Recept på rosa fikonlatte – naturligt färgstark och krämig
Ge din dagliga rutin en vacker rosa färgklick med denna krämiga Rosa fikonlatte! Gjord med Organic Labs fikonpulver, kombinerar denna livfulla, koffeinfria latte delikata fruktiga toner med len, sammetsmjuk mjölk.
Perfekt för en mysig morgon, som en eftermiddagsgodsak eller för att skapa caféinspirerad rosa lattekonst hemma.
Förberedelsetid: 5 minuter
Portioner: 2 latte
Svårighetsgrad: enkel
Ingredienser
-
400 ml mjölk eller växtbaserad mjölk (havre-, mandel- eller kokosmjölk)
-
2 teskedar The Organic Labs taggkaktuspulver 70 g
-
2–3 teskedar lönnsirap, honung eller agavesirap (valfritt)
-
½ tesked vaniljextrakt
-
2 matskedar varmt vatten
-
En nypa kanel (valfritt)
Så gör du en rosa fikonlatte
Steg 1 – Förbered fikonblandningen
Blanda Fikonpulver med 2 matskedar varmt vatten.
Vispa tills blandningen är slät och klumpfri. Det hjälper pulvret att blandas jämnt i mjölken.
Steg 2 – Värm mjölken
Häll mjölken i en liten kastrull och värm försiktigt på medel-låg värme.
Undvik att koka, eftersom överdriven värme kan påverka de naturliga rosa pigmenten i fikon.
För en krämigare konsistens, använd barista-havremjölk eller standardmjölk.
Steg 3 – Tillsätt smaken
Rör ner blandningen med fikon, vaniljextrakt och valfritt sötningsmedel i den varma mjölken.
Vispa tills allt är väl blandat och mjölken får en vacker rosa färg.
Steg 4 – Skumma latten
Använd en handhållen mjölkskummare, elektrisk mjölkskummare eller ångstav för att skapa ett jämnt, sammetslent skum.
För latte art, förbered först basen till den rosa latten och häll sedan lite separat skummad vit mjölk över ytan för att skapa ett hjärta eller rosettmönster.
Steg 5 – Servera och njut
Häll den rosa latten i dina favoritkoppar.
Avsluta med ett fint strössel av taggkaktuspulver eller lite kanel.
Servera omedelbart och njut av din hemmagjorda rosa latte!
Tips för den perfekta rosa latten
-
Välj krämig mjölk: Helmjölk eller barista-havremjölk ger en lenare och fylligare konsistens.
-
Justera färgen: Tillsätt lite mer taggkaktuspulver för en intensivare rosa nyans.
-
Undvik att koka: Försiktig uppvärmning hjälper till att bevara den naturliga färgen.
-
Prova den iskall: Blanda taggkaktuspulvret med lite vatten, tillsätt kall mjölk och häll över is.
-
Experimentera med smaker: Vanilj, kokos och vit choklad passar utmärkt med taggkaktus.
Gör en iskall taggkaktuslatte
För en uppfriskande sommarversion:
-
Blanda 1 tesked taggkaktuspulver med 1 matsked vatten.
-
Fyll ett högt glas med isbitar.
-
Tillsätt 200 ml kall mjölk eller barista-havremjölk.
-
Rör ner valfritt sötningsmedel.
-
Häll i taggkaktusblandningen och rör försiktigt.
Din vackra iskalla rosa latte är klar!
Skapa din egen rosa latte
Ta med kaféliknande färg in i ditt kök med The Organic Labs taggkaktuspulver 70 g.
För kaféer, kaffebutiker, HoReCa och dryckestillverkare: Utforska våra grossistalternativ för professionella rosa latte-kreationer.
