Fitness sūrio pyragas su dideliu baltymų kiekiu

Sūrio pyrago porcija (apie 100 g): 115 kcal, B: 16,4 g, R: 2,1 g, W: 7,7 g
.
💖 FIT PROTEINO SŪRIO PYRAGAS 💖
/ 16 cm skersmens kepimo forma su nuimamais kraštais /
✨ 60 g sausainių
✨ 20 g želatinos + 90 ml vandens
✨ 600 g lieso varškės sūrio
✨ 150 g graikiško jogurto
✨ 100 ml pieno
✨ 50 g pasirinkto išrūgų baltymo
✨ 7-8 šaukštai eritritolio arba ksilitolio
✨ Rožinė Pitaja iš @theorganiclabs
✨ mėgstami vaisiai, aš naudoju braškes 🍓
.
Sausainius sutrupinkite iki smėlio konsistencijos ir atsargiai paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo formos dugno.
Želatiną įdėkite į dubenį su šaltu vandeniu, išmaišykite ir palikite.
Dideliame dubenyje sumaišykite varškę, jogurtą, pieną, kondicionierių, eritritolį ir spalvą (jei naudojate) – viską suplakite iki vientisos masės.
Švelniai pašildykite išbrinkusią želatiną vandens vonelėje, kol ištirps, ir šiek tiek atvėsintą įmaišykite į sūrio masę.
Vėl viską suplakite ir supilkite mišinį į kepimo formą. Padėkite į šaldytuvą mažiausiai 3 valandoms. Kai sūrio pyragas atvės, papuoškite braškėmis.