Opuncijų milteliai – 1kgKaktuso vaisių milteliai

Trumpai: Opuncijos (Opuntia ficus-indica) vaisius, išdžiovintas ir smulkiai sumaltas į purpurinio atspalvio rožinius miltelius. Jis nudažo rožine spalva latė, glotnučius, kremus ir želatą, suteikdamas švelnų, vaisinį, šiek tiek rūgštoką arbūzų ir uogų skonį.
  • Vienas ingredientas: dygliuotosios kriaušės vaisius
  • Veganiškas
  • Švelnus, vaisinis, šiek tiek rūgštokas skonis
  • Opuntia ficus-indica kaktuso vaisius

Dydis

1 kg
€36,00 €36,00 / kg · su PVM
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Bizum
  • BLIK
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • MB WAY
  • MobilePay
  • PayPal
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa
  • Užsakykite iki 14:00 - išsiųsime tą pačią dieną
  • Pristatymas Švedijoje per 1–3 dienas, ES per 3–6 dienas
  • Nemokamas pristatymas mažmeninėms pakuotėms, kurių vertė viršija 75 €

Saugus atsiskaitymas · Mokėkite vėliau su „Klarna“

Perkate kavinei ar prekės ženklui? Didmeniniai ir dideli kiekiai

Opuncijų milteliai – 1kg1 kg · €36,00

Apie pudrą

Kas yra opuncijų milteliai?

Dygliuotoji opuncija yra Opuntia ficus-indica, kaktuso plokščių ovalių stiebų, vaisius. Ji kilusi iš Meksikos, kur vaisius vadinamas tuna, o dabar auga Viduržemio jūros regione ir šiltuose sausuose pasaulio kraštuose. Po odele, nusėta smulkiais šereliais, slypi žalios, geltonos, oranžinės, raudonos arba sodrios purpurinės spalvos minkštimas.

Purpurinę spalvą suteikia betalainai – pigmentų grupė, kuri taip pat nudažo burokėlius ir raudonuosius drakono vaisius. Džiovinti ir sumalti vaisiai išlaiko rausvą spalvą ir švelnų vaisių skonį, be to, juos patogu laikyti ir matuoti ištisus metus. Jie tinka latėms, limonadams, glajams, ledams ir kitiems receptams, kuriems praverstų lengva vaisių nata.

Taip pat žinoma kaip
OpuncijaKaktuso vaisiusIndinė opuncijaBarbarinė opuncijaIndinė figaTunas (Meksika)

Spalva: ryškiai rožinė, pastelinė pieno ir kreminė spalva

Kaip naudoti

Kaip naudoti opuncijų milteliai

Klasika: šalta opuncijų latė per 4 žingsnius.

  1. 1Išplakite 3–5 g į pastąĮpilkite šlakelį šilto vandens arba pieno ir plakite, kol masė taps vientisa, be gumulėlių.
  2. 2Pasaldinkite, jei noriteTruputis vanilės sirupo arba medaus suteiks vaisių skoniui daugiau sodrumo.
  3. 3Įpilkite šalto pienoĮmaišykite šalto pieno, kad bendras kiekis būtų 300 ml. Tinka ir įprastas, ir avižų pienas.
  4. 4Užpilkite ant ledukųPatiekite iškart. Atšaldytas rožinis gėrimas bus ryškesnis, o vaisių skonis – gaivesnis.

Kiek naudoti

ReceptasSumaPatarimas
Latė, karšta arba šalta, 300 ml3–5 gPirmiausia suplakite iki vientisos pastos
Burbulinė arbata, 1 porcija3–5 gĮmaišykite į pieno pagrindą
Glotnutis arba dubenėlis, 1 porcija1–2 arbat. š.Sutrinkite kartu su vaisiais
Torto tešla, 1 standartinis tortas1–2 valg. š.Įpilkite šiek tiek daugiau skysčio
Sviestinis kremas arba glajus, 100 g3–6 gPersijokite kartu su cukraus pudra
Ledai arba gelatas, 1 kg pagrindo20–40 gPirmiausia sumaišykite su cukrumi

Pradinė taisyklė: spalva pasirodo anksčiau nei skonis, todėl dėkite po truputį, kol pajusite vaisių skonį.

Patarimas: Ilgas kepimas ir didelis kiekis valgomosios sodos sušvelnina rausvą spalvą. Ryškiausiai spalvai išgauti naudokite ją šaltuose gėrimuose, glaistuose, glazūrose ir leduose.

Pažiūrėkite, kaip tai veikia

Opuncijų milteliai veikiant

Etiketės informacija

Maistinė vertė ir sudedamosios dalys

Tipinės vertės100 g porcijoje
Energinė vertė1466 kJ / 350 kcal
Riebalai0 g
iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių0 g
Angliavandeniai90 g
iš kurių cukrų65 g
Skaidulinės medžiagos25 g
Baltymai8 g
Druska0 g
Ingredientai
Dygliuotosios kriaušės milteliai
Alergenai
Nė vienas iš 14 ES alergenų · žr. sąrašą
Botaninis pavadinimas
Opuntia ficus-indica
Grynasis svoris
1 kg
Saugykla
Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, žemesnėje nei 25 °C temperatūroje. Šaldytuvas nereikalingas. Panaudojus vėl sandariai uždaryti.
Geriausia suvartoti iki
2 metai nuo pagaminimo datos
Mityba
Veganiškas

Kokybė

Kokybė ir sauga

Ko galite tikėtis iš kiekvienos pakuotės.

