Pandan Leaf Powder 100 g pouch by The Organic Labs

Παγωμένο latte pandan με σκόνη φύλλων pandan

Pandan Leaf Powder 1 kg bag by The Organic Labs

Τσάι με φυσαλίδες pandan με σκόνη φύλλων pandan

Σκόνη φύλλων παντάν - 1kgScrewpine leaf powder

Εν ολίγοις: Pandan leaves, dried and finely milled into a natural green powder. It gives lattes, sponges, custards and ice cream a green colour and a sweet, vanilla-like aroma with subtle coconut notes.

Single ingredient: pandan leaf
Vegan
Natural green
Sweet and vanilla-like, subtle coconut notes

Παραγγείλετε έως τις 14:00, αποστέλλεται την ίδια ημέρα
Παράδοση σε 1–3 ημέρες στη Σουηδία, 3–6 ημέρες στην ΕΕ
Δωρεάν αποστολή για συσκευασίες λιανικής άνω των 75 €

Ασφαλείς αγορές · Πληρώστε αργότερα με Klarna

Αγοράζετε για καφέ ή επωνυμία; Χύμα & χονδρική

Σκόνη φύλλων παντάν - 1kg1 kg · €60,00

Σχετικά με τη σκόνη

Τι είναι το σκόνη φύλλων παντάν;

Pandan is Pandanus amaryllifolius, a tropical shrub of the screwpine family grown for its long, glossy green leaves. It grows across Southeast Asia and in other warm, humid regions, where cooks use the leaves much as vanilla is used in European kitchens: to give desserts, drinks and rice a sweet, rounded fragrance, very often together with coconut.

The colour comes from chlorophyll, the pigment of all green leaves. The aroma is released when the leaf is bruised, heated or dried, and one of its main compounds is the same one behind the scent of jasmine and basmati rice. Fresh leaves keep only briefly, so they are dried and milled into a fine powder that can be weighed, stored and stirred straight into lattes, batters, creams and ice cream.

Επίσης γνωστό ως

Fragrant screwpineDaun pandanPandan wangiBai toeyLá dứaRampe

Το χρώμα: natural green, paler and more olive when baked

Πώς να χρησιμοποιήσετε

Πώς να χρησιμοποιήσετε το σκόνη φύλλων παντάν

The classic: a hot pandan latte in 4 steps.

1Add 3–5 g pandan powderSift it into a cup first to break up any lumps from storage.
2Stir to a smooth pasteAdd 1–2 tbsp warm water or milk and whisk until no dry powder is left.
3Top up with steamed milkMake about 300 ml. Coconut milk tastes most traditional; oat milk suits every day.
4Sweeten to tasteA little sugar or palm sugar brings the sweet, vanilla-like aroma forward.

Πόσο να χρησιμοποιήσετε

Συνταγή	Ποσό	Συμβουλή
Hot latte, 300 ml	3–5 g	Make a paste with warm milk first
Iced latte, 300 ml	3–5 g	Cold tastes milder: use the top end
Bubble tea, 1 serving	3–5 g	Blend into the milk base before ice
Cake or sponge, per 250 g flour	7.5–15 g	Add a little more liquid
Custard, cream or filling, 500 g	15–30 g	Mix with the sugar first
Ice cream, per 1 kg base	20–40 g	Whisk with the sugar before the milk

Starting points: coconut and milk carry pandan well, chocolate and coffee cover it. Too much tastes grassy.

Συμβουλή: Heat moves the green towards olive and acidity dulls it, so pandan stays greenest in cold drinks, creams and ice cream. Keep lemon juice and yoghurt separate when the colour matters.

