Prášek z květů sakury – 1kgPrášek z květů sakury

Stručně: Květy sakury, pečlivě usušené a najemno namleté na jemný růžový prášek. Dodají latté, piškotům, polevám a zmrzlině přirozenou pastelově růžovou barvu a jemnou květinovou, lehce sladkou chuť.
  • Jediná složka: květ sakury
  • Veganské
  • Přirozená jemně růžová barva
  • Jemná květinová, lehce nasládlá chuť

Velikost

1 kg
€50,00 €50,00 / kg · včetně DPH
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Bizum
  • BLIK
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • MB WAY
  • MobilePay
  • PayPal
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa
  • Objednejte do 14:00, odešleme ještě tentýž den
  • Doručení za 1–3 dny ve Švédsku, 3–6 dní v EU
  • Doprava zdarma na maloobchodní balení nad 75 €

Bezpečná platba · Zaplaťte později se službou Klarna

Nakupujete pro kavárnu nebo značku? Velkoobchod a prodej ve velkém

Prášek z květů sakury – 1kg1 kg · €50,00

O prášku

Co je prášek z květů sakury?

Sakura je japonské slovo pro třešňový květ. Tento prášek se vyrábí z květů sakury (Prunus serrulata), japonské okrasné třešně, stromu pocházejícího z Japonska, Koreje a Číny, který se dnes pro své jarní květy vysazuje v mírném pásmu po celém světě. Okrasné třešně se pěstují pro své květy, nikoli pro plody, takže sakura chutná po květech, ne po zralých třešních.

Růžová barva okvětních lístků pochází z antokyanů, přírodních rostlinných barviv, která zbarvují také mnoho červených a fialových květů a plodů. Čerstvé květy vydrží jen několik dní, proto se suší a najemno melou na prášek, který lze odvážit, skladovat a míchat jako jakoukoli jinou suchou přísadu. Nejlépe vynikne svou barvou a květinovou vůní v latté, krémech, polevách a zmrzlině; při mírném pečení si zachová více růžové barvy než při dlouhém pečení za vysoké teploty.

Také známý jako
Prášek z květů třešníJaponská okrasná třešeňVýchodoasijská třešeňOrientální třešeň

Barva: přirozená jemná růžová, pastelová spíše než sytá

Jak používat

Jak používat prášek z květů sakury

Klasika: horké sakurové latté ve 4 krocích.

  1. 1Prosijte 3–5 g prášku sakuraProsijte ho do šálku, aby se rozbily případné malé hrudky.
  2. 2Smíchejte dohladkaZašlehejte asi 30 ml teplé vody nebo mléka, dokud nezůstane žádný suchý prášek.
  3. 3Osladťe podle chutiTrocha cukru, medu nebo vanilkového sirupu zvýrazní květinovou chuť.
  4. 4Dolijte horkým mlékemPřilijte napěněné mléko do celkového objemu 300 ml a promíchejte. Nevařte: vysoká teplota otupí aroma.

Kolik používat

ReceptČástkaSpropitné
Horké latte, 300 ml3–5 gNejprve připravte pastu s teplým mlékem
Ledové latte, 300 ml3–5 gStudená chuť je jemnější: použijte horní hranici
Bubble tea, 1 porce3–5 gPřed přidáním ledu vmíchejte do mléčného základu
Dort nebo piškot, na 250 g mouky8–15 gProsijte spolu s moukou
Máslový krém nebo náplň, 500 g15–30 gNejprve prosejte do moučkového cukru
Zmrzlina, na 500 g základu10–20 gNejprve smíchejte s cukrem

Výchozí hodnoty: barva a chuť závisí na receptu. Prášek odvažte, protože množství na lžičku se značně liší.

Tip: Teplo zjemňuje růžovou barvu i květinové aroma, proto sakura nejlépe vynikne v nápojích, krémech, polevách a zmrzlině. Kombinujte ji s mlékem, bílou čokoládou, vanilkou nebo mandlemi a espresso i hořkou čokoládu nechte spíše v pozadí.

Podívejte se, jak funguje

Prášek z květů sakury v akci

Informace na štítku

Výživové údaje a složení

Složení
Sakura třešňový květ
Alergeny
Žádný ze 14 alergenů EU · zobrazit seznam
Botanický název
Prunus serrulata
Čistá hmotnost
1 kg
Úložiště
Uchovávejte na suchém a chladném místě při teplotě do 25 °C. Není třeba uchovávat v chladničce. Po použití znovu uzavřete.
Strava
Veganský

Kvalita

Kvalita a bezpečnost

Co můžete očekávat od každého balení.

Zkontrolováno z hlediska kvality

Vyrobeno v závodech, které dodržují přísné normy kvality.

