Strawberry Powder 70 g pouch by The Organic Labs

Strawberry milkshake made with freeze-dried strawberry powder

Strawberry cheesecake made with freeze-dried strawberry powder

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Erdbeerpulver - 70gGefriergetrocknete Erdbeeren

Kurz gesagt: Erdbeeren, gefriergetrocknet und fein zu einem rosaroten Pulver gemahlen. Es verleiht Smoothies, Milchshakes, Glasuren, Cremes und Eiscreme Erdbeergeschmack und Farbe.

Einzelzutat: gefriergetrocknete Erdbeeren
Vegan
Von Rosa bis Erdbeerrot
Süß, fruchtig und leicht säuerlich

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Erdbeerpulver - 70g70 g · €12,95

Über das Pulver

Was ist erdbeerpulver?

Erdbeerpulver ist die getrocknete Form der Gartenerdbeere, Fragaria × ananassa. Die Gartenerdbeere ist eine Kreuzung aus zwei wilden amerikanischen Arten, die erstmals im 18. Jahrhundert in Frankreich gezüchtet wurde. Heute wird sie in gemäßigten Regionen auf der ganzen Welt angebaut, auch in weiten Teilen Europas. Ihre rote Farbe stammt von Anthocyanen, natürlichen Farbstoffen, die auch in Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren vorkommen.

Frische Erdbeeren bestehen größtenteils aus Wasser, wodurch sie sich nur schwer für Frostings, Schokolade oder Trockenmischungen eignen. Gefriergetrocknet und gemahlen verleiht die Frucht ihnen Erdbeergeschmack und eine rosa Farbe, ohne zusätzliche Flüssigkeit hinzuzufügen. So bleibt die Buttercreme fest und die Macaron-Schalen bleiben trocken.

Auch bekannt als

Gefriergetrocknetes ErdbeerpulverErdbeerfruchtpulverGartenerdbeereErdbeerpulverErdbeerpulver

Die Farbe: Rosa bis Rot, von der Frucht

So wird es verwendet

So verwenden Sie erdbeerpulver

Der Klassiker: ein Erdbeermilchshake in 4 Schritten.

1Kalte Milch einfüllen300 ml kalte Milch oder ein Pflanzendrink in den Mixer geben.
21–2 EL Erdbeerpulver hinzufügen1 EL für einen leichten Geschmack, 2 EL für einen intensiveren Erdbeergeschmack und ein kräftigeres Rosa.
3Eis oder Banane hinzufügen2 Kugeln Vanilleeis oder 1 gefrorene Banane für einen leichteren Shake.
4Mixen und servierenMixen, bis alles glatt und schaumig ist. Probieren und nach Belieben etwas Zucker oder Honig hinzufügen, wenn du es süßer magst.

Wie viel verwenden

Rezept	Betrag	Tipp
Smoothie oder Smoothie-Bowl	1–2 EL	Mit gefrorenen Früchten mixen
Milchshake, 300 ml	1–2 EL	Mit Milch und Eiscreme mixen
Erdbeermilch, 300 ml	1–2 EL	Zuerst in etwas Milch einrühren
Joghurt oder Overnight Oats, 1 Schale	1–2 TL	Einrühren und 5 Minuten stehen lassen
Kuchenteig, pro 200 g Mehl	2–3 EL	Mit dem Mehl durchsieben
Buttercreme oder Füllung, 200 g	1–2 EL	Mit dem Puderzucker durchsieben
Eiscreme, pro 500 ml Grundmasse	3–4 EL	Zuerst mit dem Zucker mixen

Ausgangspunkt: Geschmack und Farbton hängen von der Basis und dem Rezept ab. Für einen intensiveren Geschmack etwas mehr hinzufügen.

Tipp: Sieben Sie das Pulver vor der Verwendung, damit es sich klumpenfrei einrührt. Natron und langes Backen lassen das Rosa verblassen. Für die leuchtendste Farbe verwenden Sie es daher in Glasuren, Sahne, Getränken und Eiscreme.

