Veganski rdeči žametni mafini

Veganski rdeči žametni in vaniljevi mafini. Kateri bi izbrali? 💜 RECEPT SPODAJ. Za rdeče žametne mafine smo uporabili @theorganiclab.eu Mešanica Red Velvettino, ki vsebuje rdečo peso.

.

Sestavine za vaniljeve mafine

- 1 1/4 skodelice navadne moke

- 2 žlici koruznega škroba

- 1 čajna žlička pecilnega praška

- 1/2 čajne žličke sode bikarbone

- 3/4 skodelice sladkorja

- 1 skodelica rastlinskega mleka

- 1/3 skodelice kokosovega olja

- 1 žlica jabolčnega kisa

- 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta

- 1/4 čajne žličke soli

- Za rdeče žametne mafine dodajte 2 žlici @theorganiclab.eu Velvettino prašek za rdeči žamet

.

Glazura iz rdeče pese:

- 100 g rastlinskega masla

- 1 skodelica sladkorja v prahu

- 1 žlica @theorganiclab.eu rdeča pesa

- 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta

.

Metoda:

1. Pripravite model za mafine in papirčke. Pečico segrejte na približno 180 °C.

2. Vse suhe sestavine presejte v veliko skledo in premešajte.

3. V drugi skledi zmešajte mokre sestavine, nato ju združite.

4. Maso razdelite v dve skledi, eno za rdeče žametne mafine in drugo za vaniljeve mafine. Za rdeče žametne mafine v eno skledo vmešajte Velvettino prašek.

5. Nato maso razdelite v modelčke in pecite 20 minut ali dokler niso pečeni do konca.

6. Pripravite glazuro tako, da zmešate vse sestavine - stepite, da se povežejo, in pustite na sobni temperaturi. Nato razdelite v dve skledi, eno za vaniljevo glazuro in drugo za rdečo peso.

7. Vzemite mafine iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladijo. Zaključite s potiskanjem kreme.