Fitness Cheesecake Hoog Eiwit
Een portie cheesecake (ongeveer 100g): 115 kcal, E: 16,4 g, V: 2,1 g, W: 7,7 g
.
💖 FIT PROTEÏNE CHEESECAKE 💖
/ springvorm taartvorm 16 cm /
✨ 60 g koekjes
✨ 20 g gelatine + 90 ml water
✨ 600 g magere kwark
✨ 150 g Griekse yoghurt
✨ 100 ml melk
✨ 50 g whey proteïne naar keuze
✨ 7-8 eetlepels erythritol of xylitol
✨ Pink Pitaya van @theorganiclabs
✨ favoriete fruit, ik heb aardbeien 🍓
.
Verkruimel de koekjes tot zand en verdeel ze voorzichtig over de bodem van de met bakpapier beklede springvorm.
Doe de gelatine in een kom met koud water, meng en zet apart.
Doe in een grote kom de kwark, yoghurt, melk, smaakmaker, erythritol en kleurstof (als je die gebruikt) - mix alles tot een glad mengsel.
Verwarm de opgezwollen gelatine lichtjes au bain-marie tot het oplost en voeg het iets afgekoeld toe aan het kaasmengsel.
Mix alles nogmaals en giet het mengsel in de springvorm. Zet minimaal 3 uur in de koelkast. Als de cheesecake koud is, garneer met aardbeien.
.
💖 FIT PROTEÏNE CHEESECAKE 💖
/ springvorm taartvorm 16 cm /
✨ 60 g koekjes
✨ 20 g gelatine + 90 ml water
✨ 600 g magere kwark
✨ 150 g Griekse yoghurt
✨ 100 ml melk
✨ 50 g whey proteïne naar keuze
✨ 7-8 eetlepels erythritol of xylitol
✨ Pink Pitaya van @theorganiclabs
✨ favoriete fruit, ik heb aardbeien 🍓
.
Verkruimel de koekjes tot zand en verdeel ze voorzichtig over de bodem van de met bakpapier beklede springvorm.
Doe de gelatine in een kom met koud water, meng en zet apart.
Doe in een grote kom de kwark, yoghurt, melk, smaakmaker, erythritol en kleurstof (als je die gebruikt) - mix alles tot een glad mengsel.
Verwarm de opgezwollen gelatine lichtjes au bain-marie tot het oplost en voeg het iets afgekoeld toe aan het kaasmengsel.
Mix alles nogmaals en giet het mengsel in de springvorm. Zet minimaal 3 uur in de koelkast. Als de cheesecake koud is, garneer met aardbeien.