Etikettinformationen

Nährwerte und Zutaten

Typische Werte	Pro 100 g
Energie	323 kcal
Fett	3.8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.4 g
Kohlenhydrate	52.6 g
davon Zucker	52.6 g
Ballaststoffe	20 g
Eiweiß	7.9 g
Salz	0.01 g

Zutaten: Gefriergetrocknetes Erdbeerpulver
Allergene: Keine der 14 EU-Allergengruppen · Liste ansehen
Botanischer Name: Fragaria × ananassa
Nettogewicht: 70 g
Speicher: Trocken und kühl, unter 25 °C. Keine Kühlung erforderlich. Nach Gebrauch wieder verschließen.
Ernährung: Vegan

Qualität

Qualität und Sicherheit

Was du von jedem Paket erwarten kannst.

Qualitätsgeprüft

Hergestellt in Betrieben, die strenge Qualitätsstandards einhalten.

Zertifiziert

Hergestellt und verarbeitet gemäß zertifizierten Lebensmittelsicherheitsstandards.

Allergenfrei

Keines der 14 in den EU-Rechtsvorschriften aufgeführten Allergene ist in unseren Verkaufspackungen enthalten.

Aus Schweden versendet

In unserer Einrichtung in Schweden verpackt und versandt.

Allergene

Keines der 14 in der EU-Gesetzgebung aufgeführten Allergene ist Bestandteil dieses Produkts.

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Schalenfrüchte
Sellerie
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Sesam
Sulfite
Lupinen
Weichtiere

FAQ

Erdbeerpulver FAQ

Sie finden Ihre Antwort nicht? E-Mail info@theorganiclabs.com.

Wie schmeckt Erdbeerpulver?

Süß und fruchtig mit einer leichten Säure, wie konzentrierte Erdbeere. In Getränken, Joghurt und Glasuren schmeckt man es deutlich; in Rührkuchen ist das Aroma milder.

Wie verwende ich Erdbeerpulver?

Mixen Sie es in Smoothies und Milchshakes, rühren Sie es in Joghurt, Porridge und Overnight Oats ein oder sieben Sie es in Glasuren, Schlagsahne, Schokolade und Eisbasis. Es sorgt für Erdbeergeschmack und eine rosa Farbe, ohne den Wassergehalt frischer Früchte.

Kann ich mit Erdbeerpulver backen?

Ja. Siebe 2–3 EL pro 200 g Mehl zusammen mit den trockenen Zutaten hinein. Natron und langes Backen lassen das Rosa verblassen, sodass die Krume einen zarten rosa-beigen Ton annimmt; für die kräftigste Farbe verwendest du es im Frosting oder in der Füllung.

Wie mache ich Erdbeermilch mit Erdbeerpulver?

1–2 EL mit etwas Milch glatt rühren, dann mit kalter Milch auf 300 ml auffüllen. Nach Belieben etwas Zucker hinzufügen, wenn du es süßer magst.

Kann ich Erdbeerpulver für Macarons verwenden?

Ja. Siebe 1–2 TL zusammen mit dem Mandelmehl und dem Puderzucker, um hellrosa Schalen mit Erdbeergeschmack zu erhalten. Da das Pulver trocken ist, verleiht es den Schalen Geschmack und Farbe, ohne die Baisermasse zu verflüssigen.

Wie verhindere ich, dass Erdbeerpulver verklumpt?

Fruchtpulver nehmen Feuchtigkeit aus der Luft auf. Verschließen Sie die Packung nach dem Gebrauch gut, verwenden Sie einen trockenen Löffel und sieben Sie das Pulver, bevor Sie es unter Glasuren oder Teige mischen.

Wohin liefern Sie?

Aus Schweden. Bestellungen, die bis 14:00 Uhr eingehen, werden noch am selben Tag versendet. Die Lieferzeit beträgt in Schweden 1–3 Tage und in der EU 3–6 Tage. Der Versand ist bei Einzelhandelsverpackungen über 75 € kostenlos.

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Bewertungen

Was Kunden sagen

Ein paar Worte von Menschen, die mit unseren Pulvern kochen.

“Ich habe Black Cacao Powder in meinen Brownies verwendet, und das Ergebnis war fantastisch. Es verlieh ihnen einen dunklen, intensiven Schokoladengeschmack, den alle liebten.”

Carolina D.Schwarzes Kakaopulver

“Ich verwende das Blaue Spirulina-Pulver in meinen morgendlichen Lattes, und es hat mein Leben völlig verändert!”

Diane L.Blaues Spirulina-Pulver