Commencez votre matinée avec ce smoothie bowl au pitaya rose! Épais, onctueux et naturellement coloré, ce bol petit-déjeuner rafraîchissant est préparé avec Poudre de pitaya rose The Organic Labs, 70 g et garni de fruits frais, de granola croustillant et de copeaux de noix de coco.
Ingrédients
Smoothie bowl
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2 bananes congelées, coupées en rondelles
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150 g de fraises congelées
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100 g de mangue congelée
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150 ml de lait de coco ou de lait d’amande
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2 c. à soupe Poudre de pitaya rose, 70 g
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1 c. à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
Garnitures
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1 banane fraîche, coupée en rondelles
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4 fraises fraîches, coupées en rondelles
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50 g de myrtilles fraîches
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4 c. à soupe de granola
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2 c. à soupe de copeaux de noix de coco ou de noix de coco râpée
Instructions
1. Préparez les fruits congelés
Placez les bananes, les fraises et la mangue congelées dans un blender haute puissance ou un robot culinaire.
2. Ajoutez la poudre de pitaya rose
Ajoutez la poudre de pitaya rose, le lait de coco et, au choix, le miel ou le sirop d’érable.
3. Mixez jusqu’à obtenir une texture onctueuse
Mixez jusqu’à obtenir une texture épaisse, lisse et onctueuse. Arrêtez-vous de temps en temps pour racler les parois. Ajoutez seulement un petit filet de lait si nécessaire. Le mélange doit être suffisamment épais pour être mangé à la cuillère.
4. Versez dans les bols
Répartissez uniformément le mélange de smoothie au pitaya rose entre deux bols de service.
5. Ajoutez les garnitures
Disposez soigneusement la banane en rondelles, les fraises, les myrtilles, le granola et les copeaux de noix de coco en rangées régulières sur les smoothie bowls.
6. Servez immédiatement
Dégustez votre smoothie bowl rafraîchissant au fruit du dragon rose bien froid et onctueux !
Astuce recette
Pour un smoothie bowl extra-épais, utilisez des fruits entièrement congelés et ajoutez progressivement le lait. Pour une couleur rose naturelle plus intense, ajoutez une cuillère à café supplémentaire de poudre de pitaya rose.
