JORDGUBBSPAJ
Ingredienser:👇🏻
Pajskal: (botten)
💛200g mjöl
đź’›50g socker
đź’›1/4 tsk salt
💛80g smör
đź’›1/3 kopp iskallt vatten
Pajskal: (överdel, gallermönster)
💛200g mjöl
đź’—50g socker
đź’›1/4 tsk salt
💗80g smör
đź’›1/3 kopp iskallt vatten
💗1 tsk @theorganiclabs rödbetspulver
đź’›1 tsk @theorganiclabs gula curcuminpulver
Fyllning:
🍓250g jordgubbar
🍓2 msk socker
🍓2 msk citronsaft
🍓1 msk majsstärkelse
Metod:
Tillsätt alla ingredienser till pajskalet utom vatten i en matberedare och pulsera tills det blandas. Häll sedan lite i taget i iskallt vatten tills degen formas. Låt stå i kylskåp i 1 timme.
Gör en annan deg till pajens överdel. Dela i två delar och färga varje del med 1 tsk @theorganiclabs rödbetspulver och @theorganiclabs gula curcuminpulver.
LĂĄt stĂĄ i kylskĂĄp i en timme.
Förbered fyllningen. Hacka jordgubbar och blanda med socker, citronsaft och majsstärkelse.
Kavla ut den vanliga degen och täck pajformen. Fyll den med förberedda jordgubbar.
Kavla ut rosa och gul deg och skär i remsor. Täck pajen med ett galler av remsor.
Grädda i 175 °C i 40 min.
Njut!
Pajskal: (botten)
💛200g mjöl
đź’›50g socker
đź’›1/4 tsk salt
💛80g smör
đź’›1/3 kopp iskallt vatten
Pajskal: (överdel, gallermönster)
💛200g mjöl
đź’—50g socker
đź’›1/4 tsk salt
💗80g smör
đź’›1/3 kopp iskallt vatten
💗1 tsk @theorganiclabs rödbetspulver
đź’›1 tsk @theorganiclabs gula curcuminpulver
Fyllning:
🍓250g jordgubbar
🍓2 msk socker
🍓2 msk citronsaft
🍓1 msk majsstärkelse
Metod:
Tillsätt alla ingredienser till pajskalet utom vatten i en matberedare och pulsera tills det blandas. Häll sedan lite i taget i iskallt vatten tills degen formas. Låt stå i kylskåp i 1 timme.
Gör en annan deg till pajens överdel. Dela i två delar och färga varje del med 1 tsk @theorganiclabs rödbetspulver och @theorganiclabs gula curcuminpulver.
LĂĄt stĂĄ i kylskĂĄp i en timme.
Förbered fyllningen. Hacka jordgubbar och blanda med socker, citronsaft och majsstärkelse.
Kavla ut den vanliga degen och täck pajformen. Fyll den med förberedda jordgubbar.
Kavla ut rosa och gul deg och skär i remsor. Täck pajen med ett galler av remsor.
Grädda i 175 °C i 40 min.
Njut!