Βιολογική κίτρινη σκόνη κουρκουμίνης 70g

σκόνη κουρκουμίνης , βιολογική σκόνη κουρκουμίνης , σκόνη κουρκουμά , κίτρινη σκόνη , παγωτό , παγωτό υπερτροφής , συνταγή υπερτροφής , nicecream κουρκουμίνης

σκόνη κουρκουμίνης , βιολογική σκόνη κουρκουμίνης , σκόνη κουρκουμά , κίτρινη σκόνη , παγωτό , παγωτό υπερτροφής , συνταγή υπερτροφής , ψωμάκια Pikachu

σκόνη κουρκουμίνης , βιολογική σκόνη κουρκουμίνης , σκόνη κουρκουμά , κίτρινη σκόνη , παγωτό , παγωτό υπερτροφής , συνταγή υπερτροφής , τάρτα κουρκουμίνης

σκόνη κουρκουμίνης , βιολογική σκόνη κουρκουμίνης , σκόνη κουρκουμά , κίτρινη σκόνη , παγωτό , παγωτό υπερτροφής , συνταγή υπερτροφής , ψωμί κολοκύθας με κουρκουμίνη

σκόνη κουρκουμίνης , βιολογική σκόνη κουρκουμίνης , σκόνη κουρκουμά , κίτρινη σκόνη , παγωτό , παγωτό υπερτροφής , συνταγή υπερτροφής

Βιολογική κίτρινη σκόνη κουρκουμίνης 70gΕκχύλισμα ρίζας κουρκουμά

Εν ολίγοις: Εκχύλισμα κουρκουμά από ρίζα κουρκουμά (Curcuma longa): μια φωτεινή κιτρινοπορτοκαλί σκόνη. Μια μικρή ποσότητα χαρίζει σε golden lattes, ρύζι, κάρυ, ντρέσινγκ και αρτοσκευάσματα βαθύ κίτρινο χρώμα, με ζεστή, ελαφρώς πικρή γεύση.

Συστατικό: εκχύλισμα ρίζας κουρκουμά
Vegan
Ζεστή, ελαφρώς πικρή γεύση
Χρυσαφί χρώμα για ρύζι, κάρυ και λάτε

Παραγγείλετε έως τις 14:00, αποστέλλεται την ίδια ημέρα
Παράδοση σε 1–3 ημέρες στη Σουηδία, 3–6 ημέρες στην ΕΕ
Δωρεάν αποστολή για συσκευασίες λιανικής άνω των 75 €

Ασφαλείς αγορές · Πληρώστε αργότερα με Klarna

Αγοράζετε για καφέ ή επωνυμία; Χύμα & χονδρική

Βιολογική κίτρινη σκόνη κουρκουμίνης 70g70 g · €14,95

Σχετικά με τη σκόνη

Τι είναι το βιολογική κίτρινη σκόνη κουρκουμίνης 70g;

Η κουρκουμίνη είναι η κίτρινη χρωστική ουσία του κουρκουμά (Curcuma longa), ενός φυτού της οικογένειας του τζίντζερ. Το μέρος που χρησιμοποιείται είναι το ρίζωμα, ο κονδυλώδης υπόγειος βλαστός που συνήθως αποκαλείται ρίζα του κουρκουμά και έχει βαθύ πορτοκαλί χρώμα στο εσωτερικό. Ο κουρκουμάς αναπτύσσεται σε θερμές, υγρές τροπικές περιοχές, κυρίως στην Ινδία και τη Νοτιοανατολική Ασία, όπου χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως μπαχαρικό στη μαγειρική και ως βαφή.

Αυτή η σκόνη αναγράφεται στην ετικέτα ως εκχύλισμα ρίζας κουρκουμά. Έχει έντονο κιτρινοπορτοκαλί χρώμα και ζεστή, ελαφρώς πικρή γεύση, οπότε χρειάζεται μικρή ποσότητα. Η κουρκουμίνη διαλύεται στο λίπος και όχι στο νερό, γι' αυτό το χρώμα διαχέεται πιο ομοιόμορφα όταν η σκόνη ανακατευτεί πρώτα με ζεστό λάδι, βούτυρο ή γάλα. Είναι το χαρακτηριστικό χρώμα των χρυσών λάτε, του κίτρινου ρυζιού και των κάρι, ενώ χαρίζει στα κέικ και τα ψωμιά μια ηλιόλουστη κίτρινη ψίχα.

Επίσης γνωστό ως

ΚουρκουμάςΚίτρινο του κουρκουμάΚουρκουμάςΚουρκουμάςΚουρκουμάςΚουρκουμάς

Το χρώμα: από έντονο κίτρινο έως χρυσοπορτοκαλί

Πώς να χρησιμοποιήσετε

Πώς να χρησιμοποιήσετε το βιολογική κίτρινη σκόνη κουρκουμίνης 70g

Το κλασικό: ένα golden latte σε 4 βήματα.

