Συνταγή για μπλε τηγανίτες με σπιρουλίνα - Αφράτες μπλε τηγανίτες με μύρτιλα

Μπλε Σπιρουλίνα Τηγανίτες Συνταγή – Αφράτες Μπλε Τηγανίτες με Μύρτιλα & Κρέμα

Δημιουργήστε όμορφες, αφράτες μπλε τηγανίτες χρησιμοποιώντας Το Βιολογικά Labs Μπλε Σπιρουλίνα σκόνη. Γαρνιρισμένες με σαντιγί κρέμα, φρέσκα μύρτιλα και σφενδάμου σιρόπι, αυτές πολύχρωμα τηγανίτες είναι τέλειες για πρωινό, brunch μενού, καφέ και δημιουργικό επαγγελματική εστίαση παρουσιάσεις.

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά Μερίδες: 4 (περίπου 12 τηγανίτες)

Υλικά

Για το Μπλε Σπιρουλίνα Τηγανίτες

• 250 g για όλες τις χρήσεις αλεύρι

• 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη

• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ σκόνη

• ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ σόδα

• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

• 2 μεγάλα αυγά

• 300 ml γάλα

• 50 g ανάλατο βούτυρο, λιωμένο

• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλιας εκχύλισμα

• 1–2 κουταλάκια του γλυκού Μπλε σπιρουλίνα σε σκόνη της The Organic Labs

• 1 κουταλάκι του γλυκού λεμονιού χυμός

• Βούτυρο ή ουδέτερο λάδι για μαγειρικό

Για το Γαρνιρίσματα

• 150 ml κρέμα γάλακτος χτύπημα κρέμα

• 1 κουταλιά της σούπας άχνη ζάχαρη

• 150 g φρέσκα μύρτιλα

• 4 κουταλιές της σούπας σφενδάμου σιρόπι

• Προαιρετικά: κομμένη σε φέτες μπανάνα, καρύδα νιφάδες ή επιπλέον φρέσκα μούρα

Οδηγίες

Βήμα 1: Ετοιμάστε το Στεγνά Υλικά

1. Σε ένα μεγάλα ανάμειξης μπολ, ανακατεύω το αλεύρι, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ , μπέικιν πάουντερ σόδα και αλάτι.

2. Χτυπήστε καλά να μοιράζω το υλικά ομοιόμορφα.

3. Αφήστε στην άκρη ενώ προετοιμασία το υγρά υλικά.

Βήμα 2: Ετοιμάστε το Μπλε Σπιρουλίνα Μείγμα

1. Σε ένα λίγα μπολ, ανακατεύω 1 κουταλάκι του γλυκού από Μπλε σπιρουλίνα σε σκόνη με 2 κουταλιές της σούπας από γάλα ελήφθησαν από το μετρημένη ποσότητα.

2. Ανακατέψτε μέχρι λεία, διασφαλίζοντας εκεί είναι όχι σβόλους.

3. Για ένα πιο έντονο μπλε χρώμα, σταδιακά προσθέστε ακόμα ένα κουταλάκι του γλυκού από Μπλε Σπιρουλίνα σκόνη.

4. Αφήστε στην άκρη.

Βήμα 3: Φτιάξτε το Τηγανίτας Ζύμη

1. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το αυγά, υπόλοιπο γάλα, λιωμένο βούτυρο και βανίλιας εκχύλισμα.

2. Προσθέστε το ετοιμασμένο μπλε σπιρουλίνας μείγμα και ανακατέψτε μέχρι ομοιόμορφα χρωματισμένα.

3. Ρίξτε το υγρά υλικά μέσα το μπολ που περιέχει το στεγνά υλικά.

4. Απαλά ενσωματώστε τα πάντα μαζί μέχρι απλώς αναμειγμένα. Ένα λίγους λίγα σβόλους είναι τέλεια καλό.

5. Προσθέστε το λεμονιού χυμός και απαλά ανακατέψτε.

6. Αφήστε το ζύμη να ξεκουραστεί για 5 λεπτά πριν μαγείρεμα.

