Aardbeien staan op bijna elk menu in Europa: in milkshakes en bubble tea, in slagroomtaarten en macarons, in vitrines met gelato en in verpakte desserts. Voor bedrijven die ze elke dag gebruiken, zijn verse vruchten seizoensgebonden en beperkt houdbaar, en neemt bevroren puree diepvriesruimte in beslag en voegt die water toe. Gevriesdroogd aardbeienpoeder biedt voor beide een oplossing. Daarom kopen professionele keukens en producenten het per vat.
Aardbeienpoeder inkopen voor productie is iets anders dan een verpakking kopen voor thuis. Volume, documenten, batchconsistentie, opslag en levering spelen allemaal een rol. In dit artikel lees je hoe The Organic Labs professioneel afnemers in heel Europa voorziet van gevriesdroogd aardbeienpoeder in bulk.
Wie koopt aardbeienpoeder in bulk?
- Cafés en koffiehuizen die aardbeienlattes, koude aardbeiendranken, smoothies en milkshakes maken
- Bubbletea-bedrijven die aardbeienmelkthee en bobadrankjes serveren
- Bakkerijen en patisseriekeukens die het gebruiken in cakes, biscuitdeeg, donuts, koekjes, vullingen en crèmes
- Ijssalons en ijsmakers die aardbeiengelato en diepvriesdesserts maken
- Restaurants en horecabedrijven die dessertmenu's samenstellen
- Voedingsmiddelenfabrikanten en distributeurs die op industriële schaal werken
Een café kan één vat over meerdere maanden gebruiken, terwijl een fabrikant pallets plant op basis van een productieprognose. De leveringsregeling moet aansluiten op hoe je het ingrediënt daadwerkelijk gebruikt.
Bulkformaten: van één vat tot een pallet
Aardbeienpoeder in bulk van The Organic Labs wordt geleverd in vaten van 25 kg, en elke bulkhoeveelheid is opgebouwd uit deze eenheid:
- 25 kg: één vat, voor een café, bakkerij of ijssalon die aardbeien op het menu zet
- 50 kg: twee vaten, voor drukkere locaties en kleine caféketens
- 100 kg: vier vaten, voor horecagroepen en producenten die het hele jaar door aardbeien gebruiken
- 500 kg: een pallet met 20 × 25 kg-vaten, voor voedingsmiddelenfabrikanten, ijsproducenten en distributeurs
Grotere hoeveelheden zijn beschikbaar voor voedingsmiddelenfabrikanten, distributeurs en industriële productie. Prijzen zijn op aanvraag en worden berekend per volume, bestemming en leveringsfrequentie, exclusief btw.
Schatten hoeveel je nodig hebt
Voordat je een prijsopgave aanvraagt, helpt het om je recepten om te rekenen naar een maandelijkse hoeveelheid. Weeg de hoeveelheid poeder per portie of batch één keer af in grammen en vermenigvuldig die met het verwachte aantal porties of batches per maand. Doe dit voor elk product met aardbei: een milkshake, botercrème of gelatosmaak. Houd extra ruimte aan voor recepttests en drukkere maanden, want aardbeiendranken en -desserts verkopen vaak beter in de lente en zomer. Zo kun je bepalen of één vat, enkele vaten of een pallet het beste past en hoe vaak je leveringen wilt ontvangen.
Capaciteit voor terugkerende leveringen
Zodra aardbei een vast onderdeel van een assortiment is, is continuïteit net zo belangrijk als de eerste levering. The Organic Labs heeft een capaciteit van 60 ton per maand. Vermeld in je aanvraag het verwachte jaarvolume en hoe vaak je leveringen wilt ontvangen, zodat de prijsopgave aansluit op een leveringsritme dat bij je productie past.
Kwaliteit en documenten
Professionele inkopers hebben meestal documentatie nodig voordat een ingrediënt wordt goedgekeurd. The Organic Labs is ISO 22000-gecertificeerd en bij aardbeienpoeder in bulk krijg je:
- Een analysecertificaat (COA) voor elke batch
- Een technisch gegevensblad (TDS) op aanvraag
- Een DNA-test door een extern laboratorium
Om vertrouwelijkheid te waarborgen, worden certificaten en technische documenten samen met je prijsopgave per e-mail verstuurd. Geen van de 14 allergenen die in de EU-wetgeving staan vermeld, is een ingrediënt in dit product. Het poeder is veganistisch.
