Pagyvinkite savo pusryčius šiais puriais rožinės pitajos blynai! Pagaminta su „The Organic Labs“ rožinės pitajos milteliai 70 g, šie natūraliai rožiniai blynai yra minkšti, gardūs ir puikiai tinka spalvingiems pusryčiams ar savaitgalio vėlyviesiems pusryčiams.
Ingredientai
Blynų tešla
-
180 g universalių kvietinių miltų
-
2 v. š. cukraus
-
2 a. š. kepimo miltelių
-
¼ a. š. druskos
-
2 v. š. Rožinės pitajos milteliai 70 g
-
1 didelis kiaušinis
-
240 ml pieno
-
2 v. š. ištirpinto sviesto
-
1 a. š. vanilės ekstrakto
Priedai
-
Šviežios avietės
-
Šviežio drakono vaisiaus kubeliai
-
Plakta grietinėlė arba graikiškas jogurtas
-
Klevų sirupas arba medus
Instrukcijos
1. Sumaišykite sausus ingredientus
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir rožinės pitajos miltelius, kol mišinys taps vienalytis.
2. Paruoškite skystus ingredientus
Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį, pieną, ištirpintą sviestą ir vanilės ekstraktą.
3. Paruoškite blynų tešlą
Supilkite skystus ingredientus į sausą mišinį. Švelniai išmaišykite, kol ingredientai susimaišys. Keli maži gumulėliai yra nieko tokio. Palikite tešlą 5 minutėms.
4. Iškepkite blynus
Įkaitinkite lengvai aliejumi pateptą nepridegančią keptuvę ant vidutinės ir silpnos kaitros. Kiekvienam blynui įpilkite maždaug ¼ puodelio tešlos. Kepkite 2–3 minutes, kol paviršiuje pasirodys burbuliukai, tada apverskite ir kepkite dar 1–2 minutes, kol blynai taps purūs ir visiškai iškeps.
5. Pridėkite priedus
Sukraukite blynus į lėkštę ir papuoškite šviežiomis avietėmis, kubeliais supjaustytu drakono vaisiumi bei šaukštu plaktos grietinėlės arba graikiško jogurto.
6. Patiekite ir mėgaukitės
Apšlakstykite klevų sirupu arba medumi ir patiekite šiltus.
Recepto patarimas
Jei norite ryškesnės natūralios rožinės spalvos, įberkite dar vieną arbatinį šaukštelį rožinės pitajos miltelių. Kepkite ant vidutinės ir silpnos kaitros, kad spalva geriau išliktų ir blynai per daug neparuduotų.