Certifikováno

Vyrobeno a zpracováno v souladu s certifikovanými normami bezpečnosti potravin.

Bez alergenů

Žádný ze 14 alergenů uvedených v právních předpisech EU není složkou v našich maloobchodních baleních.

Odesláno ze Švédska

Zabaleno a odesláno z našeho zařízení ve Švédsku.

Alergeny

Žádný ze 14 alergenů uvedených v právních předpisech EU není složkou tohoto produktu.

  • Obiloviny obsahující lepek
  • korýši
  • vejce
  • ryby
  • arašídy
  • sójové boby
  • mléko
  • skořápkové plody
  • celer
  • hořčice
  • sezam
  • siřičitany
  • vlčí bob
  • měkkýši

Časté dotazy

Prášek z květů sakury Časté dotazy

Nemůžete najít odpověď? Napište e-mail info@theorganiclabs.com.

Co je prášek sakura?

Prášek sakura se vyrábí z květů japonské třešně pilovité (Prunus serrulata), které se pečlivě suší a najemno melou. Nápojům a dezertům dodává jemně růžovou barvu a delikátní květinovou, lehce sladkou chuť.

Přečtěte si celý návod: Co je sakura? Vysvětlení třešně pilovité (Prunus serrulata)

Jak používat sakurový prášek?

Než přidáte zbytek nápoje, rozmíchejte ji s trochou teplého mléka nebo vody na hladkou pastu. Při pečení ji prosejte s moukou; do krémů a zmrzlin ji nejprve promíchejte s cukrem, aby se rovnoměrně rozptýlila.

Přečtěte si celý návod: Jak používat sakurový prášek: Kompletní průvodce

Jaký je rozdíl mezi práškem ze sakury a práškem z růžové pitaje?

Prášek sakura se vyrábí z třešňových květů a dodává jemnou květinovou chuť i světle růžovou barvu. Prášek z růžové pitáji pochází z červené dračího ovoce a dodává zářivě purpurovou barvu s jemnou chutí, proto se vybírá hlavně kvůli barvě.

Přečtěte si celý návod: Prášek ze sakury vs prášek z růžové pitáji: květinově růžová, nebo výrazná purpurová?

Lze sakurový prášek použít při pečení?

Ano. Prosijte ji spolu s moukou v množství přibližně 3–6 % hmotnosti mouky na koláče a piškotová těsta a mírně upravte množství tekutiny. Při dlouhém pečení za vysoké teploty růžová barva i květinová vůně slábnou, proto se sakura nejlépe projeví v krémech, polevách a náplních.

Přečtěte si celý návod: Pečení s práškem Sakura: průvodce pro pekárny a cukrárny

Kolik sakurového prášku se dává do gelata?

Běžným výchozím množstvím jsou 2–4 % základu. Prášek smíchejte s cukrem, než ho přidáte do směsi, a základ ochuťte o něco výrazněji, než vám připadá správné při pokojové teplotě, protože chlad tlumí květinovou chuť.

Přečtěte si celý návod: Sakurový prášek pro zmrzlinu a gelato: příručka pro výrobce

Kolik prášku sakura se dává do café latte?

Běžným výchozím množstvím jsou 3–5 g sakurového prášku na 300ml latté. Smíchejte ho s trochou teplého mléka nebo vody do hladké pasty, poté přidejte napěněné nebo studené mléko a dávku zachovávejte u každého nápoje stejnou.

Přečtěte si celý návod: Sakurový prášek pro kavárny a coffee shopy: nápoje a příprava

Jak chutná sakura?

Sakura prášek má jemnou květinovou chuť s lehkou sladkostí a decentním ovocným nádechem v pozadí. Nechutná jako zralé třešně. Dobře se hodí k mléku, smetaně a bílé čokoládě, zatímco výrazná káva nebo hořká čokoláda mohou jeho chuť přebít.

Přečtěte si celý návod: Jak chutná sakura? Chuť, použití a kombinace

Odkud odesíláte zásilky?

Ze Švédska. Objednávky zadané do 14:00 odesíláme tentýž den a doručení trvá 1–3 dny ve Švédsku a 3–6 dní v EU. Doprava je zdarma u maloobchodních balení nad 75 €.

Recenze

Co říkají zákazníci

Pár slov od lidí, kteří vaří s našimi prášky.

“Do svých brownies jsem použil(a) černý kakaový prášek a výsledek byl úžasný. Dodal jim tmavou, intenzivní čokoládovou chuť, kterou si všichni zamilovali.”
Carolina D.Černý kakaový prášek
“Používám prášek Blue Spirulina ve svých ranních latté a je to naprostá pecka!”
Diane L.Modrý spirulinový prášek