Börja morgonen med denna färgstarka smoothiebowl med rosa pitaya! Tjock, krämig och naturligt färgstark är denna uppfriskande frukostbowl gjord med The Organic Labs Pink Pitaya Powder 70g och toppas med färsk frukt, knaprig granola och kokosflingor.
Ingredienser
Smoothiebowl
-
2 frysta bananer, skivade
-
150 g frysta jordgubbar
-
100 g fryst mango
-
150 ml kokosmjölk eller mandelmjölk
-
2 msk Pink Pitaya Powder 70g
-
1 tsk honung eller lönnsirap (valfritt)
Topping
-
1 färsk banan, skivad
-
4 färska jordgubbar, skivade
-
50 g färska blåbär
-
4 msk granola
-
2 msk kokosflingor eller riven kokos
Instruktioner
1. Förbered den frysta frukten
Lägg de frysta bananerna, jordgubbarna och mangon i en höghastighetsmixer eller matberedare.
2. Tillsätt pink pitaya-pulvret
Tillsätt Pink Pitaya Powder, kokosmjölk och valfri honung eller lönnsirap.
3. Mixa tills krämig
Mixa tills blandningen är tjock, slät och krämig. Stanna då och då för att skrapa ner från sidorna. Tillsätt endast en liten skvätt mjölk om det behövs. Blandningen ska vara tillräckligt tjock för att ätas med sked.
4. Häll upp i skålar
Fördela pink pitaya-smoothieblandningen jämnt mellan två serveringsskålar.
5. Tillsätt toppingen
Lägg den skivade bananen, jordgubbarna, blåbären, granolan och kokosflingorna i prydliga rader över smoothiebowlsen.
6. Servera omedelbart
Njut av din uppfriskande smoothiebowl med rosa drakfrukt medan den är kall och krämig!
Recepttips
För en extra tjock smoothiebowl, använd helt fryst frukt och tillsätt mjölken gradvis. För en mer intensiv naturlig rosa färg, tillsätt ytterligare en tesked pink pitaya-pulver.
