Poudre d’épices pour tarte à la citrouille en vrac 1 kg | Fournisseur en gros en EuropePréparation pour latte aux épices de citrouille

En bref : Un mélange de poudre de citrouille avec de la cardamome, de la cannelle, du piment de la Jamaïque, de la noix de muscade et des clous de girofle. Une cuillerée apporte aux lattés, gâteaux et desserts une saveur automnale chaleureuse, douce et épicée, sur une base moelleuse et terreuse de citrouille.

Poudre de citrouille et six épices chaudes
Chaud, sucré et épicé, avec de délicates notes terreuses
1–2 c. à café par latte
Pour les lattes, la pâtisserie et les desserts

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Poudre d’épices pour tarte à la citrouille en vrac 1 kg | Fournisseur en gros en Europe1 kg · €21,00

À propos de la poudre

Qu'est-ce que poudre d’épices pour tarte à la citrouille en vrac 1 kg | fournisseur en gros en europe ?

Le mélange d’épices pour tarte au potiron est un assemblage d’épices chaudes, surtout connu grâce à la tarte au potiron nord-américaine. Celui-ci repose sur de la poudre de potiron : du potiron séché et moulu, une courge du genre Cucurbita, originaire des Amériques et désormais cultivée dans le monde entier. Les épices proviennent de plantes tropicales : écorce de cannelle, gousses de cardamome, graines de noix de muscade, boutons floraux de girofle, racine de gingembre et baies de piment de la Jamaïque, originaires d’Asie, des Caraïbes et d’Amérique centrale.

Les épices apportent l’arôme. La cannelle donne une note douce et boisée, la noix de muscade et les clous de girofle ajoutent de la profondeur, le gingembre une chaleur délicate et la cardamome une touche de fraîcheur. Le potiron apporte une douceur terreuse légère et de la consistance, donnant au latte un goût plus proche de celui de la tarte elle-même. Sous forme de poudre, le mélange s’incorpore directement au lait, à la pâte ou à la crème, sans avoir à faire cuire du potiron au préalable.

Aussi connu sous le nom de

Mélange d’épices pour citrouilleMélange d’épices pour citrouilleMélange d’épices pour tarte à la citrouille

La couleur : beige chaud à caramel dans le lait

Comment utiliser

Comment utiliser poudre d’épices pour tarte à la citrouille en vrac 1 kg | fournisseur en gros en europe

Le classique : un pumpkin spice latte en 4 étapes.

1Ajoutez 1–2 c. à café dans la tasse1 c. à café pour une tasse plus douce, 2 c. à café pour des épices plus prononcées.
2Fouettez avec un espressoFouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse, sans zones sèches. Utilisez de l’eau chaude pour une tasse sans café.
3Sucrez à votre goûtLe sucre roux ou le sirop d’érable s’accordent bien avec les épices. Incorporez-les à la pâte chaude.
4Garnissez de lait mousseuxTerminez par une légère pincée de poudre sur la mousse.

Quelle quantité utiliser

Recette	Montant	Conseil
Latte, 300 ml	1–2 c. à café	Incorporez d’abord au café espresso
Latte glacé, 300 ml	1–2 c. à café	Remuez avant de boire ; les épices se déposent
Chocolat chaud, 1 tasse	Environ 1 c. à café	Le chocolat porte les épices
Porridge, yaourt ou smoothie, 1 portion	½–1 c. à café	Mélangez ou mixez uniformément
Gâteau, muffins ou biscuits, 1 fournée maison	1–2 c. à soupe	Tamisez avec la farine
Glaçage, crème fouettée ou cheesecake, 1 fournée	1–2 c. à café	Le goût est plus prononcé sans cuisson : goûtez d’abord

Points de départ : goûtez et ajustez. La cuisson adoucit les épices et la congélation en atténue le goût.

Conseil : L’épice ne se dissout pas complètement. Mélangez-la donc avec un peu d’espresso chaud ou d’eau avant d’ajouter le lait. Dans les boissons glacées, remuez juste avant de boire.

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Informations sur l’étiquette

Nutrition et ingrédients

Valeurs typiques	Pour 100 g
Énergie	1260 kJ / 300 kcal
Matières grasses	5 g
dont acides gras saturés	1 g
Glucides	60 g
dont sucres	20 g
Fibres	10 g
Protéines	5 g
Sel	0 g

Ingrédients: Poudre de citrouille, cardamome, cannelle, quatre-épices, noix de muscade, clous de girofle.
Allergènes: Aucun des 14 allergènes de l’UE · voir la liste
Poids net: 1 kg
Stockage: Conserver dans un endroit sec et frais, à une température inférieure à 25 °C. Pas besoin de réfrigérateur. Refermer après utilisation.
À consommer de préférence avant le: 2 ans à compter de la date de production

Qualité

Qualité et sécurité

Ce que vous pouvez attendre de chaque pack.

Contrôlé qualité

Fabriqué dans des installations qui respectent des normes de qualité strictes.

