Cafeterías y tiendas de café
Para lattes de ube, bebidas frías de ube, batidos, malteadas y bebidas especiales de cafetería.
A granel 25 kg · Dioscorea alata
Venta al por mayor · suministro B2B
Proveedor europeo de polvo de ube a granel, 25 kg – ñame morado filipino (Dioscorea alata)
100 % de ñame morado filipino (Dioscorea alata), finamente molido para la producción de alimentos y bebidas. Certificado según ISO 22000, con ADN verificado por Eurofins y un certificado de análisis para cada lote.
100 % de un solo ingrediente
Sin aditivos ni sustancias de relleno
Vegano
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Precio bajo consulta
Cotizado según el volumen, el destino y la frecuencia de entrega · sin IVA
Responder dentro de 24 h
Paga mediante factura en 30, 60 o 90 días · clientes aprobados
Solicitar un presupuesto para 25 kg
Por motivos de confidencialidad, los certificados y documentos técnicos se envían por correo electrónico junto con su cotización.
- Certificado según ISO 22000 · procedimientos basados en HACCP
- Prueba de ADN mediante Eurofins
- Certificado de análisis por lote, ficha técnica previa solicitud
- Capacidad de 60 toneladas al mes
¿Prefieres el correo electrónico? info@theorganiclabs.com
Origen
Filipinas
Ingredientes
100% ube
Tamaño del paquete
tambores de 25 kg
Capacidad
60 t al mes
Vida útil
2 años
Entrega
Europa, desde Suecia
Para quién es esta talla
Polvo de ube de 25 kg para cafeterías, HoReCa y servicios de alimentación
Nuestro polvo de ube de 25 kg está diseñado para negocios profesionales de alimentos y bebidas que buscan un formato práctico a granel para la producción habitual. Elaborado con 100 % de ube (Dioscorea alata), es adecuado para cafeterías, tiendas de café, negocios de té de burbujas, panaderías, restaurantes, heladerías y otros operadores del sector HoReCa.
Té de burbujas y boba
Para té de burbujas de ube, té con leche, bebidas con boba y otras aplicaciones de bebidas a base de ube.
Panaderías y pastelería
Para tartas, bizcochos, donuts, pasteles, galletas, rellenos, cremas y postres.
Helado, gelato y servicio de alimentación
Para helados, gelato, postres helados, menús de postres y aplicaciones profesionales para restaurantes.
Volúmenes y precios
Desde un paquete de 25 kg hasta el suministro de toneladas completas
Los precios dependen del volumen, el destino y la frecuencia con la que realizas pedidos, por lo que cada cotización se prepara de forma individual. Elige el nivel que más se ajuste a tus necesidades y confirmaremos el precio, la fecha de envío y la documentación.
Solicitud
Presupuesto, documentos o una muestra
Un formulario para todo. Cuéntanos qué necesitas y te responderemos en un plazo de 24 h durante los días laborables con los precios, los documentos que solicitaste o ambas cosas.
Proveedor europeo de polvo de ube a granel, 25 kg – ñame morado filipino (Dioscorea alata)Volumen seleccionado
25 kg
- info@theorganiclabs.com
- The Organic Labs Sweden AB
- Entregas B2B en toda Europa
Calidad y documentación
Certificado y documentado por lote
Trabajamos bajo un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria conforme a la norma ISO 22000, con procedimientos basados en el sistema HACCP implementados. La documentación se prepara para el lote que recibe, no como un archivo genérico.
ISO 22000
Nuestro sistema de gestión de la inocuidad alimentaria está certificado conforme a la norma ISO 22000, y abarca la manipulación, el almacenamiento y el despacho del polvo que suministramos.
HACCP
Procedimientos basados en el sistema HACCP implementados, por lo que los peligros para la inocuidad alimentaria están identificados y controlados.
Prueba de ADN mediante Eurofins
Un análisis de ADN independiente realizado por Eurofins confirma que la especie es Dioscorea alata y no taro ni otro sustituto. El informe está disponible para los compradores previa solicitud.
Establecimiento alimentario registrado
Establecimiento alimentario registrado en el registro sanitario sueco.
Certificado de análisis (COA)Emitido por lote, con el número de lote que recibas.
Ficha técnica (TDS)Especificación completa del producto para su expediente técnico.
Análisis microbiológicoAnálisis de laboratorio para cada lote de producción.
Análisis de metales pesadosResultados suministrados con la documentación del lote.
Declaración de ingredientes y alérgenosIngrediente único, declarado para su etiquetado.
Trazabilidad por lotesDesde el lote que recibes hasta su lote de producción.