1Ζεστάνετε το γάλαΖεστάνετε 300 ml γάλα ή φυτικό ρόφημα μέχρι να αχνίζει, χωρίς να το αφήσετε να βράσει.
2Προσθέστε ¼–½ κ.γ. κουρκουμίνηΧτυπήστε τη με 2 κ.σ. από το ζεστό γάλα μέχρι να σχηματιστεί λεία πάστα και στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο.
3Προσθέστε μπαχαρικά και γλυκάνετεΠροσθέστε μια πρέζα κανέλα ή τριμμένο τζίντζερ και μέλι ή σιρόπι σφενδάμου, ανάλογα με τη γεύση σας.
4Αφροποιήστε και σερβίρετεΧτυπήστε ή αφροποιήστε μέχρι να γίνει λείο και αδειάστε το σε ένα ζεστό φλιτζάνι.

Πόσο να χρησιμοποιήσετε

Συνταγή	Ποσό	Συμβουλή
Χρυσό latte, 300 ml	¼–½ κ.γ.	Χτυπήστε πρώτα με λίγο ζεστό γάλα
Smoothie, 300 ml	¼–½ κ.γ.	Ταιριάζει με μάνγκο, μπανάνα ή ανανά
Ρύζι, 250 g άβραστο	¼–½ κ.γ.	Ανακατέψτε στο νερό μαγειρέματος
Κάρυ ή σούπα, 4 μερίδες	½–1 κ.γ.	Τσιγαρίστε για λίγο στο λάδι πρώτα
Τόφου ή scrambled αυγά, 2 μερίδες	¼ κ.γ.	Προσθέστε στο λίπος στο τηγάνι
Ντρέσινγκ σαλάτας, 100 ml	¼ κ.γ.	Χτυπήστε πρώτα με το λάδι
Κέικ ή μάφιν, ανά 250 g αλεύρι	½–1 κ.γ.	Κοσκινίστε μαζί με το αλεύρι

Μόνο ενδεικτικές ποσότητες: το χρώμα και η γεύση ποικίλλουν ανάλογα με τη συνταγή. Προσθέστε επιπλέον ποσότητα, μία πρέζα τη φορά, καθώς οι μεγάλες ποσότητες έχουν πικρή γεύση.

Συμβουλή: Ανακάτεψέ το με λίγο ζεστό λάδι, βούτυρο ή γάλα πριν προσθέσεις τα υπόλοιπα, ώστε το χρώμα να απλωθεί ομοιόμορφα χωρίς κίτρινες κηλίδες. Στα μείγματα, η υπερβολική ποσότητα μαγειρικής σόδας το κάνει κοκκινοκαφέ.

Πληροφορίες ετικέτας

Διατροφικές πληροφορίες και συστατικά

Τυπικές τιμές	Ανά 100 g
Ενέργεια	1287 kJ / 306 kcal
Λιπαρά	2 g
εκ των οποίων κορεσμένα	0 g
Υδατάνθρακες	53 g
εκ των οποίων σάκχαρα	0 g
Εδώδιμες ίνες	24 g
Πρωτεΐνες	7 g
Αλάτι	0 g

Συστατικά: Εκχύλισμα ρίζας κουρκουμά
Αλλεργιογόνα: Κανένα από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ · δείτε τη λίστα
Βοτανική ονομασία: Κουρκουμάς μακρύς
Καθαρό βάρος: 70 g
Αποθήκευση: Σε ξηρό και δροσερό μέρος, κάτω από 25 °C. Δεν χρειάζεται ψυγείο. Κλείστε ξανά μετά τη χρήση.
Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: 2 χρόνια από την ημερομηνία παραγωγής
Διατροφή: Βίγκαν

Ποιότητα

Ποιότητα και ασφάλεια

Τι να περιμένετε από κάθε πακέτο.

Ελεγμένη ποιότητα

Κατασκευάζεται σε εγκαταστάσεις που τηρούν αυστηρά πρότυπα ποιότητας.

Πιστοποιημένο

Παράγεται και διακινείται σύμφωνα με πιστοποιημένα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.

Χωρίς αλλεργιογόνα

Κανένα από τα 14 αλλεργιογόνα που αναφέρονται στη νομοθεσία της ΕΕ δεν περιλαμβάνεται στα συστατικά των συσκευασιών λιανικής μας.

Αποστέλλεται από τη Σουηδία

Συσκευάζεται και αποστέλλεται από τις εγκαταστάσεις μας στη Σουηδία.

Αλλεργιογόνα

Κανένα από τα 14 αλλεργιογόνα που αναφέρονται στη νομοθεσία της ΕΕ δεν αποτελεί συστατικό αυτού του προϊόντος.

