Pan de San Valentín

Receta:

 500 g de harina de trigo

 1 huevo 

8 g de levadura instantánea

5 cucharadas de azúcar

 2 cucharaditas de sal

'250 ml de leche tibia

70 g de mantequilla blanda

Colorante natural: Polvo orgánico de Pitahaya Rosa y Polvo de Remolacha de @theorganiclabs

Método:

En un tazón, combine con las manos (o un gancho para amasar) todos los ingredientes excepto la mantequilla y los colorantes. Cuando empiece a formarse una bola, agregue la mantequilla y los colorantes naturales en polvo: Pitahaya Rosa y Remolacha (hasta obtener el color deseado) y amase hasta obtener una masa suave y elástica. Divida la masa por la mitad, y cada mitad en 3 partes iguales (aproximadamente 160 g cada una). Forme 6 rollos iguales sobre una superficie de trabajo enharinada. Haga dos trenzas gruesas con los rollos (cada trenza debe estar hecha de 3 rollos). En una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, conecte las dos trenzas para formar un corazón. Una los bordes de ambas trenzas, curvándolos ligeramente hacia abajo para que el corazón se conecte bien. Hornee el pan a 175 grados durante 16 minutos.