Recept za cheesecake s plavom spirulinom bez pečenja

plava spirulina Bez pečenja Torta od sira Recept

A prekrasna, kremasta plava torta od sira s jedan maslena keks podloga, prirodno obojeni s plava spirulina prah. Savršeno za proslave, kafiće, pekarnice i deserta jelovnici.

Priprema: 25 minuta | Hlađenje: 6 sati | Broj porcija: 10–12 kriške

Sastojci

Keks podloga

• 250 g digestivni keksi

• 110 g neslani maslac, otopljeni

• 1 žlica med (neobavezno)

plava spirulina torta od sira nadjev

• 500 g punomasni krema sir, omekšani

• 300 ml slatko vrhnje tučeno krema (35% masnoća)

• 120 g u prahu šećer

• 150 g bijela čokolada, otopljeni i ohlađena

• 2 žličice vanilija ekstrakt

• 2 žlice svježe limunov sok

• 2–3 žličice Organski laboratoriji Plavi spirulinin prah 50 g

• 8 g u prahu želatina

• 40 ml hladna voda

Dekoracija

• 150 g svježe borovnice

• 100 ml slatko vrhnje tučeno krema

• 1 žlica u prahu šećer

• Svježe metvice ostavlja (neobavezno)

Upute

korak 1: Pripremite noža keks podloga

1. Usitnite noža digestivni keksi u fino mrvice koristeći jedan hrane procesor ili valjanje valjak.

2. Pomiješajte noža keks mrvice s otopljeni maslac i med dok noža smjesa nalikuje mokar pijesak.

3. Pritisnite čvrsto u noža dno od jedan 20 cm kalup s odvojivim obručem torta kalup obložen s papir za pečenje papir.

4. Ohladite za na najmanje 20 minuta dok priprema noža torta od sira nadjev.

korak 2: Pripremite noža plava spirulina smjesa

1. U jedan mali zdjela, sjediniti 2 žličice od plavi spirulinin prah s 2 žlice od sobne temperature krema uzeto iz noža izmjereno 300 ml.

2. Pomiješajte dok glatka i potpuno otopljeno.

3. Za jedan dublja plava boja, postupno dodati noža preostali žličica od spirulina prah.

4. Stavite sa strane.

korak 3: Napravite noža torta od sira nadjev

1. Pospite noža želatina preko 40 ml hladna voda i dopustiti to za cvjetati za 5 minuta.

2. U jedan veliki miješanje zdjela, tući noža krema sir, u prahu šećer i vanilija ekstrakt dok glatka i kremasta.

3. Dodajte noža otopljena, ohlađena bijela čokolada i pomiješati dok potpuno potpuno umiješana.

4. Umiješajte u noža limunov sok.

5. Lagano toplu noža nabubrena želatina dok potpuno otopljena, bez kipuće. Pomiješajte jedan nekoliko žlice od noža torta od sira smjesa u noža želatina, zatim umiješati to u noža glavni nadjev.

6. U jedan odvojite zdjela, tući noža preostali slatko vrhnje krema dok meki vrhovi oblik.

7. Pažljivo umiješajte noža tučenog krema u noža krema sir smjesa.

8. Dodajte noža pripremljena plava spirulina smjesa i lagano umiješajte dok noža torta od sira nadjev razvije jedan ujednačena plava boja.

korak 4: Sastavite noža torta od sira

1. Uklonite noža pripremljena keks podloga iz noža hladnjak.

2. Izlijte noža plava spirulina torta od sira nadjev preko noža podloga.

3. Zagladite noža površina koristeći jedan lopaticom.

4. Lagano udarite noža torta kalup o noža radna površina za uklonite sve veliki zrak mjehurići.

5. Ohladite za na najmanje 6 sati, po mogućnosti preko noći, dok potpuno stegnuto.

korak 5: Ukrasite i poslužite

1. Istucite 100 ml slatko vrhnje krema s 1 žlica u prahu šećer dok čvrsti vrhovi oblik.

2. Pažljivo uklonite noža torta od sira iz noža kalup s odvojivim obručem kalup.

3. Istisnite mali kovitlaca od tučenog krema oko noža vanjskom rub.

4. Ukrasite obilno s svježe borovnice.

5. Dodajte svježe metvice ostavlja ako po želji.

6. Narežite koristeći jedan oštar nož umočen u toplu vodu, brišući noža oštricu između rezove za čiste rubove.

7. Poslužite ohlađeno.

plava spirulina za Kafići, Pekarnice & hrane Proizvođači

Unesite živahnu plava kreacijama za vašem profesionalne deserta jelovniku s The Organski Labs plava spirulina prah.

Naš plava spirulina prah je dostupan u praktično maloprodajno pakiranje i rasuto količine za profesionalne kuhinje, kafiće, pekarnice, gelaterije proizvođače i hrane proizvođače diljem Europi.

Kupite plavu spirulinu:

Plavi spirulinski prah – maloprodajno pakiranje od 50 g

Veleprodajna i rasuta ponuda:

Plavi spirulinski prah – 25 kg za veleprodaju i rasutu prodaju u Europi

Stvorite zadivljujuće cheesecakeova, deserta, smoothieja zdjelica, preljeva i inovativna plava hrane kreacijama s The Organski Labs.