Svart geléfarge (valgfritt, for en dypere svartfarge)
Dekorasjon:
Svart geléfarge (valgfritt for detaljer)
Svarte strøssel eller spiselig glitter (valgfritt)
Instruksjoner:
Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør og mel en hodeskalleformet kakeform eller en standard rund kakeform på 23 cm.
Bland tørre ingredienser: I en stor bolle, sikt sammen mel, sukker, svart kakaopulver, bakepulver, natron og salt.
Tilsett våte ingredienser: Tilsett egg, melk, vegetabilsk olje og vaniljeekstrakt i de tørre ingrediensene. Bland på middels hastighet til det er godt kombinert.
Tilsett kokende vann: Tilsett forsiktig det kokende vannet i røren. Røren vil være tynn, men det er som forventet. Bland til jevn.
Stek: Hell røren i den forberedte kakeformen. Stek i den forvarmede ovnen i 30-35 minutter, eller til en tannpirker som settes i midten kommer ut ren.
Avkjøl: La kaken avkjøles i formen i 10 minutter, og vend den deretter ut på en rist for å avkjøles helt.
Lag glasuren: I en stor bolle, pisk det myknete smøret til det er kremet. Tilsett gradvis melis og svart kakaopulver, og pisk til det er godt blandet. Tilsett vaniljeekstrakt og kremfløte. Pisk til glasuren er luftig og glatt. Juster konsistensen med mer kremfløte om nødvendig. For en dypere svartfarge, tilsett svart geléfarge.
Glasér kaken: Smør et tynt lag glasur på den avkjølte kaken som et smulelag. La det sette seg i kjøleskapet i 15 minutter. Glasér deretter hele kaken, og glatt overflaten for å få et hodeskalleaktig utseende.
Dekorer: Bruk en liten sprøytepose fylt med ekstra glasur eller svart geléfarge for å fremheve øyne, nese og munn på hodeskallen. Legg til eventuelle ekstra dekorasjoner som svarte strøssel eller spiselig glitter om ønskelig.
Server og nyt: Skjær opp og nyt din rike, skumle svarte kakaohodeskallekake!
Du kan justere mengden svart kakaopulver eller tilsette mer geléfarge hvis du ønsker en mørkere finish. Nyt din skumle, men deilige kreasjon.
