Cheesecake Fitness ad Alto Contenuto Proteico
Una porzione di cheesecake (circa 100g): 115 kcal, B: 16,4 g, T: 2,1 g, W: 7,7 g
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💖 FIT PROTEIN CHEESECAKE 💖
/ tortiera a cerniera 16 cm /
✨ 60 g di biscotti
✨ 20 g di gelatina + 90 ml di acqua
✨ 600 g di ricotta magra
✨ 150 g di yogurt greco
✨ 100 ml di latte
✨ 50 g di proteine del siero a scelta
✨ 7-8 cucchiai di eritritolo o xilitolo
✨ Pitaya rosa di @theorganiclabs
✨ frutta preferita, io ho fragole 🍓
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Sbriciola i biscotti fino a ridurli in sabbia e sistemali con cura sul fondo della tortiera a cerniera foderata con carta da forno.
Metti la gelatina in una ciotola con acqua fredda, mescola e metti da parte.
In una ciotola grande, metti la ricotta, lo yogurt, il latte, il condizionatore, l’eritritolo e il colore (se lo usi) - frulla tutto fino a ottenere un composto liscio.
Scalda leggermente la gelatina ammollata a bagnomaria finché non si scioglie e aggiungila, leggermente raffreddata, al composto di formaggio.
Frulla di nuovo tutto e versa il composto nella tortiera a cerniera. Metti in frigorifero per almeno 3 ore. Quando la cheesecake è fredda, decorala con le fragole.
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💖 FIT PROTEIN CHEESECAKE 💖
/ tortiera a cerniera 16 cm /
✨ 60 g di biscotti
✨ 20 g di gelatina + 90 ml di acqua
✨ 600 g di ricotta magra
✨ 150 g di yogurt greco
✨ 100 ml di latte
✨ 50 g di proteine del siero a scelta
✨ 7-8 cucchiai di eritritolo o xilitolo
✨ Pitaya rosa di @theorganiclabs
✨ frutta preferita, io ho fragole 🍓
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Sbriciola i biscotti fino a ridurli in sabbia e sistemali con cura sul fondo della tortiera a cerniera foderata con carta da forno.
Metti la gelatina in una ciotola con acqua fredda, mescola e metti da parte.
In una ciotola grande, metti la ricotta, lo yogurt, il latte, il condizionatore, l’eritritolo e il colore (se lo usi) - frulla tutto fino a ottenere un composto liscio.
Scalda leggermente la gelatina ammollata a bagnomaria finché non si scioglie e aggiungila, leggermente raffreddata, al composto di formaggio.
Frulla di nuovo tutto e versa il composto nella tortiera a cerniera. Metti in frigorifero per almeno 3 ore. Quando la cheesecake è fredda, decorala con le fragole.