Kokybė patikrinta

Pagaminta įmonėse, kuriose laikomasi griežtų kokybės standartų.

Sertifikuota

Pagaminta ir tvarkoma pagal sertifikuotus maisto saugos standartus.

Be alergenų

Nė vienas iš 14 ES teisės aktuose nurodytų alergenų nėra mūsų mažmeninės prekybos pakuočių sudedamoji dalis.

Išsiųsta iš Švedijos

Supakuota ir išsiųsta iš mūsų padalinio Švedijoje.

Alergenai

Šiame produkte nėra nė vieno iš 14 ES teisės aktuose nurodytų alergenų.

  • Glitimo turintys grūdai
  • vėžiagyviai
  • kiaušiniai
  • žuvis
  • žemės riešutai
  • sojos pupelės
  • pienas
  • medžių riešutai
  • salierai
  • garstyčios
  • sezamai
  • sulfitai
  • lubinai
  • moliuskai

DUK

Opuncijų milteliai DUK

Nerandate atsakymo? Parašykite el. paštu info@theorganiclabs.com.

Kas yra opuncijų milteliai?

Dygliuotųjų kriaušių milteliai yra džiovinti, smulkiai sumalti Opuntia ficus-indica kaktuso vaisiai. Jie yra purpurinės rožinės spalvos, švelnaus, vaisiško, šiek tiek rūgštoko skonio ir naudojami gėrimams, kepiniams, ledams bei desertams.

Perskaitykite visą vadovą: Kas yra opuncijos vaisius? Opuncijos kaktuso vaisius paaiškintas

Kaip naudoti dygliuotosios kriaušės miltelius?

Prieš dėdami į gėrimus, išmaišykite jį nedideliame kiekyje šilto vandens arba pieno, o kepdami įmaišykite į sausus ingredientus. Pradėkite nuo 3–5 g 300 ml lattei arba 1–2 arbatinių šaukštelių kokteiliui ir koreguokite pagal skonį.

Perskaitykite visą vadovą: Kaip naudoti opuncijų miltelius: išsamus vadovas

Kuo skiriasi opuncijų ir rožinės pitajos milteliai?

Abu yra rausvi kaktusų vaisių milteliai, kurių spalvą suteikia betalainai. Opuncija (Opuntia ficus-indica) yra vaisiškesnio, šiek tiek rūgštoko skonio, o rausvoji pitaja (raudonasis drakono vaisius) yra švelnesnio skonio ir dažnai pasirenkama pirmiausia dėl spalvos.

Perskaitykite visą vadovą: Opuncijos vaisių ir rausvosios pitajos milteliai: dviejų kaktusų vaisių palyginimas

Ar kepant galima naudoti opuncijų miltelius?

Taip. Pyraguose pradėkite nuo 3–6 % miltų svorio ir įpilkite šiek tiek daugiau skysčio. Kaitinant rausva spalva sušvelnėja, todėl ryškiausia ji būna trumpiau kepamuose gaminiuose, taip pat kremuose, glajuje ir įdaruose.

Perskaitykite visą vadovą: Kepimas su opuncijų milteliais: kepyklų ir konditerijos gaminių vadovas

Kiek dygliuotųjų kriaušių miltelių naudojate gamindami gelatą?

Pradėkite nuo 2–4 % bazės kiekio. Sausus miltelius sumaišykite su cukrumi, įplakite juos į bazę, palikite pastovėti ir įvertinkite spalvą bei skonį po užšaldymo, nes užšaldytas gelatas atrodo blyškesnis nei mišinys.

Perskaitykite visą vadovą: Opuncijos milteliai ledams, želatui ir šaldytiems desertams

Kaip kavinėse gaminama opuncijų latte kava?

Ištirpinkite 3–5 g dygliuotosios kriaušės miltelių nedideliame kiekyje šilto pieno arba vandens, jei norite, įpilkite sirupo, tada papildykite plaktu garuose arba šaltu pienu. Kad būtų greičiau, iš anksto paruoškite tiksliai atseikėtą pagrindą ir laikykite jį atšaldytą.

Perskaitykite visą vadovą: Dygliuotųjų kriaušių milteliai kavinėms ir kavos barams: gėrimai ir meniu

Koks yra dygliuotųjų kriaušių miltelių skonis?

Jis yra švelnaus, vaisiško ir šiek tiek rūgštoko skonio, pasižymi minkštu saldumu ir natomis, dažnai lyginamomis su arbūzu bei uogomis. Skonis subtilus, todėl geriausiai dera su produktais, kurie jo neužgožia.

Perskaitykite visą vadovą: Koks yra opuncijos skonis? Skonis, naudojimas ir deriniai

Iš kur siunčiate?

Iš Švedijos. Užsakymai, pateikti iki 14:00, išsiunčiami tą pačią dieną, o pristatymas Švedijoje trunka 1–3 dienas, ES - 3–6 dienas. Mažmeninių pakuočių siuntimas nemokamas užsakymams, kurių vertė viršija 75 €.

Atsiliepimai

Ką sako klientai

Keletas atsiliepimų iš žmonių, kurie gamina su mūsų milteliais.

“Savo pyragėliuose naudojau juodosios kakavos miltelius, ir rezultatas buvo nuostabus. Jie suteikė pyragėliams sodrų, intensyvų šokolado skonį, kuris patiko visiems.”
Carolina D.Juodosios kakavos milteliai
“Į savo rytinius latte gėrimus dedu „Blue Spirulina Powder“ ir tai visiškai pakeitė mano įpročius!”
Diane L.Mėlynosios spirulinos milteliai