμένο βούτυρο ή ουδέτερο λάδι και τοποθετήστε ένα ξυλάκι κανέλας στο κέντρο κάθε ψωμιού κολοκύθας.

Καλή απόλαυση!