Rosa Getränke und Desserts aus Kaktusfeige haben sich von spezialisierten Saftbars in alltägliche Cafés, Bäckereien und Eisdielen verbreitet. Sobald ein Produkt Absatz findet, wechseln Einkäufer von kleinen Verbraucherpackungen zu professionellen Fragen: Wie viel kann ich bestellen, wie wird es verpackt, welche Dokumente werden mitgeliefert und kann der Lieferant bei steigenden Mengen mithalten?
The Organic Labs Sweden AB liefert Kaktusfeigenpulver (Opuntia ficus-indica) in großen Mengen an Lebensmittel- und Getränkeunternehmen in ganz Europa. Diese Seite erklärt, was wir liefern, für wen es bestimmt ist und wie die Bestellung funktioniert.
Was wir liefern
Unser Kaktusfeigenpulver für Großabnehmer ist ein Produkt aus einer einzigen Zutat: 100 % Kaktusfeigenfrucht, zu feinem Pulver verarbeitet. Es ist von Natur aus rosa bis rötlich-rosa, hat einen milden, fruchtigen und leicht säuerlichen Geschmack und ist vegan.
Da das Pulver gleichzeitig Farbe und Fruchtgeschmack liefert, kann eine einzige Zutat in vielen Rezepten die Funktion eines Farbstoffs und eines Aromas übernehmen. Es wird in Lattes und Kaltgetränken, Smoothies, Säften, Mocktails, Kuchen, Feingebäck, Füllungen, Eiscreme, Gelato, Süßwaren und Saucen verwendet.
- Botanischer Name: Opuntia ficus-indica
- Zutaten: 100 % Kaktusfeige
- Verpackung: 25-kg-Fässer
- Lagerung: kühl und trocken unter 25 °C
- Haltbarkeit: 2 Jahre ab Herstellungsdatum
Mengen von einem Fass bis zu Tonnen
Die Mindestbestellmenge beträgt ein 25-kg-Fass. Danach werden die Mengen in Fass-Schritten erhöht:
- 25 kg (1 Fass): Cafés, Bäckereien und Produktentwickler, die Kaktusfeige erstmals auf die Speisekarte setzen.
- 50 kg (2 Fässer): Bäckereien, Dessertmarken und Cafégruppen mit konstanten Verkaufszahlen.
- 100 kg (4 Fässer): HoReCa-Gruppen und Getränkehersteller, die das ganze Jahr über Kaktusfeige verwenden.
- 500 kg (eine volle Palette mit 20 Fässern): Lebensmittelhersteller, Eiscremeproduzenten und Händler.
- 1.000 kg und mehr: industrielle Produktion, Eigenmarken und Großhandelslieferungen mit planmäßigen Abruflieferungen.
Die Preise hängen von Menge, Bestimmungsort und Bestellhäufigkeit ab, daher wird jedes Angebot individuell erstellt.
Kapazität für wiederkehrende Produktion
Für ein Unternehmen, das Kaktusfeigen zu einem festen Bestandteil seines Produktsortiments macht, ist Kontinuität ebenso wichtig wie die erste Lieferung. Wir können bis zu 60 Tonnen pro Monat liefern. Fertigware wird in Schweden gelagert, und die Versorgung wird mit unseren Partnern über die gesamte Saison hinweg geplant, sodass wir Ihnen das Volumen schriftlich zusagen können, bevor Sie es in Ihren Produktionsplan aufnehmen.
Für regelmäßigen Bedarf oder Mengen von mehreren Tonnen reservieren wir die Produktion auf Grundlage Ihrer Prognose und liefern nach einem Abrufplan. Ein Hersteller oder Händler kann Markteinführungen und Werbeaktionen dann planen, ohne auf die nächste Ernte warten zu müssen.
In Schweden gelagert und versandt
Unser Kaktusfeigenpulver wird in Schweden gelagert und von dort versandt, mit Lieferungen in die EU und den EWR. Für europäische Käufer bedeutet das, mit einem Lieferanten innerhalb des europäischen Marktes zu arbeiten, anstatt für jede Bestellung selbst den Überseetransport und die Einfuhrformalitäten zu organisieren.
Bestellungen werden von unserem Lager in Schweden bis zu Ihrer Haustür versandt. Zugelassene Kunden können per Rechnung mit Zahlungszielen von 30, 60 oder 90 Tagen bezahlen.
