Micimackó sajttorta

Hozzávalók:
Alap:
💛150 g keksz
💛30 g olvasztott margarin
💛1/4 csésze zabtej
Tegyél minden hozzávalót egy konyhai robotgépbe, és pulzálva dolgozd össze tésztává. Tedd át egy sütőpapírral bélelt tortaformába, és nyomkodd az aljára. Tedd a hűtőbe, amíg elkészíted a sajttorta tölteléket.

Sajttorta töltelék:
🤍1 csésze kesudió (egy éjszakára beáztatva, leöblítve és lecsepegtetve)
🤍1/2 csésze kókusztej
🤍1 evőkanál xilitet
🤍1 csésze joghurt
🤍1 teáskanál agar agar, 3 evőkanál vízben feloldva
Turmixold össze a kesudiót a kókusztejjel és az édesítőszerrel, amíg sima és krémes nem lesz. Öntsd hozzá a feloldott agar agart, és forrald 2 percig. Ezután keverd bele a joghurtot, és öntsd az alapra. Tedd a hűtőbe, és készítsd el a zselét.

Zselé:
💛1/3 csésze citromlé
💛1/3 csésze kókusztej
💛1/2 teáskanál agar agar, 3 evőkanál vízben feloldva
💛1 teáskanál @theorganiclabs sárga kurkumin por
💛1/4 csésze agávészirup
Tedd az összes hozzávalót egy lábasba, és forrald 2 percig. Hagyd pár percig hűlni, majd öntsd a sajttorta tetejére. Hagyd a hűtőben egy éjszakán át.
Díszítés:
💛fekete, fehér és sárga fondant
💛eper
Jó étvágyat!