Jarðarber eru á nánast hverjum matseðli í Evrópu: í mjólkurhristingum og búbblute, í rjómatertum og makrónum, í gelato-vitrinum og tilbúnum eftirréttum. Fyrirtæki sem nota þau daglega þurfa að glíma við árstíðabundið og skammlíft ferskt hráefni, en frosið mauk tekur pláss í frysti og bætir við vatni. Frostþurrkað jarðarberjaduft leysir bæði vandamálin og þess vegna kaupa fageldhús og framleiðendur það í tunnum.
Að kaupa jarðarberjaduft til framleiðslu er annað en að kaupa einn pakka til heimilisnota. Magn, skjöl, samræmi milli framleiðslulota, geymsla og afhending skipta þar öll máli. Í þessari grein er útskýrt hvernig The Organic Labs útvegar fagkaupendum um alla Evrópu frostþurrkað jarðarberjaduft í stórum pakkningum.
Hverjir kaupa jarðarberjaduft í stórum pakkningum?
- Kaffihús og kaffistofur sem útbúa jarðarberjalatte, ísaða jarðarberjadrykki, þeytinga og mjólkurhristinga
- Búbblute-fyrirtæki sem bjóða upp á jarðarberjamjólkurte og boba-drykki
- Bakarí og kökugerðarhús sem nota það í kökur, svampbotna, kleinuhringi, smákökur, fyllingar og krem
- Gelato-búðir og ísframleiðendur sem framleiða jarðarberjagelato og frosna eftirrétti
- Veitingastaðir og mötuneytisþjónusta sem setja saman eftirréttamatseðla
- Matvælaframleiðendur og dreifingaraðilar sem vinna með iðnaðarmagn
Eitt kaffihús gæti notað eina tunnu á nokkrum mánuðum, en framleiðandi skipuleggur bretti út frá framleiðsluáætlun. Fyrirkomulag afhendingar ætti að miðast við raunverulega notkun hráefnisins.
Pakkningar í stórum stíl: frá einni tunnu upp í heilt bretti
Jarðarberjaduft í stórum pakkningum frá The Organic Labs kemur í 25 kg tunnum og allar stærðir eru byggðar á þeirri einingu:
- 25 kg: ein tunna, fyrir kaffihús, bakarí eða gelato-búð sem setur jarðarber á matseðilinn
- 50 kg: tvær tunnur, fyrir annasama staði og litlar kaffihúsakeðjur
- 100 kg: fjórar tunnur, fyrir HoReCa-samstæður og framleiðendur sem nota jarðarber allt árið
- 500 kg: bretti með 20 × 25 kg tunnum, fyrir matvælaframleiðendur, ísframleiðendur og dreifingaraðila
Stærra magn stendur matvælaframleiðendum, dreifingaraðilum og iðnaðarframleiðendum til boða. Verð er gefið upp samkvæmt beiðni og miðast við magn, áfangastað og afhendingartíðni, án virðisaukaskatts.
Áætlaðu hversu mikið þú þarft
Áður en þú biður um verðtilboð er gott að reikna út mánaðarlega magnið út frá uppskriftunum þínum. Vigtaðu einu sinni í grömmum hversu mikið duft þarf í hvern skammt eða framleiðslulotu og margfaldaðu með áætluðum fjölda skammta eða framleiðslulota á mánuði. Gerðu þetta fyrir hverja vöru sem inniheldur jarðarber: mjólkurhristing, smjörkrem eða gelato-bragð. Bættu við svigrúmi fyrir uppskriftaprófanir og annasamari mánuði, þar sem jarðarberjadrykkir og -eftirréttir seljast oft betur að vori og sumri. Niðurstaðan sýnir hvort ein tunna, nokkrar tunnur eða heilt bretti henti þér og hversu oft afhendingar ættu að berast.
Afkastageta fyrir reglulegar birgðir
Þegar jarðarber eru orðin fastur hluti af vörulínu skiptir samfella ekki síður máli en fyrsta afhendingin. The Organic Labs hefur 60 tonna framleiðslugetu á mánuði. Þegar þú sendir beiðni skaltu tilgreina áætlað árlegt magn og hversu oft þú vilt fá afhendingar, svo að verðtilboðið endurspegli afhendingartíðni sem hentar framleiðslunni þinni.