Certifié

Produit et manipulé conformément à des normes certifiées de sécurité alimentaire.

Sans allergènes

Aucun des 14 allergènes répertoriés par la législation de l’UE n’entre dans la composition de nos emballages destinés à la vente au détail.

Expédié depuis la Suède

Emballé et expédié depuis notre établissement en Suède.

Allergènes

Aucun des 14 allergènes répertoriés dans la législation de l’UE n’entre dans la composition de ce produit.

Céréales contenant du gluten
crustacés
œufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques

FAQ

Poudre d’épices pour tarte à la citrouille en vrac 1 kg | fournisseur en gros en europe FAQ

Vous ne trouvez pas la réponse à votre question ? Envoyez-nous un e-mail. info@theorganiclabs.com.

Qu’est-ce que le mélange d’épices pour tarte à la citrouille ?

Le mélange d’épices pour citrouille est un assemblage d’épices chaudes traditionnellement utilisé pour parfumer la tarte à la citrouille. La poudre d’épices pour citrouille Organic Labs associe de la poudre de citrouille à de la cardamome, de la cannelle, du piment de la Jamaïque, de la noix de muscade, des clous de girofle et du gingembre.

Consultez le guide complet : Qu’est-ce que le pumpkin spice ? Le mélange et ses ingrédients expliqués

Comment utilise-t-on la poudre d’épices pour tarte à la citrouille ?

Pour un latte, mélangez 1–2 cuillères à café dans un peu d’eau chaude ou d’espresso pour obtenir une pâte, puis ajoutez un édulcorant et du lait. En pâtisserie, tamisez 1–2 cuillères à soupe avec les ingrédients secs d’une pâte à gâteau ou à biscuits.

Consultez le guide complet : Comment utiliser la poudre d’épices pour tarte à la citrouille : boissons, pâtisseries et desserts

La poudre ou le sirop aux épices de citrouille est-il préférable pour un latte ?

Le sirop est rapide à utiliser et déjà sucré. La poudre offre une véritable saveur d’épices et de citrouille, tout en vous permettant de doser vous-même le sucre. De nombreux cafés utilisent de la poudre pour le goût, ainsi qu’un sirop nature ou du sucre pour sucrer.

Consultez le guide complet : Poudre ou sirop de pumpkin spice : lequel convient le mieux aux cafés ?

La poudre d’épices pour tarte à la citrouille peut-elle être utilisée en pâtisserie ?

Oui. Tamisez-le avec la farine pour les gâteaux, les biscuits et les brioches, ou incorporez-le aux glaçages et aux garnitures. La page du produit suggère de commencer par 1–2 cuillères à soupe dans une pâte à gâteau ou une pâte à biscuits.

Consultez le guide complet : Pâtisserie avec de la poudre d'épices pour tarte au potiron : guide pour les boulangeries

La poudre d’épices pour tarte à la citrouille peut-elle être utilisée dans la crème glacée ?

Oui. Dispersez-le dans la base chaude ou mélangez-le d’abord avec le sucre, puis laissez maturer, refroidissez et turbinez. Donnez à la base une saveur légèrement plus prononcée que celle souhaitée, car la congélation atténue à la fois les épices et le goût sucré.

Consultez le guide complet : Poudre d’épices de citrouille pour glaces, gelatos et desserts glacés

Comment les cafés préparent-ils un latte au potiron épicé avec de la poudre ?

Fouettez la poudre avec l’espresso ou de l’eau chaude et un édulcorant jusqu’à obtenir une pâte, puis ajoutez le lait chaud. Pour gagner du temps, de nombreux cafés préparent une base épicée au début du service et la dosent à la mesure.

Consultez le guide complet : Guide du menu de poudre d’épices à la citrouille pour cafés et salons de café

Quel goût a la citrouille épicée ?

Le pumpkin spice offre des saveurs chaleureuses et délicatement épicées, avec des notes de cannelle, de muscade et de clou de girofle, ainsi qu’une légère touche piquante de gingembre. Grâce à la poudre de citrouille qu’il contient, ce mélange présente également une base douce, terreuse et légèrement sucrée.

Consultez le guide complet : Quel goût a le pumpkin spice ? Saveur, utilisations et accords

D'où expédiez-vous ?

Depuis la Suède. Les commandes passées avant 14:00 sont expédiées le jour même, et la livraison prend 1–3 jours en Suède et 3–6 jours dans l’UE. La livraison est gratuite pour les packs destinés aux particuliers de plus de 75 €.

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Avis

Ce que disent les clients

Quelques mots de la part de personnes qui cuisinent avec nos poudres.

“J'ai utilisé de la poudre de cacao noir dans mes brownies, et le résultat était incroyable. Elle leur a donné une saveur chocolatée intense et sombre que tout le monde a adorée.”

Carolina D.Poudre de cacao noir

“J’utilise la poudre de spiruline bleue dans mes lattes du matin, et cela a véritablement changé la donne !”

Diane L.Poudre de spiruline bleue