Tarte d'automne aux fraises
TARTE AUX FRAISES 🥧
Ingrédients :👇🏻
Pâte : (le fond de la tarte)
đź’›200g de farine
đź’›50g de sucre
💛1/4 c. à café de sel
đź’›80g de beurre
💛1/3 tasse d'eau glacée
Pâte : (dessus de la tarte, motif en treillis)
đź’›200g de farine
đź’—50g de sucre
💛1/4 c. à café de sel
đź’—80g de beurre
💛1/3 tasse d'eau glacée
💗1 c. à café @theorganiclabs poudre de betterave
💛1 c. à café @theorganiclabs poudre de curcuma jaune
Garniture :
🍓250g de fraises
🍓2 c. à soupe de sucre
🍓2 c. à soupe de jus de citron
🍓1 c. à soupe de fécule de maïs
MĂ©thode :
- Ajoutez tous les ingrédients de la pâte sauf l'eau dans un robot culinaire et mixez par impulsions jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Puis versez petit à petit l'eau glacée jusqu'à formation de la pâte. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Préparez une autre pâte pour le dessus de la tarte. Divisez-la en deux, puis colorez chaque partie avec 1 c. à café @theorganiclabs de poudre de betterave et @theorganiclabs de poudre de curcuma jaune.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure.
- Préparez la garniture. Coupez les fraises et mélangez-les avec le sucre, le jus de citron et la fécule de maïs.
- Étalez la pâte nature et recouvrez le moule à tarte. Remplissez-le avec les fraises préparées.
- Étalez les pâtes rose et jaune et coupez-les en bandes. Recouvrez la tarte en formant un motif en treillis.
- Faites cuire à 175 °C pendant 40 min.
Bon appétit !
Ingrédients :👇🏻
Pâte : (le fond de la tarte)
đź’›200g de farine
đź’›50g de sucre
💛1/4 c. à café de sel
đź’›80g de beurre
💛1/3 tasse d'eau glacée
Pâte : (dessus de la tarte, motif en treillis)
đź’›200g de farine
đź’—50g de sucre
💛1/4 c. à café de sel
đź’—80g de beurre
💛1/3 tasse d'eau glacée
💗1 c. à café @theorganiclabs poudre de betterave
💛1 c. à café @theorganiclabs poudre de curcuma jaune
Garniture :
🍓250g de fraises
🍓2 c. à soupe de sucre
🍓2 c. à soupe de jus de citron
🍓1 c. à soupe de fécule de maïs
MĂ©thode :
- Ajoutez tous les ingrédients de la pâte sauf l'eau dans un robot culinaire et mixez par impulsions jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Puis versez petit à petit l'eau glacée jusqu'à formation de la pâte. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Préparez une autre pâte pour le dessus de la tarte. Divisez-la en deux, puis colorez chaque partie avec 1 c. à café @theorganiclabs de poudre de betterave et @theorganiclabs de poudre de curcuma jaune.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure.
- Préparez la garniture. Coupez les fraises et mélangez-les avec le sucre, le jus de citron et la fécule de maïs.
- Étalez la pâte nature et recouvrez le moule à tarte. Remplissez-le avec les fraises préparées.
- Étalez les pâtes rose et jaune et coupez-les en bandes. Recouvrez la tarte en formant un motif en treillis.
- Faites cuire à 175 °C pendant 40 min.
Bon appétit !