Matcha sirov kolač
Matcha cheesecake
Sestavine: (za model premera 20 cm)
Skorja:
🤎1 skodelica drobnih ovsenih kosmičev
🤎1 skodelica mandljev
🤎1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
🤎2 žlici medu
🤎10 datljev (namakanih 15 minut v vroči vodi)
🤎1 žlica kakavovega prahu
🤎1/4 skodelice kokosovega olja
Metoda:
Vse sestavine dajte v kuhinjski robot in predelajte, dokler ne nastane testo. Prenesite v model za torto in s prsti pritisnite ob stranice in dno. Z vilico naredite luknje in pecite 7-8 minut v pečici, segreti na 175 °C.
Nadev za matcha cheesecake:
💚1 skodelica indijskih oreščkov (namakanih čez noč, opranih in odcejenih)
💚1 skodelica kokosove smetane
💚1 čajna žlička agar agara (raztopljenega v 50 ml vode)
💚2 čajni žlički @theorganiclabs Ceremonial Matcha praška
💚100 g kokosovega jogurta
💚1/4 skodelice kokosovega olja
💚1/4 skodelice medu
Metoda:
V lonec vlijte raztopljen agar agar v prahu in kokosovo mleko ter kuhajte 2 minuti. Počakajte, da se popolnoma ohladi, nato vlijte v kuhinjski robot. Dodajte namočene indijske oreščke, kokosovo olje, med in @theorganiclabs cerkveni matcha prašek, pomešan s kokosovim jogurtom. Predelajte na visoki hitrosti 5 minut ali dokler ne postane gladko.
Prelijte po podlagi in pustite v hladilniku 4 ure.
Okrasite s figami, robidami in zmajevim sadjem pred postrežbo.
Sestavine: (za model premera 20 cm)
Skorja:
🤎1 skodelica drobnih ovsenih kosmičev
🤎1 skodelica mandljev
🤎1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
🤎2 žlici medu
🤎10 datljev (namakanih 15 minut v vroči vodi)
🤎1 žlica kakavovega prahu
🤎1/4 skodelice kokosovega olja
Metoda:
Vse sestavine dajte v kuhinjski robot in predelajte, dokler ne nastane testo. Prenesite v model za torto in s prsti pritisnite ob stranice in dno. Z vilico naredite luknje in pecite 7-8 minut v pečici, segreti na 175 °C.
Nadev za matcha cheesecake:
💚1 skodelica indijskih oreščkov (namakanih čez noč, opranih in odcejenih)
💚1 skodelica kokosove smetane
💚1 čajna žlička agar agara (raztopljenega v 50 ml vode)
💚2 čajni žlički @theorganiclabs Ceremonial Matcha praška
💚100 g kokosovega jogurta
💚1/4 skodelice kokosovega olja
💚1/4 skodelice medu
Metoda:
V lonec vlijte raztopljen agar agar v prahu in kokosovo mleko ter kuhajte 2 minuti. Počakajte, da se popolnoma ohladi, nato vlijte v kuhinjski robot. Dodajte namočene indijske oreščke, kokosovo olje, med in @theorganiclabs cerkveni matcha prašek, pomešan s kokosovim jogurtom. Predelajte na visoki hitrosti 5 minut ali dokler ne postane gladko.
Prelijte po podlagi in pustite v hladilniku 4 ure.
Okrasite s figami, robidami in zmajevim sadjem pred postrežbo.