Δημητριακά που περιέχουν γλουτένη
Καρκινοειδή
Αυγά
Ψάρια
Αράπικα φιστίκια
Σόγια
Γάλα
Καρποί με κέλυφος
Σέλινο
Μουστάρδα
Σουσάμι
Θειώδη
Λούπινο
Μαλάκια

Συχνές ερωτήσεις

Βιολογική κίτρινη σκόνη κουρκουμίνης 70g Συχνές ερωτήσεις

Δεν μπορείτε να βρείτε την απάντησή σας; Στείλτε μας email info@theorganiclabs.com.

Με τι μοιάζει η γεύση της σκόνης κουρκουμίνης;

Έχει ζεστή, ελαφρώς πικρή γεύση. Σε μικρές ποσότητες, όπως σε ένα latte, ρύζι ή κέικ, η γεύση παραμένει διακριτική και αναδεικνύεται κυρίως το χρώμα. Σε μεγαλύτερες ποσότητες, η πικράδα γίνεται αισθητή, γι’ αυτό προσθέστε το σταδιακά.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της κουρκουμίνης και του κουρκουμά;

Ο κουρκουμάς είναι το φυτό Curcuma longa και η αλεσμένη ρίζα του. Η κουρκουμίνη είναι η κίτρινη χρωστική ουσία αυτής της ρίζας, που δίνει στον κουρκουμά το χρώμα του. Αυτή η σκόνη είναι εκχύλισμα κουρκουμίνης, επομένως είναι πιο ισχυρή από τον αλεσμένο κουρκουμά: ξεκινήστε με μικρή ποσότητα.

Σε τι μπορώ να χρησιμοποιήσω τη σκόνη κουρκουμίνης;

Κάρυ, νταλ, σούπες, ρύζι, τόφου ή ομελέτες με αυγά, μαρινάδες, ντρέσινγκ, χρυσαφένια λάτε, smoothies και αρτοσκευάσματα. Προσθέτει κυρίως ένα έντονο κίτρινο χρώμα, με μια ζεστή, ελαφρώς πικρή νότα που γίνεται πιο έντονη όσο αυξάνεται η ποσότητα.

Μπορώ να ψήσω με σκόνη κουρκουμίνης;

Ναι. Κοσκινίστε ½–1 κ.γ. ανά 250 g αλευριού στα ξηρά υλικά για κίτρινη ψίχα σε κέικ, μάφιν, ψωμί και τηγανίτες. Χρησιμοποιήστε μόνο την ποσότητα μαγειρικής σόδας που απαιτεί η συνταγή, καθώς ένα αλκαλικό μείγμα κάνει το κίτρινο κοκκινωπό-καφέ.

Πώς μπορώ να αποτρέψω τη σκόνη κουρκουμίνης από το να σβολιάζει;

Ανακατέψτε το πρώτα με λίγο ζεστό λάδι, λιωμένο βούτυρο ή γάλα, ώστε να σχηματιστεί μια λεία πάστα, και έπειτα προσθέστε το υπόλοιπο υγρό. Σε ξηρά μείγματα, κοσκινίστε το μαζί με το αλεύρι ή τα άλλα ξηρά συστατικά.

Λεκιάζει η σκόνη κουρκουμίνης;

Ναι. Η κίτρινη χρωστική λεκιάζει υφάσματα, ξύλινες σανίδες, πλαστικά δοχεία και δάχτυλα. Σκουπίστε αμέσως τυχόν διαρροές, αναμείξτε τη σε γυάλινα, κεραμικά ή ανοξείδωτα μπολ και ξεπλύνετε τα πανιά και τα σκεύη αμέσως μετά τη χρήση.

Από πού αποστέλλετε;

Από τη Σουηδία. Οι παραγγελίες που υποβάλλονται έως τις 14:00 αποστέλλονται την ίδια ημέρα και η παράδοση διαρκεί 1–3 ημέρες στη Σουηδία και 3–6 ημέρες στην ΕΕ. Η αποστολή είναι δωρεάν για συσκευασίες λιανικής άνω των 75 €.

Περισσότερα χρώματα

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Όλες οι συσκευασίες λιανικής

Κριτικές

Τι λένε οι πελάτες

Μερικά λόγια από ανθρώπους που μαγειρεύουν με τις σκόνες μας.

“Χρησιμοποίησα Μαύρη Σκόνη Κακάο στα μπράουνι μου και το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό. Τους έδωσε μια σκούρα, έντονη σοκολατένια γεύση που άρεσε σε όλους.”

Carolina D.Μαύρη σκόνη κακάο

“Χρησιμοποιώ τη Blue Spirulina Powder στα πρωινά μου λάτε και έχει αλλάξει εντελώς τα δεδομένα!”

Diane L.Μπλε σκόνη σπιρουλίνας