Productspecificaties in één oogopslag
- Product: gevriesdroogd aardbeienpoeder
- Botanische naam: Fragaria × ananassa
- Ingrediënten: 100% aardbei, gevriesdroogd en fijn gemalen, zonder toevoegingen of vulstoffen
- Kleur: roze tot aardbeirood
- Smaak: zoet, fruitig en lichtzuur
- Voedingspatroon: veganistisch
- Verpakking: vaten van 25 kg; pallets met 20 vaten
- Bewaren: droog en koel, onder 25 °C
De gedetailleerde specificaties vind je in het technisch gegevensblad, dat je samen met je prijsopgave kunt aanvragen.
Bestellen, monsters en betaling
Bulk bestellen bestaat uit vier stappen:
- Verstuur je aanvraag met de hoeveelheid, het land van levering, de toepassing en het verwachte jaarvolume.
- Ontvang per e-mail de prijs, verzenddatum en de documenten waar je om hebt gevraagd.
- Test een monster om de kleur, smaak en werking in je eigen recept te beoordelen.
- Laat je bestelling bezorgen vanuit ons magazijn in Zweden, rechtstreeks bij jou.
Eén aanvraagformulier is bedoeld voor een prijsopgave, een analysecertificaat, een technisch gegevensblad, een monster en private label. Op werkdagen ontvang je binnen 24 uur antwoord. Goedgekeurde klanten kunnen op factuur betalen met een betalingstermijn van 30, 60 of 90 dagen.
Distributeurs en private label
Aardbeienpoeder wordt ook ingekocht door distributeurs die hun eigen zakelijke klanten beleveren en door merken die het onder hun eigen naam verkopen. Private label is een van de opties op het aanvraagformulier. Je kunt dit samen met je gewenste volume en documentatie aanvragen. Als je een assortiment met meerdere fruit- en kleurpoeders samenstelt, zie je in de bulkcollectie welke andere producten verkrijgbaar zijn in verpakkingen van 25 kg en groter.
Levering vanuit Zweden in heel Europa
Zelf een fruitingrediënt importeren kan betekenen dat je vracht, douaneafhandeling en lange levertijden moet regelen. Een leverancier binnen de EU neemt je dat grotendeels uit handen. Bulk-aardbeienpoeder van The Organic Labs wordt vanuit ons magazijn in Zweden rechtstreeks bij je bezorgd, waar je ook bent in de EU, als onderdeel van B2B-leveringen in heel Europa.
Waar je op moet letten bij het vergelijken van leveranciers
De prijs per kilogram is slechts een deel van de beslissing. Controleer het volgende voordat je aardbeienpoeder goedkeurt:
- De botanische naam, Fragaria × ananassa, op de specificatie
- Dat op de ingrediëntenlijst 100% aardbei staat, en geen mengsel met suiker, vulstoffen, aroma's of toegevoegde kleurstoffen
- De droogmethode: gevriesdroogd fruit behoudt kleur en aroma beter dan fruit dat met warmte is gedroogd
- Een analysecertificaat voor elke batch en hoe variaties tussen batches worden opgevangen
- Of de leverancier volgend jaar, en niet alleen deze maand, aan je volume kan voldoen
Vraag een offerte of proefmonster aan
Bespreek volumes, documentatie of een proefmonster via het aanvraagformulier op de pagina Gevriesdroogd aardbeienpoeder in bulk, 25 kg, of bekijk alle poeders in bulk als je meerdere kleuren tegelijk wilt inkopen. Onze artikelen over aardbeienpoeder voor levensmiddelenproducenten en waar je aardbeienpoeder in Europa kunt kopen gaan hier dieper op in. Voor een kleine eerste test is de winkelverpakking Aardbeienpoeder - 70 g verkrijgbaar in de webshop.
