Blog
Stories from The Organic Labs: our powders, where they come from and how to use them, for home kitchens, cafés and food businesses.
Acai7 Oct 2026
Dodavatel prášku z açaí v Evropě: Nákup pro profesionální odběrateleNa co by si měly evropské kavárny, pekárny, výrobci gelata a potravin při nákupu prášku z açaí dát pozor a jak nakupovat od společnosti The Organic Labs nebo požádat o velkoobchodní ceny.Přečíst více
Acai7 Oct 2026
Co je açaí? Vysvětlení palmy açaí (Euterpe oleracea)Açaí je tmavě fialový plod palmy açaí, Euterpe oleracea. Tento průvodce vysvětluje, co je to za rostlinu a plod, popisuje jeho barvu a způsoby použití v kuchyních, kavárnách a pekárnách.Přečíst více
Matcha7 Oct 2026
Matcha prášek pro kavárny a coffee shopy: nápoje a přípravaPraktický průvodce pro kavárny: matcha latté, ledové nápoje, bubble tea a smoothie, nápady na menu a jak připravit matchu tak, aby byl každý nápoj v rušných časech konzistentní.Přečíst více
Matcha7 Oct 2026
Matcha prášek na zmrzlinu a gelato: příručka pro výrobceJak připravit matcha zmrzlinu a gelato, které správně vypadají i chutnají: dávkování, disperze, mléčné a rostlinné základy, barva ve vitríně a testování před výrobou.Přečíst více
Matcha7 Oct 2026
Pečení s matcha práškem: průvodce pro pekárny a cukrárnyPraktický průvodce pro pekárny a cukrářské provozy: kolik matchy použít, jak teplo mění její barvu a chuť a jak testovat dorty, sušenky, krémy a náplně.Přečíst více
Matcha7 Oct 2026
Jak používat matcha prášek: kompletní průvodceVše, co potřebujete k dobrému používání matcha prášku: prosévání a šlehání, teplota vody, latté a ledové nápoje, pečení, dezerty, zmrzlina a kolik ho použít.Přečíst více
Matcha7 Oct 2026
Kde v Evropě koupit matcha prášek: průvodce pro firmyNa co se zaměřit před nákupem matchy pro firmu v Evropě, kdy dávají smysl malá balení a kdy nákup ve velkém a jak funguje objednávání od The Organic Labs.Přečíst více
Matcha7 Oct 2026
Jak chutná matcha? Chuť, použití a kombinaceRostlinná, pikantní, lehce sladká a příjemně hořká: jak chutná matcha samotná, jak ji mění mléko, cukr, teplo a chlad a které kombinace fungují nejlépe.Přečíst více
Matcha7 Oct 2026
Odkud matcha pochází? Původ, regiony a historieMatcha začala jako šlehaný práškový čaj v Číně, byla zdokonalena v Japonsku a nyní patří mezi oblíbené nápoje v kavárnách po celé Evropě. Kde se čaj pěstuje a jak matcha cestovala.Přečíst více
Matcha7 Oct 2026
Matcha prášek pro výrobce potravin a nápojů v EvropěPraktický průvodce pro výrobce potravin a nápojů pracující s matchou: testování dávkování, disperze, barva při působení tepla a světla, konzistence šarží a dokumenty.Přečíst více
Matcha7 Oct 2026
Matcha vs práškový zelený čaj: Jaký je mezi nimi rozdíl?Oba pocházejí z čajovníku, ale matcha se pěstuje ve stínu, zbavuje stonků a jemně mele. Jak to ovlivňuje barvu, chuť a recepty, pro které se každý prášek nejlépe hodí.Přečíst více
Matcha7 Oct 2026
Dodavatel matchy v Evropě: Velkoobjemová matcha pro firmyCo by profesionální odběratelé měli očekávat od dodavatele matchy v Evropě, od objemů a dokumentů až po konzistenci šarží, a jak The Organic Labs dodává matchu ze Švédska.Přečíst více
Zobrazuje se 120 z 143 příspěvky
Načíst další příspěvky