Prickly Pear Powder 1 kg bag by The Organic Labs

Kaktusfikenpulver – 1kgKaktusfruktpulver

Kort sagt: Frukten fra Opuntia ficus-indica-kaktusen, tørket og finmalt til et magenta-rosa pulver. Det gir latte, smoothies, glasurer og gelato en rosa farge, med en mild, fruktig og lett syrlig smak av vannmelon og bær.

Én ingrediens: fikenkaktusfrukt
Vegansk
Mild, fruktig, lett syrlig smak
Frukt fra Opuntia ficus-indica-kaktusen

Bestill innen kl. 14:00, sendes samme dag
Levering innen 1–3 dager i Sverige, 3–6 dager i EU
Fri frakt på detaljistpakker over €75

Sikker betaling · Betal senere med Klarna

Kjøper du til en kafé eller et merke? Bulk og engros

Kaktusfikenpulver – 1kg1 kg · €36,00

Om pulveret

Hva er kaktusfikenpulver?

Opuntiafrukt er frukten av Opuntia ficus-indica, en kaktus som består av flate, ovale ledd. Den kommer fra Mexico, der frukten kalles tuna, og vokser nå rundt Middelhavet og i varme, tørre områder over hele verden. Under et skall dekket av fine pigger kan fruktkjøttet være grønt, gult, oransje, rødt eller dypt magenta.

Den magentafargede nyansen kommer fra betalainer, pigmentfamilien som også gir rødbeter og rød dragefrukt farge. Når frukten tørkes og males, bevarer den den rosa fargen og den milde, fruktige smaken i en form som er enkel å oppbevare og måle opp året rundt. Den passer til latte, limonade, glasur, iskrem og andre oppskrifter som kler et lett fruktpreg.

Også kjent som

KaktuspæreKaktusfruktIndisk fikenBarbarifikenFiken fra IndiaTuna (Mexico)

Fargen: magenta-rosa, pastell i melk og krem

Slik bruker du den

Slik bruker du kaktusfikenpulver

Klassikeren: en iskaffe med kaktusfrukt i 4 trinn.

1Visp 3–5 g til en pastaBruk en skvett varmt vann eller melk, og visp til blandingen er jevn og uten klumper.
2Søt hvis du vilLitt vaniljesirup eller honning runder av fruktsmaken.
3Tilsett kald melkRør inn kald melk til du har 300 ml. Både kumelk og havremelk fungerer godt.
4Hell over isServer med en gang. Når drikken serveres kald med is, kommer den rosa fargen tydelig frem, og fruktsmaken blir friskere.

Hvor mye skal brukes

Oppskrift	Beløp	Tips
Latte, varm eller kald, 300 ml	3–5 g	Visp først ut til en pasta
Bubble tea, 1 porsjon	3–5 g	Bland inn i melkebasen
Smoothie eller bowl, 1 porsjon	1–2 ts	Bland sammen med frukten
Kakerøre, 1 standardkake	1–2 ss	Tilsett litt ekstra væske
Smørkrem eller glasur, 100 g	3–6 g	Sikt inn sammen med melisen
Iskrem eller gelato, 1 kg base	20–40 g	Bland med sukkeret først

Utgangspunkt: Fargen viser seg før smaken, så tilsett litt mer om gangen til du kjenner fruktsmaken.

Tips: Lang steking og mye natron gjør den rosa fargen svakere. For den mest intense fargen kan du bruke den i kalde drikker, glasurer, overtrekk og iskrem.

Se det i bruk

Kaktusfikenpulver i praksis

Etikettinformasjon

Ernæring og ingredienser

Typiske verdier	Per 100 g
Energi	1466 kJ / 350 kcal
Fett	0 g
hvorav mettet fett	0 g
Karbohydrater	90 g
hvorav sukkerarter	65 g
Fiber	25 g
Protein	8 g
Salt	0 g

Ingredienser: Fikenkaktuspulver
Allergener: Ingen av de 14 EU-allergenene · se liste
Botanisk navn: Opuntia ficus-indica
Nettovekt: 1 kg
Oppbevaring: Tørt og kjølig, under 25 °C. Kjøleskap er ikke nødvendig. Lukk emballasjen igjen etter bruk.
Best før: 2 år fra produksjonsdatoen
Kosthold: Vegansk

Kvalitet

Kvalitet og sikkerhet

Dette kan du forvente av hver pakke.

Kvalitetssikret

Produsert i anlegg som følger strenge kvalitetsstandarder.

Sertifisert

Produsert og håndtert i henhold til sertifiserte standarder for mattrygghet.