Documentos enviados por correo electrónico
Por motivos de confidencialidad, los certificados y documentos técnicos se envían por correo electrónico junto con su cotización, normalmente en un plazo de 24 horas desde su solicitud.
Especificación
Especificación del producto
- Producto
- Polvo de ube (polvo de ñame morado)
- Nombre botánico
- Dioscorea alata
- Origen
- Filipinas
- Ingredientes
- 100% ube, sin aditivos ni rellenos
- Procesando
- Secado suavemente, molido finamente
- Color
- Morado vibrante
- Sabor
- Naturalmente dulce, con notas de frutos secos y similares a la vainilla
- Dieta
- Vegano
- Embalaje
- tambor de 25 kg
- Almacenamiento
- Lugar fresco y seco por debajo de 25 °C
- Vida útil
- 2 años desde la fecha de producción
Logística y entrega
- Paquetes por palé
- 20 tambores de 25 kg
- Enviado desde
- Suecia
- Plazo de entrega
- Envío en unos 3-5 días
- Condiciones de entrega
- DAP o EXW, acordado con cada cliente
- Se entrega a
- UE y EEE
- Condiciones de pago
- Facturación a 30, 60 o 90 días para clientes aprobados
¿Necesitas la especificación completa?
La ficha técnica completa, incluidos los valores nutricionales y los parámetros de análisis, se envía por correo electrónico una vez que sabemos a quién se la enviamos.
Solicitar la ficha técnica
Aplicaciones y dosis
Dónde se utiliza nuestro polvo en la producción
Un solo ingrediente aporta color y sabor al mismo tiempo. A continuación se presentan las aplicaciones que nuestros clientes utilizan actualmente, con rangos de dosificación como punto de partida antes de probarlo en su propia receta.
SolicitudDosis recomendadaNotas
Latte de ube (300 ml)
3–5 g por porción
Disolver en leche o agua tibia antes de verter
Base para té de burbujas
3–5 g por porción
Mezcla con la base de leche antes de añadir hielo
Pasteles y bizcochos
3–6 % del peso de la harina
Ajusta ligeramente el líquido; el polvo absorbe la humedad
Base para helado y gelato
2–4 % del salario base
Ajustar según el color y el sabor deseados
Rellenos, untables, confitería
3–6% de la receta
Mezcla bien con los demás ingredientes
También suministrado para
Confitería y chocolate · Productos de marca blanca · Producción de bebidas · Fabricación industrial de alimentos · Distribución y reventaVer recetas de nuestra cocina
Capacidad y fiabilidad
60 toneladas al mes, planificadas en función de la cosecha
El ube es un cultivo de temporada, y el suministro es donde la mayoría de los compradores europeos se lleva sorpresas. Trabajamos con nuestros socios filipinos durante toda la temporada y mantenemos existencias de producto terminado en Suecia, por lo que podemos comprometernos por escrito con un volumen antes de que lo incorporen a su plan de producción.
60 t
Capacidad de suministro mensual, confirmada con su pedido
3–5 días
Tiempo de despacho para cantidades en stock desde Suecia
Cadena de suministro
Del campo a su línea de producción
Cuatro pasos, cada uno documentado, para que tu equipo de calidad pueda rastrear el producto desde el paquete en tu almacén hasta el lote del que proviene.
- 01 · Cosecha Cultivado y cosechado en Filipinas El ube es un tubérculo de temporada. Compramos a socios de las regiones de cultivo y planificamos el volumen en torno a la temporada de cosecha.
- 02 · Secado y molienda Secado suavemente, molido finamente El ñame se limpia, se seca a temperatura controlada y se muele hasta obtener un polvo fino, sin añadir nada en ninguna etapa.
- 03 · Pruebas Verificado y analizado Especie confirmada mediante pruebas de ADN de Eurofins, además de análisis microbiológico y de metales pesados por lote.
- 04 · Stock y entrega Guardado en Suecia, enviado a tu domicilio El stock terminado se almacena en nuestro almacén sueco y se distribuye por toda Europa con documentación de su lote.
Cómo funciona
Pedir al por mayor, en cuatro pasos
- Envía tu solicitud Cantidad, país de entrega, aplicación y volumen anual previsto.
- Cotización y documentos Precio, fecha de envío y los documentos que solicitaste, por correo electrónico.
- Probar una muestra Comprueba primero el color, el sabor y el rendimiento en tu propia receta.
- Envío desde Suecia Enviado desde nuestro almacén hasta tu puerta, en cualquier lugar de la UE.
Acerca de este producto
Preguntas frecuentes
Preguntas de compradores B2B
¿No encuentra la respuesta? Envíenos un correo electrónico info@theorganiclabs.com y nos pondremos en contacto contigo ese mismo día laborable.
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