Oppskrift på rosa kaktusfikenlatte – naturlig fargerik og kremet
Gi hverdagen et vakkert rosa innslag med denne kremete Rosa kaktusfikenlatte! Laget med Organic Labs' kaktusfikenpulver, denne livlige, koffeinfrie latten kombinerer delikate frukttoner med myk, fløyelsmyk melk.
Perfekt for en koselig morgen, en ettermiddagssmak eller når du vil lage lattekunst i kaféstil hjemme.
Tilberedningstid: 5 minutter
Porsjoner: 2 latte
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
-
400 ml melk eller plantebasert melk (havre-, mandel- eller kokosmelk)
-
2–3 ts lønnesirup, honning eller agavesirup (valgfritt)
-
½ ts vaniljeekstrakt
-
2 ss varmt vann
-
En klype kanel (valgfritt)
Slik lager du en rosa kaktusfikenlatte
Trinn 1 – Lag kaktusfikenblandingen
Bland Kaktusfikenpulver med 2 ss varmt vann.
Visp til blandingen er jevn og uten klumper. Dette hjelper pulveret med å blande seg jevnt i melken.
Trinn 2 – Varm opp melken
Hell melken i en liten kjele og varm den forsiktig opp på middels lav varme.
Unngå å koke melken, da sterk varme kan påvirke de naturlige rosa pigmentene i kaktusfiken.
For en kremet konsistens kan du bruke havremelk i baristastil eller helmelk.
Trinn 3 – Tilsett smak
Rør kaktusfikenblandingen, vaniljeekstrakten og valgfritt søtningsmiddel inn i den varme melken.
Visp til alt er godt blandet og melken får en vakker rosa farge.
Trinn 4 – Skum latten
Bruk en håndholdt melkeskummer, elektrisk melkeskummer eller damparm for å lage et jevnt og fløyelsmykt skum.
For lattekunst lager du først basen til den rosa latten, og heller deretter litt separat skummet hvit melk over overflaten for å lage et hjerte- eller rosettamønster.
Trinn 5 – Server og nyt
Hell den rosa latten i favorittkoppene dine.
Avslutt med et delikat dryss kaktusfikenpulver eller litt kanel.
Server umiddelbart og nyt den hjemmelagde rosa latten din!
Tips til den perfekte rosa latten
-
Velg kremet melk: H-melk eller baristahavremelk gir en jevnere og fyldigere konsistens.
-
Juster fargen: Tilsett litt mer kaktusfikenpulver for en sterkere rosafarge.
-
Unngå koking: Skånsom oppvarming bidrar til å bevare den naturlige fargen.
-
Prøv den iskald: Bland kaktusfikenpulveret med litt vann, tilsett kald melk og hell over is.
-
Eksperimenter med smaker: Vanilje, kokos og hvit sjokolade passer utmerket sammen med kaktusfiken.
Lag en iskalde kaktusfikenlatte
For en forfriskende sommerversjon:
-
Bland 1 teskje kaktusfikenpulver med 1 spiseskje vann.
-
Fyll et høyt glass med isbiter.
-
Tilsett 200 ml kald melk eller baristahavremelk.
-
Rør inn søtningen du foretrekker.
-
Hell i kaktusfikenblandingen og rør forsiktig.
Din vakre iskalde rosa latte er klar!
Lag din egen rosa latte
Gi kjøkkenet ditt kaféfarge med The Organic Labs kaktusfikenpulver 70 g.
For kafeer, kaffebarer, HoReCa og drikkevareprodusenter: Utforsk våre grossistleveringsalternativer for profesjonelle rosa latte-kreasjoner.
