Jordbærhøstpai
JORDBÆRPAI 🥧
Ingredienser:👇🏻
Deigbunn: (bunnen av paien)
💛200g mel
💛50g sukker
💛1/4 ts salt
💛80g smør
💛1/3 kopp iskaldt vann
Deiglokk: (toppen av paien, gittermønster)
💛200g mel
💗50g sukker
💛1/4 ts salt
💗80g smør
💛1/3 kopp iskaldt vann
💗1 ts @theorganiclabs rødbetepulver
💛1 ts @theorganiclabs gult curcuminpulver
Fyll:
🍓250g jordbær
🍓2 ss sukker
🍓2 ss sitronsaft
🍓1 ss maisstivelse
Fremgangsmåte:
- Tilsett alle ingrediensene til deigbunnen unntatt vann i en food processor og kjør til det er blandet. Hell deretter litt etter litt iskaldt vann til deigen formes. Sett i kjøleskapet i 1 time.
- Lag en annen deig til toppen av paien. Del i to, og farg hver del med 1 ts @theorganiclabs rødbetepulver og @theorganiclabs gult curcuminpulver.
Sett i kjøleskapet i en time.
- Forbered fyllet. Hakk jordbærene og bland med sukker, sitronsaft og maisstivelse.
- Kjevle ut den vanlige deigen og dekk paiformen. Fyll den med de forberedte jordbærene.
- Kjevle ut den rosa og gule deigen og skjær i strimler. Dekk paien med gittermønster.
- Stek på 175 °C i 40 min.
Vel bekomme!
Ingredienser:👇🏻
Deigbunn: (bunnen av paien)
💛200g mel
💛50g sukker
💛1/4 ts salt
💛80g smør
💛1/3 kopp iskaldt vann
Deiglokk: (toppen av paien, gittermønster)
💛200g mel
💗50g sukker
💛1/4 ts salt
💗80g smør
💛1/3 kopp iskaldt vann
💗1 ts @theorganiclabs rødbetepulver
💛1 ts @theorganiclabs gult curcuminpulver
Fyll:
🍓250g jordbær
🍓2 ss sukker
🍓2 ss sitronsaft
🍓1 ss maisstivelse
Fremgangsmåte:
- Tilsett alle ingrediensene til deigbunnen unntatt vann i en food processor og kjør til det er blandet. Hell deretter litt etter litt iskaldt vann til deigen formes. Sett i kjøleskapet i 1 time.
- Lag en annen deig til toppen av paien. Del i to, og farg hver del med 1 ts @theorganiclabs rødbetepulver og @theorganiclabs gult curcuminpulver.
Sett i kjøleskapet i en time.
- Forbered fyllet. Hakk jordbærene og bland med sukker, sitronsaft og maisstivelse.
- Kjevle ut den vanlige deigen og dekk paiformen. Fyll den med de forberedte jordbærene.
- Kjevle ut den rosa og gule deigen og skjær i strimler. Dekk paien med gittermønster.
- Stek på 175 °C i 40 min.
Vel bekomme!