Βήμα 4: Μαγειρέψτε το Μπλε Τηγανίτες

1. Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγανίσματος τηγάνι πάνω χαμηλή να σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά ζεσταίνετε.

2. Ελαφρά αλείψτε το τηγάνι με βούτυρο ή ουδέτερο λάδι.

3. Ρίξτε περίπου 60 ml από τηγανίτα ζύμη μέσα το τηγάνι για κάθε τηγανίτα.

4. Μαγειρέψτε απαλά για 2–3 λεπτά, μέχρι λίγα φυσαλίδες εμφανιστούν επάνω το επιφάνεια και το άκρες αρχίστε να ακουμπήστε.

5. Προσεκτικά γυρίστε και μαγειρέψτε για ακόμα ένα 1–2 λεπτά μέχρι ψημένα μέσα από.

6. Αποφύγετε υπερβολική θερμότητα να βοηθήστε διατηρήστε το όμορφη μπλε χρώμα από το σπιρουλίνα.

7. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μείγμα, στοίβαγμα το τηγανίτες επάνω ένα σερβιρίσματος πιάτο.

Βήμα 5: Ετοιμάστε το Χτυπημένη Κρέμα

1. Ρίξτε το κρύα χτύπημα κρέμα μέσα ένα ανάμειξης μπολ.

2. Προσθέστε το άχνη ζάχαρη.

3. Χτυπήστε μέχρι μαλακές, αφράτες κορυφές σχήμα.

4. Βάλτε στο ψυγείο μέχρι έτοιμα να σερβίρετε.

Βήμα 6: Συναρμολογήστε & Σερβίρετε

1. Στοιβάξτε 3–4 μπλε σπιρουλίνας τηγανίτες επάνω κάθε σερβιρίσματος πιάτο.

2. Προσθέστε ένα γενναιόδωρη κουταλιά από φρεσκοφτιαγμένης σαντιγί κρέμα επάνω από πάνω.

3. Γαρνίρετε με φρέσκα μύρτιλα.

4. Περιχύστε σφενδάμου σιρόπι πάνω το τηγανίτες, επιτρέποντας το να ροή κάτω το πλευρές.

5. Προσθέστε προαιρετικά μπανάνα φέτες, καρύδα νιφάδες ή επιπλέον μούρα.

6. Σερβίρετε αμέσως ενώ το τηγανίτες είναι ζεστά.

Μπλε Σπιρουλίνα Σκόνη για Καφέ, Εστιατόρια & Χονδρική Αγοραστές

Φέρτε εντυπωσιακό χρώμα να σας πρωινό και brunch μενού με Το Βιολογικά Labs Μπλε Σπιρουλίνα σκόνη.

Τέλειο για επαγγελματικός κουζίνες, καφέ, ξενοδοχεία, αρτοποιεία και φαγητό παραγωγοί που αναζητούν να δημιουργήστε πολύχρωμα τηγανίτες, βάφλες, σμούθι μπολ, επιδόρπια και καινοτόμα φαγητό προϊόντα.

Μας Μπλε Σπιρουλίνα Σκόνη είναι διαθέσιμα σε και τα δύο λιανική και χονδρική ποσότητες, με χονδρική προμήθεια επιλογές για επιχειρήσεις σε όλη Ευρώπη.

Αγοράστε μπλε σπιρουλίνα σε σκόνη – 50 g

Αγοράστε τη βιολογική μπλε σπιρουλίνα σε σκόνη της The Organic Labs 50 g

Μπλε σπιρουλίνα σε σκόνη χονδρικής – προμήθεια χύμα στην Ευρώπη

Εξερευνήστε βιολογική μπλε σπιρουλίνα σε σκόνη χονδρικής – 25 kg

Είτε είσαι αναπτύσσοντας ένα υπογραφή μπλε brunch μενού ή δημιουργώντας καινοτόμα φαγητό προϊόντα σε κλίμακα, Το Βιολογικά Labs προσφέρει Μπλε Σπιρουλίνα Σκόνη για και τα δύο μικρής κλίμακας συνταγές και επαγγελματικός χονδρική εφαρμογές.