Rețetă de cheesecake cu spirulină albastră, fără coacere

Albastră Spirulină Fără coacere Cheesecake Rețetă

O frumos, cremos albastru cheesecake cu un untos biscuiți bază, natural colorată cu Albastră Spirulină Pudră. Perfect pentru sărbători, cafenele, brutării și desert meniuri.

Preparare: 25 minute | Răcire: 6 ore | Porții: 10–12 felii

Ingrediente

Biscuiți bază

• 250 g digestivi biscuiți

• 110 g nesărat unt, topit

• 1 lingură miere (opțional)

Albastră spirulină cheesecake umplutură

• 500 g cu conținut integral de grăsime smântână brânză, înmuiat

• 300 ml gras frișcă smântână (35% grăsime)

• 120 g pudră zahăr

• 150 g albă ciocolată, topit și răcită

• 2 lingurițe vanilie extract

• 2 linguri proaspete lămâie suc

• 2–3 lingurițe Pudra organică de spirulină albastră The Organic Labs 50 g

• 8 g pudră gelatina

• 40 ml rece apă

Decorare

• 150 g proaspete afine

• 100 ml gras frișcă smântână

• 1 lingură pudră zahăr

• Proaspete mentă frunze (opțional)

Instrucțiuni

Pas 1: Pregătiți cea biscuiți bază

1. Zdrobiți cea digestivi biscuiți în fin firimituri folosind un alimentare robot de bucătărie sau rulare pin.

2. Combinați cea biscuiți firimituri cu topit unt și miere până cea amestec seamănă cu umed nisip.

3. Apăsați ferm în cea fund de un 20 cm cu inel detașabil tort cutie căptușită cu de copt hârtie.

4. Puneți la frigider pentru la cel puțin 20 minute în timp ce pregătind cea cheesecake umplutură.

Pas 2: Pregătiți cea albastru spirulină amestec

1. În un mic bol, combinați 2 lingurițe de Pudră de spirulină albastră cu 2 linguri de la temperatura camerei smântână luată din cea măsurată 300 ml.

2. Amestecați până netedă și complet dizolvat.

3. Pentru un mai intensă albastru culoare, treptat adăugați cea rămasă linguriță de spirulină pudră.

4. Puneți deoparte.

Pas 3: Faceți cea cheesecake umplutură

1. Presărați cea gelatina peste 40 ml rece apă și lăsați acesta pentru înflorire pentru 5 minute.

2. În un mari amestecare bol, bate cea smântână brânză, pudră zahăr și vanilie extract până netedă și cremoasă.

3. Adaugă cea topită, răcită albă ciocolată și amestecați până complet încorporată complet.

4. Amestecați în cea lămâie suc.

5. Ușor caldă cea hidratată gelatina până complet dizolvată, fără fierbere. Amestecați un câteva linguri de cea cheesecake amestec în cea gelatină, apoi încorporați acesta în cea principală umplutură.

6. În un separat bol, bateți cea rămasă gras smântână până moale vârfuri formă.

7. Cu grijă încorporați cea bătută smântână în cea smântână brânză amestec.

8. Adaugă cea pregătită albastru spirulină amestec și ușor încorporați până cea cheesecake umplutură se dezvoltă un uniformă albastru culoare.

Pas 4: Asamblați cea cheesecake

1. Scoateți cea pregătită biscuiți bază din cea frigider.

2. Turnați cea albastru spirulină cheesecake umplutură peste cea bază.

3. Neteziți cea suprafață folosind un spatulă.

4. Ușor bateți cea tort cutie de cea blat pentru scoateți orice mari de aer bule.

5. Puneți la frigider pentru la cel puțin 6 ore, de preferat peste noapte, până complet așezat.

Pas 5: Decorează și serviți

1. Bateți 100 ml gras smântână cu 1 lingură pudră zahăr până ferme vârfuri formă.

2. Cu grijă scoateți cea cheesecake din cea cu inel detașabil cutie.

3. Țeavă mic vârtejuri de bătută smântână în jurul cea exterioară margine.

4. Decorează din belșug cu proaspete afine.

5. Adaugă proaspete mentă frunze dacă dorit.

6. Taie folosind un ascuțit cuțit înmuiat în caldă apă, ștergând cea lamă între tăieturi pentru curate margini.

7. Servește răcit.

Albastră Spirulină pentru Cafenele, Brutării & Alimentari Producători

Adu vibrant albastru creații pentru tău profesionale desert meniu cu The Organic Labs Albastră Spirulină Pudră.

Noastră Albastră Spirulină Pudră este disponibilă în convenabil cu amănuntul ambalaje și vrac cantități pentru profesionale bucătării cafenele, brutării, gelaterii producători și alimentare producători în toată Europa.

Cumpără pudră de spirulină albastră:

Pudră de spirulină albastră – pachet de 50 g pentru retail

Aprovizionare en-gros și în vrac:

Pudră de spirulină albastră – 25 kg en-gros și pentru vânzare cu ridicata în Europa

Creează impresionante cheesecake-uri, deserturi, smoothie boluri, glazuri și inovatoare albastru alimentare creații cu The Organic Labs