Veganiškas burokėlių ir aviečių pyragas
RECEPTAS - Paruošė @alchemy.eats
Pagrindo ingredientai:
- 1 puodelis datulių
- 3 puodeliai avižų
- 1 šaukštas agavų sirupo
.
Pagrindo paruošimo būdas:
1) Užmerkite puodelį datulių 10 minučių šiltame vandenyje.
2) Nukoškite vandenį ir sutrinkite su sirupu, kol gausite datulių pastą.
3) Įdėkite avižas ir trinkite, kol gerai sumaišysite.
4) Paspauskite mišinį į tartos formą, kurią naudosite.
5) Įdėkite tartos formą į šaldiklį 2 valandoms, kol gerai sustings.
.
Įdarų ingredientai:
- 1 1/2 skardinės riebaus kokosų pieno
- 300 g anakardžių
- 1 šaukštas agar agaro
- 3 šaukštai @theorganiclab.eu burokėlių milteliai
- 1/2 puodelio pertrinto aviečių padažo
- 2 valgomieji šaukštai klevų sirupo
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos
.
Įdarų paruošimo būdas:
1) Užmerkite anakardžius per naktį.
2) Nukoškite vandenį nuo anakardžių ir sutrinkite.
3) Puode pašildykite kokosų pieną. Kai beveik užvirs, įdėkite agarą agarą. Maišykite mišinį, kol ištirps.
4) Kol dar karšta, įdėkite mišinį į trintuvą kartu su anakardžiais. Įdėkite visus likusius ingredientus.
5) Supilkite mišinį į tartos formą.
6) Palikite tartą sustingti prieš pjaustant ar dedant pagardus – tai paprastai užtrunka apie 10 minučių.