Jagodna jesenska pita
JAGODNA PITA 🥧
Sestavine:👇🏻
Testo za dno pite:
💛200 g moke
💛50 g sladkorja
💛1/4 čajne žličke soli
💛80 g masla
💛1/3 skodelice ledeno mrzle vode
Testo za zgornji del pite (mrežasti vzorec):
💛200 g moke
💗50 g sladkorja
💛1/4 čajne žličke soli
💗80 g masla
💛1/3 skodelice ledeno mrzle vode
💗1 čajna žlička @theorganiclabs praška rdeče pese
💛1 čajna žlička @theorganiclabs rumenega kurkuminovega prahu
Polnilo:
🍓250 g jagod
🍓2 žlici sladkorja
🍓2 žlici limoninega soka
🍓1 žlica koruznega škroba
Postopek:
- Vse sestavine za testo, razen vode, dajte v multipraktik in pulzirajte, dokler se ne povežejo. Nato postopoma dodajajte ledeno mrzlo vodo, dokler ne nastane testo. Pustite v hladilniku 1 uro.
- Pripravite drugo testo za zgornji del pite. Razdelite ga na dva dela in vsak del obarvajte z 1 čajno žličko @theorganiclabs praška rdeče pese in @theorganiclabs rumenega kurkuminovega prahu.
Pustite v hladilniku eno uro.
- Pripravite polnilo. Jagode nasekljajte in zmešajte s sladkorjem, limoninim sokom in koruznim škrobom.
- Razvaljajte osnovno testo in obložite model za pito. Napolnite ga s pripravljenimi jagodami.
- Razvaljajte roza in rumeno testo ter narežite na trakove. Pokrijte pito z mrežastim vzorcem.
- Pecite pri 175 °C 40 minut.
Naj vam tekne!
Sestavine:👇🏻
Testo za dno pite:
💛200 g moke
💛50 g sladkorja
💛1/4 čajne žličke soli
💛80 g masla
💛1/3 skodelice ledeno mrzle vode
Testo za zgornji del pite (mrežasti vzorec):
💛200 g moke
💗50 g sladkorja
💛1/4 čajne žličke soli
💗80 g masla
💛1/3 skodelice ledeno mrzle vode
💗1 čajna žlička @theorganiclabs praška rdeče pese
💛1 čajna žlička @theorganiclabs rumenega kurkuminovega prahu
Polnilo:
🍓250 g jagod
🍓2 žlici sladkorja
🍓2 žlici limoninega soka
🍓1 žlica koruznega škroba
Postopek:
- Vse sestavine za testo, razen vode, dajte v multipraktik in pulzirajte, dokler se ne povežejo. Nato postopoma dodajajte ledeno mrzlo vodo, dokler ne nastane testo. Pustite v hladilniku 1 uro.
- Pripravite drugo testo za zgornji del pite. Razdelite ga na dva dela in vsak del obarvajte z 1 čajno žličko @theorganiclabs praška rdeče pese in @theorganiclabs rumenega kurkuminovega prahu.
Pustite v hladilniku eno uro.
- Pripravite polnilo. Jagode nasekljajte in zmešajte s sladkorjem, limoninim sokom in koruznim škrobom.
- Razvaljajte osnovno testo in obložite model za pito. Napolnite ga s pripravljenimi jagodami.
- Razvaljajte roza in rumeno testo ter narežite na trakove. Pokrijte pito z mrežastim vzorcem.
- Pecite pri 175 °C 40 minut.
Naj vam tekne!