Πληροφορίες ετικέτας

Διατροφικές πληροφορίες και συστατικά

Συστατικά: Pandan leaf
Αλλεργιογόνα: Κανένα από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ · δείτε τη λίστα
Βοτανική ονομασία: Pandanus amaryllifolius
Καθαρό βάρος: 1 kg
Αποθήκευση: Σε ξηρό και δροσερό μέρος, κάτω από 25 °C. Δεν χρειάζεται ψυγείο. Κλείστε ξανά μετά τη χρήση.
Διατροφή: Vegan

Ποιότητα

Ποιότητα και ασφάλεια

Τι να περιμένετε από κάθε πακέτο.

Ελεγμένη ποιότητα

Κατασκευάζεται σε εγκαταστάσεις που τηρούν αυστηρά πρότυπα ποιότητας.

Πιστοποιημένο

Παράγεται και διακινείται σύμφωνα με πιστοποιημένα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.

Χωρίς αλλεργιογόνα

Κανένα από τα 14 αλλεργιογόνα που αναφέρονται στη νομοθεσία της ΕΕ δεν περιλαμβάνεται στα συστατικά των συσκευασιών λιανικής μας.

Αποστέλλεται από τη Σουηδία

Συσκευάζεται και αποστέλλεται από τις εγκαταστάσεις μας στη Σουηδία.

Αλλεργιογόνα

Κανένα από τα 14 αλλεργιογόνα που αναφέρονται στη νομοθεσία της ΕΕ δεν αποτελεί συστατικό αυτού του προϊόντος.

Δημητριακά που περιέχουν γλουτένη
Καρκινοειδή
Αυγά
Ψάρια
Αράπικα φιστίκια
Σόγια
Γάλα
Καρποί με κέλυφος
Σέλινο
Μουστάρδα
Σουσάμι
Θειώδη
Λούπινο
Μαλάκια

Συχνές ερωτήσεις

Σκόνη φύλλων παντάν Συχνές ερωτήσεις

Δεν μπορείτε να βρείτε την απάντησή σας; Στείλτε μας email info@theorganiclabs.com.

Τι είναι το pandan;

Το παντάν είναι ένα τροπικό φυτό, το Pandanus amaryllifolius, που καλλιεργείται για τα μακριά πράσινα φύλλα του. Έχουν γλυκό άρωμα που θυμίζει βανίλια και χρησιμοποιούνται σε όλη τη Νοτιοανατολική Ασία για να δίνουν άρωμα και χρώμα σε επιδόρπια, πιάτα με ρύζι και ποτά.

Διαβάστε τον πλήρη οδηγό: Τι είναι το πάνταν; Επεξήγηση του αρωματικού φύλλου της Νοτιοανατολικής Ασίας

Πώς χρησιμοποιείτε τη σκόνη pandan;

Ανακατέψτε το με λίγο ζεστό νερό ή γάλα για να φτιάξετε έναν λείο πολτό πριν το προσθέσετε σε ροφήματα, αναμείξτε το με το αλεύρι για αρτοσκευάσματα και χτυπήστε το μαζί με τη ζάχαρη για να φτιάξετε παγωτό. Ξεκινήστε με 3–5 g ανά 300 ml ροφήματος και προσαρμόστε την ποσότητα ανάλογα με τη γεύση σας.

Διαβάστε τον πλήρη οδηγό: Πώς να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη παντάν: Ένας πλήρης οδηγός

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο pandan και το matcha;

Το μάτσα είναι πράσινο τσάι σε σκόνη από το Camellia sinensis, με φυτική, ελαφρώς πικρή γεύση και περιέχει καφεΐνη. Η σκόνη παντάν προέρχεται από αλεσμένα φύλλα του Pandanus amaryllifolius, ενός άσχετου φυτού, και έχει γλυκό άρωμα που θυμίζει βανίλια και νότες καρύδας.