Allergenfri

Ingen av de 14 allergenene som er oppført i EU-lovgivningen, er ingredienser i våre detaljhandelspakninger.

Sendt fra Sverige

Pakket og sendt fra vårt anlegg i Sverige.

Allergener

Ingen av de 14 allergenene som er oppført i EU-lovgivningen, inngår som ingredienser i dette produktet.

Kornblandinger som inneholder gluten
krepsdyr
egg
fisk
peanøtter
soyabønner
melk
nøtter
selleri
sennep
sesam
sulfitter
lupin
bløtdyr

FAQ

Kaktusfikenpulver FAQ

Finner du ikke svaret? Send en e-post info@theorganiclabs.com.

Hva er fikenkaktuspulver?

Prickly pear-pulver er den tørkede, finmalte frukten fra kaktusen Opuntia ficus-indica. Det er magentarosa, med en mild, fruktig og lett syrlig smak, og brukes i drikker, baking, iskrem og desserter.

Les hele veiledningen: Hva er fikenkaktus? Frukten fra opuntia-kaktusen forklart

Hvordan bruker man fikenkaktuspulver?

Visp det ut i litt varmt vann eller melk før du tilsetter det i drikker, eller bland det med de tørre ingrediensene til baking. Start med 3–5 g per 300 ml latte eller 1–2 teskjeer i en smoothie, og juster etter smak.

Les hele veiledningen: Slik bruker du fikenpulver: En komplett veiledning

Hva er forskjellen mellom pulver av kaktusfiken og rosa pitayapulver?

Begge er rosa kaktusfruktpulvere farget av betalainer. Fikenkaktus kommer fra Opuntia ficus-indica og har en mer fruktig og litt syrlig smak; rosa pitaya (rød dragefrukt) er mildere og velges ofte hovedsakelig på grunn av fargen.

Les hele veiledningen: Pulver av fikenkaktus vs. rosa pitaya: To kaktusfrukter sammenlignet

Kan kaktusfikenpulver brukes i baking?

Ja. Start med 3–6 % av melvekten i kaker, og tilsett litt ekstra væske. Varme demper rosafargen, så fargen blir klarest i kortere steketider og i glasurer, glasurer og fyll.

Les hele veiledningen: Baking med kaktusfikenpulver: En guide for bakerier og konditorier

Hvor mye fikenkaktuspulver bruker du i gelato?

Start med 2–4 % av basen. Bland pulveret tørt med sukkeret, visp det inn i basen, la den hvile og vurder farge og smak etter innfrysing, siden fryst gelato ser lysere ut enn blandingen.

Les hele veiledningen: Fikenkaktuspulver til iskrem, gelato og frosne desserter

Hvordan lager kafeer en latte med kaktusfiken?

Løs opp 3–5 g kaktusfikenpulver i litt varm melk eller vann, tilsett sirup etter ønske, og topp deretter med dampet eller kald melk. For å spare tid kan du lage en ferdig oppmålt base på forhånd og oppbevare den kjølig.

Les hele veiledningen: Piggpærepulver for kafeer og kaffebarer: Drikker og menyer

Hvordan smaker fikenkaktuspulver?

Den har en mild, fruktig og lett syrlig smak, med en myk sødme og toner som ofte sammenlignes med vannmelon og bær. Smaken er forsiktig, så den fungerer best sammen med ingredienser som ikke overdøver den.

Les hele veiledningen: Hvordan smaker kaktusfiken? Smak, bruksområder og kombinasjoner

Hvor sender dere fra?

Fra Sverige. Bestillinger lagt inn innen kl. 14.00 sendes samme dag, og levering tar 1–3 dager i Sverige og 3–6 dager i EU. Frakten er gratis på detaljhandelspakker over €75.

Større mengder

Trenger du mer kaktusfikenpulver?

I bulk, for bedrifter Leverandør av kaktusfik pulver i bulk i Europa 25 kg – Opuntia ficus-indicaPris på forespørsel

Flere farger

Du vil kanskje også like dette

Alle detaljpakninger

Anmeldelser

Hva kundene sier

Noen ord fra folk som lager mat med pulverne våre.

“Jeg brukte Black Cacao Powder i browniesene mine, og resultatet ble fantastisk. Det ga dem en mørk og intens sjokoladesmak som alle likte.”

Carolina D.Svart kakaopulver

“Jeg har brukt Blue Spirulina Powder i morgenlattene mine, og det har virkelig gjort en enorm forskjell!”

Diane L.Blå spirulinapulver