Gæði og skjöl
Faglegir kaupendur þurfa yfirleitt að fá skjöl áður en innihaldsefni er samþykkt. The Organic Labs er ISO 22000-vottað og með jarðarberjadufti í heildsölu fylgir:
- Greiningarvottorð (COA) fyrir hverja framleiðslulotu
- Tækniblað samkvæmt beiðni
- DNA-próf hjá utanaðkomandi rannsóknarstofu
Til að tryggja trúnað eru vottorð og tækniskjöl send í tölvupósti ásamt verðtilboði. Ekkert af þeim 14 ofnæmisvökum sem taldir eru upp í löggjöf ESB er innihaldsefni vörunnar og duftið er vegan.
Vörulýsing í hnotskurn
- Vara: frostþurrkað jarðarberjaduft
- Grasafræðiheiti: Fragaria × ananassa
- Innihaldsefni: 100% jarðarber, frostþurrkuð og fínmöluð, engin aukefni eða fylliefni
- Litur: bleikur til jarðarberjarauður
- Bragð: sætt, ávaxtaríkt og örlítið súrt
- Mataræði: vegan
- Pökkun: 25 kg tunnur; bretti með 20 tunnum
- Geymsla: þurrt og svalt, undir 25 °C
Ítarlegar upplýsingar um vöruna eru í tækniblaðinu, sem þú getur beðið um ásamt verðtilboði.
Pantanir, sýnishorn og greiðsla
Það tekur fjögur skref að panta í heildsölu:
- Sendu beiðni með magni, afhendingarlandi, notkunarsviði og áætluðu árlegu magni.
- Fáðu verð, sendingardag og skjölin sem þú baðst um í tölvupósti.
- Prófaðu sýnishorn til að kanna lit, bragð og virkni í þinni eigin uppskrift.
- Fáðu afhent frá vöruhúsi okkar í Svíþjóð heim að dyrum.
Eitt beiðnareyðublað nær yfir verðtilboð, greiningarvottorð, tækniblað, sýnishorn og einkamerki. Svör berast innan 24 klukkustunda á virkum dögum. Samþykktir viðskiptavinir geta greitt samkvæmt reikningi eftir 30, 60 eða 90 daga.
Dreifingaraðilar og einkamerkingar
Jarðarberjaduft er einnig keypt af dreifingaraðilum sem selja það áfram til eigin viðskiptavina og vörumerkjum sem selja það undir eigin nafni. Einkamerking er einn af valkostunum á fyrirspurnareyðublaðinu, svo þú getur spurt um það samhliða magni og skjölum. Ef þú ert að setja saman vörulínu með nokkrum ávaxta- og litarduftum sýnir heildsölusafnið hvað annað er í boði í 25 kg pakkningum og stærri.
Afhent um alla Evrópu frá Svíþjóð
Innflutningur á ávaxtaefni upp á eigin spýtur getur falið í sér að skipuleggja flutning, tollafgreiðslu og langan afhendingartíma. Birgir innan ESB sér um flest af þessu fyrir þig. Jarðarberjaduft í heildsölu frá The Organic Labs er sent frá vöruhúsi okkar í Svíþjóð heim að dyrum, hvert sem er innan ESB, sem hluti af B2B-afhendingum um alla Evrópu.
Atriði sem þarf að athuga þegar birgjar eru bornir saman
Verð á hvert kíló er aðeins einn hluti ákvörðunarinnar. Áður en þú samþykkir jarðarberjaduft skaltu athuga:
- Vísindaheitið, Fragaria × ananassa, í vörulýsingunni
- Að innihaldslýsingin segi 100% jarðarber, ekki blöndu með sykri, burðarefnum, bragðefnum eða viðbættum litarefnum
- Þurrkunaraðferðin: frostþurrkaðir ávextir halda lit og ilm betur en ávextir sem eru þurrkaðir með hita
- Greiningarvottorð fyrir hverja framleiðslulotu og hvernig tekið er á breytileika milli lota
- Hvort birgirinn geti annað eftirspurn þinni eftir magni á næsta ári, ekki bara í þessum mánuði
Óska eftir tilboði eða sýni
Til að ræða magn, skjöl eða prufu skaltu nota fyrirspurnareyðublaðið á síðunni Frostþurrkað jarðarberjaduft í heildsölu, 25 kg, eða skoða allt duft í heildsölu ef þú ert að útvega nokkra liti í einu. Greinarnar okkar um jarðarberjaduft fyrir matvælaframleiðendur og hvar hægt er að kaupa jarðarberjaduft í Evrópu fjalla nánar um þetta. Fyrir litla fyrstu prufu fæst jarðarberjaduft - 70 g í smásölupakkningu í versluninni.