Διαβάστε τον πλήρη οδηγό: Σκόνη pandan έναντι σκόνης matcha: σύγκριση δύο πράσινων σκονών

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σκόνη παντάν στο ψήσιμο;

Ναι. Αναμείξτε το με το αλεύρι σε ποσοστό περίπου 3–6% του βάρους του αλευριού για κέικ και παντεσπάνια και προσθέστε λίγο επιπλέον υγρό, καθώς η σκόνη απορροφά υγρασία. Η θερμότητα απαλύνει το χρώμα και το άρωμα, γι’ αυτό οι κρέμες και οι γεμίσεις διατηρούν το πιο έντονο χρώμα τους.

Διαβάστε τον πλήρη οδηγό: Αρτοποιία με σκόνη παντάν: Οδηγός για αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία

Πόση σκόνη πάνταν μπαίνει στο τζελάτο;

Ένα συνηθισμένο σημείο εκκίνησης είναι το 2–4% της βάσης. Ανακατέψτε τη σκόνη με τη ζάχαρη πριν την προσθέσετε στο μείγμα, αφήστε τη βάση να ωριμάσει ώστε να ενυδατωθεί η σκόνη και δοκιμάστε τη στη θερμοκρασία σερβιρίσματος, καθώς το κρύο εξασθενεί το άρωμα του παντάν.

Διαβάστε τον πλήρη οδηγό: Σκόνη παντάν για παγωτό και τζελάτο: Οδηγός παραγωγού

Πόση σκόνη pandan χρειάζεται για έναν latte καφέ;

Ξεκινήστε με 3–5 g σκόνης παντάν για ένα λάτε 300 ml. Ανακατέψτε την πρώτα με λίγο ζεστό γάλα ή νερό και μετά προσθέστε το υπόλοιπο γάλα. Χρησιμοποιείτε την ίδια ποσότητα σε κάθε ρόφημα.

Διαβάστε τον πλήρη οδηγό: Σκόνη παντάν για καφέ και καφετέριες: Ροφήματα και προετοιμασία

Τι γεύση έχει το πάνταν;

Το πάνταν έχει γλυκό άρωμα που θυμίζει βανίλια, με μια ελαφριά χορτώδη νότα και μια υποψία καρύδας, και συχνά συγκρίνεται με το αρωματικό ρύζι. Το γάλα, η ζάχαρη και η καρύδα κάνουν τη γεύση του πιο γεμάτη, ενώ ταιριάζει ιδιαίτερα με την καρύδα και τη ζάχαρη φοίνικα.

Διαβάστε τον πλήρη οδηγό: Τι γεύση έχει το παντάν; Γεύση, άρωμα και συνδυασμοί

Από πού αποστέλλετε;

Από τη Σουηδία. Οι παραγγελίες που υποβάλλονται έως τις 14:00 αποστέλλονται την ίδια ημέρα και η παράδοση διαρκεί 1–3 ημέρες στη Σουηδία και 3–6 ημέρες στην ΕΕ. Η αποστολή είναι δωρεάν για συσκευασίες λιανικής άνω των 75 €.

Μεγαλύτερες ποσότητες

Χρειάζεστε περισσότερα σκόνη φύλλων παντάν;

Χονδρική, για επιχειρήσεις Προμηθευτής χονδρικής σκόνης παντάν στην Ευρώπη 25kg – Pandanus amaryllifoliusΤιμή κατόπιν αιτήματος

Περισσότερα χρώματα

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Όλες οι συσκευασίες λιανικής

Κριτικές

Τι λένε οι πελάτες

Μερικά λόγια από ανθρώπους που μαγειρεύουν με τις σκόνες μας.

“Χρησιμοποίησα Μαύρη Σκόνη Κακάο στα μπράουνι μου και το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό. Τους έδωσε μια σκούρα, έντονη σοκολατένια γεύση που άρεσε σε όλους.”

Carolina D.Μαύρη σκόνη κακάο

“Χρησιμοποιώ τη Blue Spirulina Powder στα πρωινά μου λάτε και έχει αλλάξει εντελώς τα δεδομένα!”

Diane L.Μπλε σκόνη σπιρουλίνας