Galletas Fantasma de Espirulina Azul y Cacao Negro

**Ingredientes:**
Para las Galletas:
- 190 g de harina de trigo todo uso
- 50 g de **Cacao Negro en Polvo de The Organic Labs**
- 1 cucharadita de polvo para hornear (aprox. 4 g)
- 1 g de sal (una pizca)
- 100 g de mantequilla sin sal, ablandada
- 100 g de azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el Glaseado:
- 200 g de azúcar glass
- 1-2 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de **Espirulina Azul en Polvo de The Organic Labs**
- Pequeña cantidad de glaseado negro y naranja (para decorar las caras de los fantasmas)
**Instrucciones:**

**Galletas:**
1. **Precalienta tu horno** a 175°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón mediano, bate la **harina, el cacao negro en polvo, el polvo para hornear y la sal**.
3. En otro tazón grande, bate la **mantequilla** ablandada y el **azúcar** hasta que estén ligeros y esponjosos.
4. Incorpora el **huevo** y el **extracto de vainilla** hasta que estén combinados.
5. Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que se forme la masa.
6. Extiende la masa hasta un grosor de aproximadamente 6 mm (¼ de pulgada) y usa un cortador de galletas en forma de fantasma para cortar tus galletas.
7. Coloca las galletas en la bandeja para hornear preparada y hornea durante **8-10 minutos**. Déjalas enfriar completamente.

**Glaseado:**
1. En un tazón pequeño, bate el **azúcar glass** y el **agua** hasta que estén suaves. Ajusta el agua para alcanzar la consistencia deseada para el glaseado.
2. Agrega la **Espirulina Azul en Polvo de The Organic Labs** y mezcla hasta que el glaseado tenga un color azul vibrante.
3. Decora o extiende el glaseado azul sobre las galletas enfriadas.
4. Usa pequeñas cantidades de **glaseado negro y naranja** para añadir ojos, bocas y cualquier detalle decorativo a los fantasmas.

Deja que el glaseado se asiente antes de servir. ¡Disfruta de tus espeluznantes galletas llenas de nutrientes! 👻