Acai-Beeren-Tarte

ACAI-BEEREN-TARTE

Kruste:
🧡1 Tasse geröstetes Hafermehl
🧡1/2 Tasse Kokosmehl
🧡1/2 Tasse feine Haferflocken
🧡10 Datteln in heißem Wasser eingeweicht 15 min
🧡1/4 Tasse Agavensirup
🧡5 EL Wasser (von eingeweichten Datteln)
🧡1/4 Tasse Kokosöl
Füllung:
💜400ml Kokosmilch
💜1 TL Agar-Agar in 2 EL Wasser aufgelöst
💜1/4 Tasse Agavensirup
💜1 EL @theorganiclabs Acai-Beerenpulver
Garnieren:
❤️Pflaumen
❤️Himbeeren
❤️Erdbeeren
❤️grüne Trauben
❤️Granatapfelkerne

Verfahren:
- Alle Zutaten für den Teig in die Küchenmaschine geben und pulsieren, bis ein Teig entsteht. In eine leicht gefettete Tarteform mit 20 cm Durchmesser geben und an Boden und Seiten andrücken. Bis zur Zubereitung der Füllung im Kühlschrank aufbewahren.
- Alle Zutaten für die Füllung in einen Topf geben und 2 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen und dann auf den Teig gießen. Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen und dann mit Früchten und Beeren garnieren.
Genießen!