Lebensmittelsicherheit und Dokumentation
Wir arbeiten unter einem nach ISO 22000 zertifizierten Managementsystem für Lebensmittelsicherheit, das die Handhabung, Lagerung und den Versand des von uns gelieferten Pulvers abdeckt, mit implementierten HACCP-basierten Verfahren. Außerdem sind wir als Lebensmittelbetrieb im schwedischen Hygieneregister eingetragen.
Die Dokumentation wird für die von Ihnen erhaltene Charge erstellt, nicht als allgemeine Datei:
- Analysezertifikat (COA): wird für jede Charge ausgestellt und enthält die Chargennummer, die Sie erhalten.
- Technisches Datenblatt (TDS): die vollständige Produktspezifikation für Ihre technische Dokumentation, auf Anfrage.
- Zutaten- und Allergenangabe: eine einzige Zutat, für Ihre Kennzeichnung angegeben.
Aus Gründen der Vertraulichkeit werden Zertifikate und technische Dokumente zusammen mit Ihrem Angebot per E-Mail versandt, in der Regel innerhalb von 24 Stunden nach Ihrer Anfrage.
Wer Kaktusfeigenpulver in großen Mengen kauft
Cafés und Kaffeegeschäfte
Kaktusfeigen-Lattes, eisgekühlte rosafarbene Getränke, Smoothies und Milchshakes. Unser Leitfaden für Cafés und Kaffeegeschäfte, die Kaktusfeigenpulver verwenden umfasst Rezepte und Hinweise zum Service.
Bäckereien und Konditoreien
Kuchen, Biskuitteige, Donuts, Kekse, Cremes, Füllungen und Glasuren, bei denen das Pulver für eine rosa Krume oder Creme zusammen mit einer leichten Fruchtnote sorgt.
Speiseeis- und Gelato-Hersteller
Kaktusfeigengelato, Sorbet und Tiefkühldesserts auf Milch- und pflanzlicher Basis.
Lebensmittelhersteller und Händler
Getränkeproduktion, Süßwaren, Eigenmarken und Wiederverkauf, bei denen Chargendokumentation und geplante Abruflieferungen besonders wichtig sind. Unsere Seite für Lebensmittel- und Getränkehersteller geht ausführlicher auf die Produktentwicklung ein.
So funktioniert die Bestellung
- Senden Sie Ihre Anfrage mit der Menge, dem Lieferland, der Anwendung und dem erwarteten Jahresvolumen.
- Erhalten Sie per E-Mail ein Angebot und Dokumente: Preis, Versanddatum und die von Ihnen angeforderten Dokumente.
- Testen Sie ein Muster, um Farbe, Geschmack und Verhalten in Ihrem eigenen Rezept zu prüfen.
- Erhalten Sie Ihre Lieferung aus unserem Lager in Schweden.
Wir antworten an Werktagen innerhalb von 24 Stunden. Wenn Sie E-Mail bevorzugen, schreiben Sie an info@theorganiclabs.com.
Worauf Sie bei der Auswahl eines Lieferanten achten sollten
Der Preis pro Kilogramm ist nur ein Teil des Vergleichs. Bei jedem Kaktusfeigenpulver-Lieferanten lohnt es sich, Folgendes zu bestätigen:
- der botanische Name Opuntia ficus-indica und dass das Pulver aus den Früchten und nicht aus den Trieben hergestellt wird;
- ob es sich um einen reinen Einzelbestandteil handelt oder ob Zucker, Trägerstoffe oder zusätzliche Farbstoffe beigemischt sind;
- Chargendokumentation, Spezifikation und Haltbarkeit;
- die Menge, zu der sich der Lieferant über ein Jahr verpflichten kann, nicht nur für die erste Bestellung;
- wo der Lagerbestand gehalten wird und wie die Lieferungen geplant sind.
Ein Muster, das Sie in Ihrem eigenen Rezept testen, verrät Ihnen mehr als jedes Datenblatt darüber, wie sich Farbe und Geschmack in Ihrem Produkt verhalten.
Angebot anfordern
Für Preise, Dokumente oder ein Muster nutzen Sie das Anfrageformular auf der Seite Kaktusfeigenpulver 25 kg im Großgebinde oder sehen Sie sich alle unsere Pulver im Großgebinde an. Für Hobbyküchen und erste Rezepttests ist die Einzelhandelspackung Kaktusfeigenpulver – 70 g in unserem Shop erhältlich.
