Veganski sirovniki v obliki snežinke

Veganski cheesecake v obliki snežinke  Kremast veganski cheesecake na ovseni podlagi z malo kokosove kreme na vrhu. ️ 

.

Sestavine za skorjo:

- 1 skodelica datljev (namakanih)

- 1 1/2 skodelice ovsenih kosmičev

- 1 žlica agavinega sirupa

.

Sestavine za cheesecake:

- 1/2 skodelice indijskih oreščkov (pustite namakati čez noč)

- 1 skodelica kokosovega mleka

- 2 žlici javorjevega sirupa

- 1 žlica @theorganiclab.eu Modra spirulina

- 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta

- 1 žlica agar agar

.

Metoda:

1) Namakane datlje zmiksajte v kuhinjskem robotu, da nastane pasta iz datljev. Nato dodajte ovsene kosmiče in agavin sirup. Mešanica naj se poveže v testo.

2) Za podlago smo uporabili prožen modelček za mafine. Te zamrznite, medtem ko pripravljate naslednji korak.

3) Namakane indijske oreščke zmiksajte, da dobite konsistenco gostega oreščkovega masla.

4) V ponvi dodajte kokosovo mleko in segrejte. Ko začne vreti, dodajte agar agar in kuhajte 1 minuto. Odstranite z ognja in dodajte v mešalnik skupaj z indijskimi oreščki.

5) Pred mešanjem dodajte vse ostale sestavine, vključno z @theorganiclab.eu Modra spirulina

6) Prelijte nadev čez skorjo in vrnite v zamrzovalnik. Pustite pol ure.

7) Pred postrežbo pustite cheesecake stati 5 minut.