Mansikkasyyspiirakka
MANSIKKAPIIRAKKA 🥧
Ainekset:👇🏻
Kuori: (piirakan pohja)
💛200g jauhoja
💛50g sokeria
💛1/4 tl suolaa
💛80g voita
💛1/3 kuppia jääkylmää vettä
Kuori: (piirakan päällinen, ritiläkuvio)
💛200g jauhoja
💗50g sokeria
💛1/4 tl suolaa
💗80g voita
💛1/3 kuppia jääkylmää vettä
💗1 tl @theorganiclabs punajuurijauhetta
💛1 tl @theorganiclabs keltainen kurkumiinijauhe
Täyte:
🍓250g mansikoita
🍓2 rkl sokeria
🍓2 rkl sitruunamehua
🍓1 rkl maissitärkkelystä
Valmistus:
- Lisää kaikki kuoren ainekset paitsi vesi monitoimikoneeseen ja surauta, kunnes seos yhdistyy. Lisää sitten vähitellen jääkylmää vettä, kunnes taikina muodostuu. Jätä jääkaappiin tunniksi.
- Tee toinen taikina piirakan päälliseksi. Jaa se kahteen osaan ja värjää kumpikin 1 tl:lla @theorganiclabs punajuurijauhetta ja @theorganiclabs keltaista kurkumiinijauhetta.
Jätä jääkaappiin tunniksi.
- Valmista täyte. Pilko mansikat ja sekoita sokerin, sitruunamehun ja maissitärkkelyksen kanssa.
- Kauli tavallinen taikina ja vuoraa sillä piirakkavuoka. Täytä valmistetulla mansikkaseoksella.
- Kauli vaaleanpunainen ja keltainen taikina ja leikkaa suikaleiksi. Peitä piirakka ritiläkuviolla.
- Paista 175 °C:ssa 40 minuuttia.
Nauti!
Ainekset:👇🏻
Kuori: (piirakan pohja)
💛200g jauhoja
💛50g sokeria
💛1/4 tl suolaa
💛80g voita
💛1/3 kuppia jääkylmää vettä
Kuori: (piirakan päällinen, ritiläkuvio)
💛200g jauhoja
💗50g sokeria
💛1/4 tl suolaa
💗80g voita
💛1/3 kuppia jääkylmää vettä
💗1 tl @theorganiclabs punajuurijauhetta
💛1 tl @theorganiclabs keltainen kurkumiinijauhe
Täyte:
🍓250g mansikoita
🍓2 rkl sokeria
🍓2 rkl sitruunamehua
🍓1 rkl maissitärkkelystä
Valmistus:
- Lisää kaikki kuoren ainekset paitsi vesi monitoimikoneeseen ja surauta, kunnes seos yhdistyy. Lisää sitten vähitellen jääkylmää vettä, kunnes taikina muodostuu. Jätä jääkaappiin tunniksi.
- Tee toinen taikina piirakan päälliseksi. Jaa se kahteen osaan ja värjää kumpikin 1 tl:lla @theorganiclabs punajuurijauhetta ja @theorganiclabs keltaista kurkumiinijauhetta.
Jätä jääkaappiin tunniksi.
- Valmista täyte. Pilko mansikat ja sekoita sokerin, sitruunamehun ja maissitärkkelyksen kanssa.
- Kauli tavallinen taikina ja vuoraa sillä piirakkavuoka. Täytä valmistetulla mansikkaseoksella.
- Kauli vaaleanpunainen ja keltainen taikina ja leikkaa suikaleiksi. Peitä piirakka ritiläkuviolla.
- Paista 175 °C:ssa 40 minuuttia.
Nauti!